【ほうれん草】で作る！簡単で彩り豊かなお弁当レシピ12選

ほうれん草は、彩りが良く調理も楽なので重宝しますよね。そのため、ほうれん草は用途が広く、サラダ、炒め物、煮物など様々な料理に使え、レシピもたくさんあります。今回は、そんなほうれん草のお弁当向けレシピの中から厳選して、簡単なレシピや子どもに人気のあるレシピを集めました。

茹でたほうれん草、カニかま、ツナ缶を醤油マヨで和えて、チーズをのせてトースターで焼くだけ。アルミカップのままお弁当に入れられて、とても便利ですよ♪

カレーマヨのマイルドなコクとスパイシーさでごはんがすすみます。肉と野菜がたっぷり摂れるのも◎ ほうれん草は下茹でしておくと、お弁当に詰めても水分が出にくいですよ。

バター醤油の風味が食欲をそそる炒め物。10分でパパッと簡単に作れますが、ふわふわの卵にベーコンの旨み、しめじやほうれん草の食感が、ひと皿で楽しめます。

ほうれん草とにんじんのダブルの緑黄色野菜に加え、ごまもたっぷり使っていて栄養満点のおかず。保存もききますし、彩りも抜群に良いので、お弁当で大活躍しますよ！

ほうれん草はたっぷりのお湯で茹でることで、えぐみを抜きましょう。そこへ梅の酸味とおかかの風味をプラスすれば、食欲がないときでも箸がすすみますよ。梅味なのでお弁当にもぴったりです☆

ほうれん草の他に、常備食材のにんじん、切り干し大根、ツナ缶を使ったレシピ。急にお弁当を作らなくてはいけなくなったときでも重宝しますよ。コチュジャンのピリ辛がいいアクセントになっています。

ビビンバは、おかずがなくても色とりどりできれいですし栄養もたっぷりなので、忙しいときにおすすめのお弁当。肉そぼろも、ほうれん草、にんじん、もやしのナムルもレンジで作れてお手軽です♪

キムパも、これ1つでお米とお肉と野菜を摂れるレシピです。小さめに作ればひと口で食べられますし、お弁当にぴったりです。ほうれん草とにんじんがカラフルで映えますし、海苔の上にトッピングした白いりごまもひと手間ですが、見た目をグッと良くしています。

ほうれん草の緑と卵の黄色が鮮やかで、おいしそうですよね。しらすの塩気もいいアクセントになっています。醤油は鍋肌から入れると香りが良くなりますよ。

甘いコーンをたっぷり入れて、ほうれん草が食べやすくなっているレシピ。にんにくの風味も食欲をそそります。パキッとしたコントラストがお弁当で映えますね。

こちらは、フライパン1つで簡単に作れるレシピ。ほうれん草とトマトで元気が出そうですよね。ショートパスタは伸びにくいので、お弁当におすすめです。

具だくさんでカラフルなオムレツ。お弁当で映えること間違いなしです☆ ひと口ひと口食べるたびに、違う味や食感が楽しめますよ。

ほうれん草のレシピは、どれもあっという間に作れるレシピばかりでしたね。お弁当は朝作ることが多いので、スピードレシピは助かりますよね。また、作り置きや冷凍保存できるものもありますので、上手に使えば時短になりますよ☆

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。