アレンジ自在の【ひき肉×味噌】コンビ!旨味あふれるレシピ11選

掛け合わせればコクと旨味が倍増する、ひき肉と味噌のコンビ。肉味噌にすれば野菜や麺と相性良く、炒め物や汁物は白いご飯の優秀なおともに。そんなひき肉と味噌の万能レシピをご覧ください。

ひき肉と味噌のコクありレシピで、みんながおかわりしたくなるメニューに!

ひき肉と味噌があれば、サッと手軽に旨味たっぷりの料理が仕上がります。甘辛風味もピリ辛風味もお任せ! 人気の肉味噌、炒め物から、汁物、麺類まで、濃い味が食欲をそそるレシピを余すところなくお届けします。ひき肉と味噌が広げる、豊富なバリエーションをお楽しみください。

【ひき肉×味噌】かけても包んでも絶品☆肉味噌

【ひき肉×味噌コンビの定番☆肉味噌レシピ】塩麹の万能肉味噌

ひき肉と味噌で作るレシピといえば、やっぱりまずは肉味噌。保存もでき、何に合わせてもおいしい万能選手です。最初にご紹介する肉味噌は、塩麹入り。コクのあるピリ辛風味で、ご飯や麺にのせるだけで立派な1品になりますよ。

【ひき肉×味噌コンビの定番☆肉味噌レシピ】肉味噌のレタス包み

続いては、レタス包みのレシピです。肉味噌を、にんじんと一緒にシャキシャキのレタスに包むだけで、簡単にごちそうになります☆ もちろん、他にお好みの具材も一緒に巻いてもいいですね。おつまみにもおすすめです。

【ひき肉×味噌コンビの定番☆肉味噌レシピ】なすの肉味噌がけ

フライパンひとつで作れる、なすの肉味噌がけです。炒めたなすの上に、ピリ辛の肉味噌をのせていただきます。にんにくの効いたコクのある肉味噌が、じっくり炒めたなすと相性抜群です。

【ひき肉×味噌】ご飯が進む!こくウマ炒め物

【ひき肉×味噌の炒め物レシピ】ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒め

ひき肉は、火が通りやすく、サッと炒めるだけでジューシーな旨味が出るので、炒め物にも最適です。味噌と合わせたこっくり味の炒め物は、白いご飯もどんどん進みますよ。まずはベストコンビ・なすとひき肉で作る甘辛炒めです。ご飯にのせるのもおすすめです!

【ひき肉×味噌の炒め物レシピ】ブロッコリー肉味噌マヨ炒め

続いては、濃い味でご飯がパクパク食べられる、ブロッコリーの肉味噌マヨ炒めです。炒め物の仕上げに、フライパンに割り入れた卵が半熟になったら完成です。おしゃれなカフェ飯風に盛り付けると、雰囲気が出て◎です。

【ひき肉×味噌の炒め物レシピ】ピリ辛! キャベツの肉味噌炒め

ひき肉、キャベツ、ピーマンのピリ辛炒めです。ひき肉と味噌の旨味がからんだ野菜がおいしく、子どもから大人までもりもり食べられます♪ 具材をパパッと炒めたら、調味料を加え、片栗粉でとろみをつけます。ごま油といりごまをふったら完成。すぐに作れる簡単なおかずは、主婦の強い味方です☆

【ひき肉×味噌】旨味抜群!ひき肉の味噌汁

【ひき肉×味噌の汁物レシピ】もやしと豚ひき肉の味噌汁

ひき肉入りの味噌汁は、コクがあってやみつきになります。もやしとひき肉入りで栄養満点の味噌汁は、食べごたえ抜群。これ1杯で元気いっぱいになりそうです!

【ひき肉×味噌の鍋物レシピ】さつまいもと豚ひき肉の味噌汁

さつまいも、こんにゃく、厚揚げ、ひき肉の味噌汁です。食べごたえのある具材がたっぷり入っていて、おなか大満足! おかずとしても十分なボリュームが叶う1杯です。さつまいもの甘みがしみ出た、味わい深い味噌汁は、ついついおかわりしたくなりますよ。

【ひき肉×味噌】やみつきになる!麺料理

【ひき肉×味噌の麺料理レシピ】ジャージャー麺風パスタ

ひき肉×味噌のコンビは、麺料理にもGOOD♪ まずはユニークなジャージャーパスタ。甘辛い中華風の肉味噌を、なんとパスタに絡ませたアイディアレシピです。レタスやニラなど、肉味噌に合う野菜がたっぷり摂れます。

【ひき肉×味噌の麺料理レシピ】簡単味噌ラーメン

おうちで味噌ラーメンが簡単に作れるレシピです。じっくり炒めたひき肉からいいダシが出て、旨味たっぷり! おいしいラーメンスープが手作りできることに感動しますよ♪ トッピングは味噌ラーメンにぴったりの、バター&コーン。スープまで飲み干したくなります。

【ひき肉×味噌の麺料理レシピ】そうめんの肉味噌のせ

濃い味の肉味噌は、さっぱりしたそうめんにもよく合います♪ そうめんのお馴染みの食べ方から脱・マンネリしたい時や、ボリュームがほしい時に、いかがですか? 肉味噌を作り置きしておけば、さらに時短で作れます♪

ひき肉と味噌があれば、満足度の高いメニューが豊富に作れる♪

いかがでしたか? ひき肉と味噌で、手軽にコクうま料理が楽しめるレシピがたくさんありましたね。こっくりした濃い味が食欲をそそるものばかりなので、食べ盛りの家族も満足しますよ! ひき肉と味噌が絡めば、白いご飯や麺もどんどん進むし、苦手な野菜でも食べやすくなりそうですね♪ ぜひお試しください。

※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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