たっぷりおいしくにんじんを食べよう!にんじん大量消費レシピ13選

にんじんを大量に食べられる、 mogunaおすすめのレシピをたっぷり13品ご紹介します! にんじんのサラダににんじんがメインの炒め物、にんじん嫌いな子どもでも食べられるそうなにんじんスイーツまで、バラエティ豊かに取り揃えていますよ。どうぞご覧ください♪

生でも加熱しても◎!人気のにんじん料理のレシピでにんじんが大量に食べられる!

にんじんが安かったから大量に買ったけれど、にんじんを大量に使うレシピが思いつかない……そんなあなたに、にんじんを大量に消費できるにんじん料理のレシピをたっぷり13品ご紹介します♪
にんじんが中途半端に余ってしまったから使い切りたい、というときにも重宝するレシピばかりですよ。それでは早速見ていきましょう!

食卓にオレンジが映える♪にんじんのサラダレシピ

【にんじん大量消費レシピ:サラダ編1】和えるだけ!お口サッパリにんじんラペ

まずご紹介するのはにんじんが大量に食べられるサラダのレシピ。
にんじんの定番サラダ、にんじんラペは作り置きして味が馴染むほどおいしくなりますよ。にんじんは塩揉みで青臭さが抜けるので、おいしく大量にいただけます♡

【にんじん大量消費レシピ:サラダ編2】おうちで簡単タイ料理 にんじんのソムタム

タイ料理のソムタムは青パパイヤで作ることが多いですが、にんじんを使ってもおいしく作れますよ。
辛味と酸味が刺激的で、お酒にぴったりのにんじんのサラダです!

【にんじん大量消費レシピ:サラダ編3】にんじんとクリームチーズのサラダ

こちらはデリのお惣菜のようなおしゃれなにんじんのサラダ。にんじんにクリームチーズが濃厚に絡みますよ。
オレンジ果肉やレーズンを入れるアレンジもおすすめです♪

【にんじん大量消費レシピ:サラダ編4】作り置きにも!にんじんとニラのゴマみそ和え

にんじんの優しい甘味には、みそのコクがベストマッチ♡ にんじんとニラのゴマみそ和えはレンジ調理で簡単に作れるから、お弁当の1品としてもおすすめです!

ごはんのおともに◎♡にんじんの炒め物レシピ

【にんじん大量消費レシピ:炒め物編1】あっという間にもう1品 にんじんきんぴら

続いてご紹介するのは、にんじんが大量に食べられるにんじんの炒め物レシピ。
こちらはせん切りにしたにんじんをゴマ油で炒め、塩だけでシンプルに味付けしたにんじんのきんぴら。塩で引き出されたにんじんのおいしさに、きっとびっくりするはず♡

こちらは無限に食べられそうなにんじんの炒め物。

【にんじん大量消費レシピ:炒め物編2】甘酢風味で美味!にんじんと豚肉の甘酢炒め煮

次にご紹介するのはにんじんと豚肉の甘酢炒め。にんじんの甘味と豚肉の脂の甘味が合わさってたまらないおいしさです。
オイスターソースを加えても◎ですよ♪

さくさくでお箸がすすむ!にんじんの揚げ物レシピ

【にんじん大量消費レシピ:揚げ物編1】色鮮やか まるごとにんじんのかき揚げ

続いてはにんじんがたっぷり食べられる揚げ物をご紹介します。
まずご紹介するのは、なんとさきいか入りのにんじんのかき揚げ! さきいかのうまみで、ご飯にもお酒にも合うにんじんのかき揚げができあがりますよ。春菊と一緒に揚げることで、色合いも香りもぐっと良くなります。

【にんじん大量消費レシピ:揚げ物編2】おやつにも◎ サクサクにんじんスティック

こちらは珍しい唐揚げ風のにんじんスティック。にんにくとしょうがの香りがきいていて、箸がどんどん進んでしまいそう!
鶏肉の唐揚げと一緒に作って盛り合わせにするのもいいですね。

優しい味にほっこり♪にんじんのスープレシピ

【にんじん大量消費レシピ:スープ編1】レンチン&ミキサーで簡単 にんじんのポタージュ

続いては、にんじんを大量に使ったにんじんのスープレシピをご紹介します。
こちらはにんじんのポタージュ。ミキサーにかけたにんじんとコーンのピューレは冷凍もできるので、まとめて作ってストックしておくのも◎です!

【にんじん大量消費レシピ:スープ編2】にんじんの洋風とろとろスープ

こちらはすりおろしたにんじんのつぶつぶ感が楽しいにんじんの洋風スープです。
とろみのあるスープなので、寒い時期におすすめですよ♪

甘味を活かして♪にんじんのスイーツレシピ

【にんじん大量消費レシピ:スイーツ編1】にんじんのパウンドケーキ

最後にご紹介するのは、にんじんの甘味を活かしたにんじんのスイーツレシピ。
まずはにんじんのオレンジ色が映える、にんじんのパウンドケーキをご紹介します。生地にすりおろしたにんじんを大量にいれて栄養満点♡ 中に入れるじゃがいもは、さつまいもやかぼちゃなどに変えるのもおすすめです。

【にんじん大量消費レシピ:スイーツ編2】にんじん嫌いでも食べられる にんじんのカップケーキ

こちらは簡単に作れるにんじんのカップケーキ。ホットケーキミックスを使うので失敗しにくく、挑戦しやすいのが嬉しいですね。
にんじんが嫌いな子どもも、これならぱくぱく食べられるかもしれませんよ♪

【にんじん大量消費レシピ:スイーツ編3】子どもと一緒に作ろう!にんじんヨーグルトムース

こちらはにんじんを使った甘酸っぱいヨーグルトムース。火を使わずに作れるので、暑い時期のおやつにぴったりです!
トッピングはぜひ子どもに手伝ってもらってくださいね。

にんじんの大量消費レシピでにんじんをおいしく食べつくそう♪

大量ににんじんを食べられるにんじん料理のレシピをご紹介してきました。いかがでしたか?
おうちにある大量のにんじんも、ご紹介したレシピならあっという間に使い切れそうですね。にんじんを大量消費したいときは、ぜひこのまとめを参考にしてくださいね♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※豆やナッツを3歳未満のお子様に与える際は十分注意してください。誤嚥事故の恐れがあります。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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