クリスマスが近づき街もすっかりクリスマスモードですね。 今回は、クリスマスにピッタリなチョコレートを使ったレシピをご紹...

クリスマススイーツの中でもお茶会やお子さま連れで集まるパーティにぴったりなのがカップケーキです。 運びやすくて分けやすい...

クリスマスに年末年始と大人数で集まる機会が多いこの時期。 時間帯によっては、メインデッシュはいらない軽めのパーティが喜...

キャベツは丸ごと買ったほうが安い、ということで一玉買ってみたものの、使い切れずにもったいない思いをしたことはありませんか...

調理の仕方により食感を変える、長芋。今回は、そんな長芋を使って、見た目も華やかなおしゃれレシピを集めてみました。普段の食...

細かく刻んで薬味にしたり、大きくカットして主役になったりと、切り方一つで存在感を変える長ネギ。この記事では、そんな長ネギ...

スーパーで年中手軽に手に入る、みずみずしさが魅力の大根。おろして、薬味としても使われることが多い大根ですが、葉っぱの部分...

肉類や魚介類の旨味や出汁が存分に染み込む野菜、大根。一般的に、煮物や漬け物などに向いている甘みのある大根は、晩秋から冬に...

きのこの中でも独自のぬめりが特徴的な、なめこ。小粒のものから大きなかさのものまで様々ですが、口の中で楽しめる食感がたまら...

白くてつやつやとみずみずしい大根。肌寒くなる季節には、煮物にしていただきたくなりますね。しっかりと出汁のしみこんだ大根の...

とろとろネバネバとした独特の粘りがあり、生食されることが多い長芋。オクラやなめこ、納豆と一緒に、白いご飯に乗せて食べるこ...

ツルッとした独特のヌメリが特徴のなめこ。汁物に入れるだけで、トロッと食感になり美味しいですよね。この記事では、和洋折衷の...

なめこといえば、つるつる、プルプルした食感が、きのこの中でも特別な存在感。独特の風味と食感が好き、という方も多いのではな...

料理のトッピングなどにも使われることが多い長ネギは、シャキシャキとした食感で、根元と先の方で使い方を分けられるので、使い...

葉野菜として、食べ方のバリエーションが豊富なキャベツ。生で食べればバリバリとした食感で、火を通せばしっとりと柔らかく優し...

忙しい時は、できるだけ手早く料理を作りたいもの。今回は、レンジで作れる、キャベツを使ったレシピを集めてみました。材料や工...

そのまま生でも、焼いても、すりおろしても美味しい山芋。つなぎとして使われることもあり、様々な食感を楽しめる山芋ですが、ク...

漬物は、手軽に野菜が摂れて保存がきくのがうれしいですよね。最近では浅漬けの素やぬか床キットなども市販されているので、家庭...

山芋と言えば「とろろ」。ご飯にかけて、わさび醤油をたらして食べるだけでもおいしいですよね。この記事では、とろろとして活躍...

普段から食べている根菜の芋には、じゃがいも、さつまいも、さといもなど様々な種類がありますよね。その中でも長芋の特徴は、ト...