主菜も副菜もどんとこい!【ほうれん草と豆腐】を使ったレシピ14選

身近な食材であるほうれん草と豆腐。ほうれん草と豆腐を使って、主菜や副菜を作ってみませんか。今回は、ほうれん草と豆腐に肉をプラスしたレシピ、野菜をプラスしたレシピ、そして卵をプラスしたレシピをご紹介します。

【ほうれん草と豆腐】の魅力を再発見!合わせる食材でレシピの幅がグンと広がる♪

ほうれん草と豆腐があったらどんなおかずを作りますか。身近な食材っていざ使おうとすると、ついついワンパターンになってしまいますよね。でも、もう大丈夫です! ほうれん草と豆腐に他の食材を合わせれば、レシピの幅がグンと広がっちゃいますよ。さあ、あなたも、ほうれん草と豆腐を使った料理にチャレンジして、ほうれん草と豆腐の新しい魅力を見つけてください♪

がっつりおいしい♪【ほうれん草×豆腐】に肉をプラスしたレシピ

【ほうれん草×豆腐に肉をプラスしたレシピ1】豚肉とほうれん草のチャンプルー

オイスターソースで味付けをした、コクがたっぷりのチャンプルー。彩りが鮮やかで、食卓が一気に華やかになりますよ。

【ほうれん草×豆腐に肉をプラスしたレシピ2】ほうれん草と豆腐のチキングラタン

豆腐と白味噌を使った、とってもまろやかなチキングラタンです。バターや薄力粉を使わずにグラタンを作ることができますよ。豆腐と調味料を泡立て器でよく混ぜると、なめらかな豆腐ソースになります♪

【ほうれん草×豆腐に肉をプラスしたレシピ3】豚肉と豆腐の照り煮

豚バラのコクがたまらない、切って煮るだけの簡単おかず。忙しいときにもおすすめです。煮汁が豆腐にもしっかりと染み込んで、ご飯がどんどん進んじゃいますよ。

【ほうれん草×豆腐に肉をプラスしたレシピ4】ほうれん草と豆腐のカレー粉焼き

豆腐にカレー粉。この意外な組み合わせが、実は合うんです! 淡白な豆腐がカレー粉でスパイシーになり、食べ応え十分な1品になりますよ。豆腐はしっかりと水切りしてくださいね。

【ほうれん草×豆腐に肉をプラスしたレシピ5】牛肉とほうれん草の味噌汁

ボリュームたっぷりのごちそう味噌汁はいかがですか。煮るとアクが出るので、ちゃんと取り除くのがおいしく作るポイントです。お好みで七味唐辛子をかけて食べてくださいね。

【ほうれん草×豆腐に肉をプラスしたレシピ6】ほうれん草のあんかけ豆腐

食べ応えのある副菜を作りたいときにおすすめなのが、ほうれん草のあんかけ豆腐。めんつゆを使うので、味付けも簡単にできますよ。とろみのあるあんかけが、豆腐のおいしさを引き立ててくれます。

あっさりおいしい♪【ほうれん草×豆腐】に野菜をプラスしたレシピ

【ほうれん草×豆腐に野菜をプラスしたレシピ1】ほうれん草と豆腐のシンプル白和え

シンプルな白和えは、あと1品欲しいときにピッタリ。お酒にも合うので、おつまみにもなりますよ。

【ほうれん草×豆腐に野菜をプラスしたレシピ2】ほうれん草とにんじんの白和え

こちらの白和えは、絹ごし豆腐を使うのでとってもなめらかな仕上がりです。豆腐は電子レンジで水切りをすると時短になりますよ。

【ほうれん草×豆腐に野菜をプラスしたレシピ3】ほうれん草とパプリカの白和え

パプリカの黄色が鮮やかで、この1品で食卓がパッと華やかになりますよ。豆腐は時間が経つと多少水分が出てくるので、作ってすぐに食べるのがおすすめです。

【ほうれん草×豆腐に野菜をプラスしたレシピ4】ほうれん草と豆腐のナッツ和え

サラダを作りたいけど、いつも同じようなサラダになっちゃう……そんなときは、ほうれん草と豆腐のナッツ和えはいかがですか。オリーブオイルやナッツを使ったおしゃれな和え物で、ついついワインが飲みたくなりますよ♪

【ほうれん草×豆腐に野菜をプラスしたレシピ5】ほうれん草と豆腐の蒸し餃子

ほうれん草をたっぷり使った、あっさりとした餃子です。肉を使わず蒸して仕上げるのでカロリーを気にしている方にも喜ばれますよ。我が家では味噌だれをつけて食べるのが人気です♪

【ほうれん草×豆腐に野菜をプラスしたレシピ6】ほうれん草と豆腐のたらこ煮

たらこの塩気が豆腐とほうれん草に相性ピッタリ! 優しい味わいがクセになりますよ。しめじや舞茸など、きのこ類を入れてもいいですね。

ほっこりおいしい♪【ほうれん草×豆腐】に卵をプラスしたレシピ

【ほうれん草×豆腐に卵をプラスしたレシピ1】高野豆腐とほうれん草の卵とじ

こちらは高野豆腐を使った卵とじです。1皿で野菜をたくさん食べられるのが嬉しいですね。甘めの味付けでご飯も進みますよ。

【ほうれん草×豆腐に卵をプラスしたレシピ2】ほうれん草と豆腐の和風卵炒め

こちらのほうれん草と豆腐の和風卵炒めは、干し椎茸とかつお節の風味豊かな1品です。彩りが綺麗なので、お弁当に入れてもいいですね。干し椎茸のもどし戻し汁は炒めるときに使うので、捨てずに取っておいてくださいね。

がっつり・あっさり・ほっこり♪バリエーション豊かなメニューは【ほうれん草と豆腐】にお任せください☆

ほうれん草と豆腐を使ったレシピはいかがでしたか。がっつり食べられるものやあっさり食べられるもの、そして優しい味わいでほっこり気分になれるものまで、14個のレシピをご紹介しました。その日の気分に合うレシピで、ほうれん草と豆腐のおいしさを味わい尽くしてくださいね♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。

※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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