家にある【豆腐×卵】で作る、簡単＆ふわふわな絶品レシピ12選

豆腐と卵はリーズナブルで、日持ちもするので便利な食材ですよね。豆腐と卵があれば、お肉がなくてもメインのおかずが作れますし、スイーツだって作れます！ 今回は、豆腐と卵を使った簡単レシピ、節約レシピ、スイーツレシピを集めてみました。

プルプルの厚揚げ豆腐に、あさりの旨みがしみ込んでいます。それをふわふわの卵がやさしく包み込んでいて絶品！ 醤油と酒の風味も食欲をそそります。あさりのしっとり感や卵のふわふわ感が大事なので、火を通し過ぎないように気を付けましょう。

フライパンを使ってたったの10分で作れる簡単レシピ。ツルンとした豆腐ののど越しと、加熱して甘さの増したトマトの旨み、ふわふわのやさしい卵が一体となった、癒し系卵炒めです。

コーンの甘みととろみがたまらない、中華風コーンスープ。寒い日に飲めば、ふわふわとろとろで体の芯から温まりますよ♡ 豆腐を加えることで食べごたえがアップします。

お酢のさっぱり感と水溶き片栗粉でつけたとろみが、絶妙にマッチしたサンラータンスープ。木綿豆腐、卵、しいたけ、えのきと、具材がたっぷりです。ラー油の辛さを加えるとさらにおいしくなりますよ♪

豆腐、ツナ、卵、片栗粉、しょうがなどをなめらかになるまでよく混ぜたらレンジで加熱して、だしのきいたあんをかけるだけ。ふわっと軽い口当たりで、元気がないときでも食べられます。

電子レンジで簡単に作れますが、具材が色々と入っていて栄養たっぷりのレシピ。ボウルに豆腐、鶏肉、にんじん、きくらげ、長いも、卵、長ねぎ、調味料を入れて混ぜ合わせたら、耐熱容器に入れてレンジで加熱しあんをかければOK。

豆腐、卵、カニかまなどの節約食材ばかりを使ったレシピ。オイスターソースのコクが本格的で、たっぷりのあたたかいごはんにかけて食べれば、舌もお腹も満足すること間違いなしです。

給料日前でお肉をたくさん買えないときは、高野豆腐でカサ増ししましょう。豚肉の旨みと、にんにくやオイスターソースの風味がきいたタレが、高野豆腐に染み込んでジューシーですよ♡

お肉がなくても、豆腐と卵があれば立派なメインのおかずが作れます！ レンジで水切りした豆腐に薄力粉をまぶし、粉チーズやパセリを入れた卵液につけてフライパンで焼くだけ。

小松菜の緑が鮮やかですし、トッピングのかつお節もいい香りで食欲をそそります。木綿豆腐、豚こま肉、卵と、たんぱく質がたっぷり摂れますよ！

豆腐を加えたベイクドチーズケーキ。豆腐を入れること以外は、通常のチーズケーキと同じ作り方です。口当たりをなめらかにするために、こし器を使って木べらでしっかり裏ごししましょう。

バナナ、絹豆腐、ホットケーキミックス、卵、はちみつを粉っぽさがなくなるまでよく混ぜたら、油にスプーンですくい入れて揚げるだけ。バナナの香りとはちみつのしっとりとした甘さが人気の簡単スイーツです♪

豆腐も卵も、ふわふわでやさしい味わいが特徴です。そんな豆腐と卵を組み合わせたレシピは、ほっこりと癒してくれるような料理が多くありましたね。簡単に作れるものばかりなので、忙しくて疲れているときにはうってつけ。簡単＆栄養満点でやさしい味わいの豆腐と卵のレシピは、忙しいあなたにぴったりです。

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