旨味たっぷり&シャキッと食感!ひき肉とレタスを使ったレシピ10選

今回はひき肉とレタスを使ったレシピをご紹介します。タコライスやうどんなどの主食、レタス包みと炒めものの2つのタイプのおかず、スープに分けてレシピをラインナップしました! ひき肉をレタスで包む、レタス包みのレシピは特に必見ですよ☆

ひき肉とレタスを使った爽やかで食べ応えのあるレシピが勢揃い♪

重くなりすぎないひき肉と、シャキッと食感が特長なレタスを使ったレシピは、どこか爽やか。フレッシュなシャキシャキレタスと、加熱してクタッとした透き通るレタスの両方を上手に使い分けながら、食べ応えのあるひと品を作りましょう♡

ワンプレートランチにもおすすめ!ひき肉とレタスを使った主食レシピ

サッと済ませたいランチにもぴったりなひき肉とレタスの主食レシピ。ほかほかご飯にのせて食べるタコライス丼に、中華風スパゲティ、サラダうどんの全く違う3タイプをピックアップしたので、気分に合わせて楽しみましょう♪

【ひき肉とレタスを使った主食レシピ その1】ご飯にオン! 温泉卵のせスパイシータコライス丼

ケチャップ、ウスターソース、醤油、塩こしょうといったお馴染みの調味料とチリパウダーでひき肉と玉ねぎを味付けした温泉卵がとろけるタコライス丼。辛いものが苦手な場合はチリパウダーの量を調整しましょう。

【ひき肉とレタスを使った主食レシピ その2】ひき肉とレタスの中華風スパゲティ

甘辛テイストなひき肉とレタスの中華風スパゲティ。レタスは大きめにちぎり、火を止める直前に加えることでシャキッとした食感がしっかり残ります。

【ひき肉とレタスを使った主食レシピ その3】ひき肉とレタスのサラダうどん

冷凍うどんを使ううえに、電子レンジでできちゃう、とってもお手軽なひき肉とレタスのサラダうどん。たっぷりのせたトマトの酸味が爽やかさをプラスします。

レタスでふんわり包んで♡ひき肉とレタスを使ったレタス包みレシピ

とっても人気な、レタスを使ってひき肉を包んだり、巻いたりする新感覚レシピ。フレッシュなレタスでひき肉を包んで食べるサラダ感覚なレタス包みに、エスニック風のロールレタス、シュウマイの皮代わりにレタスで包んだレタスシュウマイの3つをご紹介します!

【ひき肉とレタスを使ったレタス包みレシピ その1】カレー風味鶏ひき肉と揚げ春雨のレタス包み

カリッと揚げた揚げ春雨とカレー風味でスパイシーに味つけたひき肉をフレッシュなレタスに包んでいただく、サラダ感覚なひと品。おもてなしのときにもおすすめです。

【ひき肉とレタスを使ったレタス包みレシピ その2】エスニック風ロールレタス

ナンプラーを使ってエスニック風に味付けしたロールキャベツならぬロールレタス。ひき肉をレタスで巻くときに、大きい葉と小さい葉を重ねて巻くのがポイントです。

【ひき肉とレタスを使ったレタス包みレシピ その3】ふわふわ 豆腐シュウマイ

豆腐とひき肉で作った餡を千切りにしたレタスで包み、電子レンジで加熱して作る優しい味の豆腐シュウマイ。新感覚な1品です。

サッとひと品できあがり♪ひき肉とレタスを使った炒め物レシピ

火の通りやすいひき肉とレタスは時間がないときの救世主!サッと作れるのにしっかりと献立のメインをつとめてくれるひき肉とレタスの炒め物は、いざというときのためにレパートリーにいれておきたい1品です。

【ひき肉とレタスを使った炒め物レシピ その1】ピリ辛 レタスとひき肉の麻婆炒め

白いご飯がすすむ、コク旨なレタスとひき肉の麻婆炒め。最後に片栗粉を使ってとろみをつけることで、ひき肉がレタスによく絡まります。

【ひき肉とレタスを使った炒め物レシピ その2】トマトが入って爽やか トマト麻婆春雨

トマトとレタスが入ることでグッと爽やかに印象がチェンジする麻婆春雨のアレンジレシピ。レタスはフレッシュなまま最後にのせることで、より食感を楽しめます。

朝食にもぴったり!ひき肉とレタスを使ったスープレシピ

旨味がたっぷり溶け込んだスープは、昼食や夕食にはもちろん、起きたばかりの体と頭に優しく染み入る朝にぴったりなごちそう♡ 前日の夜に仕込んでもおいしくいただけますが、レタスなどシャキシャキ食材は朝食べる前に入れて加熱することで、よりシャキシャキ感を楽しめますよ。

【ひき肉とレタスを使ったスープレシピ その1】シャキシャキレタスの中華風スープ

卵とレタスのスープかと思いきや、レタスの中からふわふわのひき肉が登場する、サプライズ感が嬉しい中華スープ。豆腐は電子レンジで水切りすると楽チンです。

【ひき肉とレタスを使ったスープレシピ その2】レタスとひき肉団子の春雨スープ

コロンと丸めたひき肉と玉ねぎの肉団子と春雨、レタス、緑豆もやしが入った具沢山な春雨スープ。レタスともやしは相性抜群ですよ。

ひき肉とレタスを使って、とびきりおいしいひと品を作りましょう♡

ひき肉とレタスを使ったレシピ、いかがでしたでしょうか。時間がないときにサッと作れる簡単レシピから、レタスで巻いたり、ひき肉を丸めたりと、ひと手間を楽しみながら作れるレシピまで、バリエーションがとっても豊富なひき肉とレタスのレシピ。シーンに合わせて挑戦してみてくださいね!

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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