《もやしの大量消費に役立つ♡》おいしい副菜、主菜レシピ11選

炒め物やスープ、サラダなど、便利に使えるもやしですが、生のままのもやしは、あまり日持ちしないのが難点です。スーパーなどで買ってはみたものの、使いきれずにダメにしてしまうこともあるのではないでしょうか。
今回は、そんなジレンマも解消する「もやしの大量消費レシピ」を取り揃えてご紹介します！
今日のおかずに使うなら、もやしの炒め物や鍋物などで、一気に使い切りましょう！
加熱しておけば保存が効くので、ナムルや和え物など作り置きおかずを作って、数日で食べ切るのも、ひとつの手です。
もやしを大量消費できる、人気レシピをどうぞご活用ください！

まずは、大量消費にぴったりで、便利な作り置きおかずからご紹介します。
1品目は、もやしとちくわを合わせたナムルです。ごま油と塩こしょう、醤油、一味唐辛子でサッと和えれば、でき上がり！
ちくわをかまぼこやさつま揚げなどに変えてもOKです。

電子レンジで加熱したもやしと、せん切りにしたハム、ごま、鶏ガラスープの素などを、ザッと和えれば、あっという間に作れる副菜レシピです。
もやしの水気をしっかりと切っておくのが、時間が経ってもおいしさをキープする秘訣です。

梅肉と味噌、砂糖などを混ぜ合わせた調味液で、もやしを和えただけで簡単に作れる副菜レシピです。
作り置きする際は、もやしの水気はしっかりと絞ってくださいね。青じそのせん切りは、時間が経つと色が悪くなってしまうので、できれば食べる直前にのせると彩り良く仕上がります。

ささみとまいたけを加えた、和風のもやしナムルです。
めんつゆを使って簡単に、風味豊かな1品に仕上がりますよ。

ここからは、フライパンで簡単に作れる、もやしの大量消費レシピをご紹介します。
1品目は、もやしとピーマン、ツナをカレー粉で炒め合わせたおかずレシピです。スパイシーな香りで食欲をそそります。

ごま油でサッと炒めたシンプルなもやし炒めに、半熟状に炒めた卵と中華あんをかければ、ご飯に良く合うおかずの完成です！
シャキシャキとしたもやしに、中華あんがとろりとからみ、箸が進みます♪

豆板醤やオイスターソースを使ったピリ辛ダレが、もやしとニラ、豚肉に絶妙にマッチしたおかずレシピです。
ご飯や焼きそばの上にのせて、食べてもおいしいですよ。

もやしをたっぷり使った人気料理といえば、とんぺい焼きも外せません。
ご飯のおかずにはもちろん、ビールのおつまみにも最高です♡

次にご紹介するのは、フライパンではなく、電子レンジを使って簡単に作れるおかずレシピです。
もやし1袋をニラと合わせて耐熱皿に盛り、豚バラ肉をのせて、電子レンジで加熱するだけ！
味付けも、塩こしょうとポン酢だけで簡単なので、思い立ったらすぐ作れますよ。

ここからは、もやしの大量消費にぴったりの鍋物レシピをご紹介します。
1品目は、ピリ辛のひき肉とスープに、シャキシャキもやしがよくなじむ、担々鍋です。

青じそを練り込んだ鶏団子ともやし、しいたけを合わせた、鶏ガラスープベースのシンプルな鍋レシピです。
もやしの甘みがしみ出たやさしい味わいのスープを、おいしく召し上がれ。

もやしを1袋丸ごと使い切るレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。
ご飯に良く合うおかずから、作り置きに便利なおかず、鍋物レシピなど、もやしを大量消費したい時に活用いただけます。
シャキシャキもやしをおいしくいただきましょう！

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。