プリプリ＆ホクホクがやみつきになる♡たこ×じゃがいもレシピ9選

どちらもおなじみの「たこ」と「じゃがいも」ですが、自宅で一緒に料理することは意外と少ないのでは？ たこ×じゃがいもはイタリアやスペインでは定番の組み合わせで、ワインによく合うメニューがたくさんあります。
スーパーで売っているたこはすでにゆでられているので、下ごしらえなしで使えるのも高ポイント☆ ご紹介するレシピを参考に、たことじゃがいもの料理を作ってみませんか？

にんにくの香りが食欲をそそる、たことじゃがいもの炒め物がこちら。
オリーブオイルでにんにくと唐辛子を熱し、レンジで蒸したじゃがいもを加えます。焼き色がついたらたこを加え、塩をふって炒めます。器に盛って黒胡椒とパセリをふれば完成です。

アンチョビの旨味がアクセントの炒め物は、ビールとの相性バツグンです。
オリーブオイルでソーセージ・たこ・キャベツ・玉ねぎ・レンジ蒸ししたじゃがいもを炒め、玉ねぎに火が通ったらアンチョビバターとモッツァレラチーズを加えます。ふたをして蒸し焼きにし、塩胡椒で味を調えればできあがり！
ソーセージの代わりにブロックベーコンを使ってもおいしいですよ♡

バル気分で味わいたい、スペイン風おつまみがこちら。
オリーブオイルでにんにくとアンチョビを炒め、香りが立ったらゆでたじゃがいも・たこ・マッシュルームを加えます。油がなじんだら醤油と塩胡椒で味付けし、パセリをふっていただきます。
スキレットで作ってそのままテーブルに出せば、アツアツが長く楽しめます♪

たことじゃがいもを使うと、ボリュームたっぷりのサラダが作れます！ まずは、アボカドをプラスした簡単でクリーミーなポテトサラダです。
作り方はとっても簡単！ ゆでたじゃがいも・たこ・アボカドを、マヨネーズやケチャップなどを合わせたソースで和えるだけ☆ お手軽なのに本格的な味わいを、ぜひお試しくださいね。

庶民的なポテトサラダが、たことマスカルポーネでスタイリッシュに変身します☆
たこは切ってレモン汁をまぶし、マスカルポーネ・ヨーグルト・粒マスタード混ぜます。ゆでてつぶしたじゃがいもを加え、混ぜ合わせればできあがり。
冷蔵庫で冷やしてからいただくと、よりおいしく味わえます。

優雅なブランチにピッタリの、カラフルで華やかなサラダがこちら。
ワインビネガーやレモン汁などにオリーブオイルをしっかり混ぜ、ケッパーとアンチョビを混ぜたらたこを加えてマリネします。レタスやゆで卵・じゃがいもなどを彩り良くお皿に盛り、たこのマリネをのせれば完成です。

お弁当やおつまみにもオススメの、マリネサラダをご紹介します。
オリーブオイルでにんにくを熱し、電子レンジで加熱したじゃがいも炒めます。じゃがいもを取り出して、同じフライパンでたこを炒めます。焼いたじゃがいもとたこをレモン汁やハチミツ・マスタードなどで和えていただきます。
焼くことで味が濃縮されるうえ香ばしさも加わり、クセになる味になりますよ♡

たこをじゃがいもでくるんで揚げれば、大人も子どもも喜ぶメニューになりますよ♪
じゃがいもを電子レンジで加熱してつぶし、片栗粉や粉チーズなどを加えて混ぜます。じゃがいも生地でたこを包んで丸め、色よく揚げればできあがり！ ケチャップをつけてお召し上がりください。

最後は、ご家庭で本格イタリアンが楽しめるレシピをご紹介します。
たっぷりのバジルとパルメザンチーズなどをミキサーにかけ、フライパンに移して加熱します。ゆでたパスタとたこ・じゃがいも・いんげんを加えて和え、お皿に盛ってパルメザンチーズをふり、バジルをのせていただきます。
パスタはモチモチとしたリングイネがよく合いますよ☆

プリプリのたことホクホクのじゃがいもは相性バツグン！ 豪華に見えてワインによく合うメニューばかりなので、家族で楽しむだけでなくちょっとしたおもてなしにもピッタリですね。
ご紹介したレシピをお試しいただき、たことじゃがいものメニューをレパートリーに加えてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。