キャベツと玉ねぎと卵があれば、これ作ろう！ お助け人気レシピ9選

常備されているおうちも多いであろう、キャベツ・玉ねぎ・卵。今回は、これらを使ったレシピをご紹介していきます。フライパンひとつでサッと炒めて作れるレシピ、お肉を加えて立派な1品が作れるレシピなど、役立つメニューがたくさんありますよ。

まずはフライパンひとつですぐに作れるレシピから。15分で簡単にできる、キャベツ＆玉ねぎ炒めです。オイスターソースと鶏がらだしの味つけで、ご飯が進むしっかり味に。にんにくの香りで食欲もそそります。キャベツと玉ねぎのシャキシャキの歯ごたえと、ふんわり卵の食感が好相性ですよ。

フライパンで手軽に作れる焼きうどんは、休日のお昼ごはんにもいいですね。シンプルな醤油味は、止まらなくなるおいしさです。上にのせた目玉焼きに、なんだかわくわくしますよね。

15分でパパッと作れる、ランチョンミートの旨味がたっぷりの炒め物です。淡白な風味のキャベツと玉ねぎに、ランチョンミートの塩気とコクがなじんで、野菜が苦手な子どもでもパクパク食べられそうです♪ 最後に溶き卵を流してふんわり仕上げます。

キャベツ・玉ねぎ・卵があれば、オムそば作りもいいですね！ こちらは豚肉とキムチ、チーズ入りの豪華なオムそばです。ソースとともに、キムチの素とピザ用チーズを絡めた焼きそばの1本1本が、たまらないおいしさです。焼きそばの上に、スクランブル状にした卵をのせるだけなので、不器用さんも安心♪ トップにキムチを添えて、完成です。盛りだくさんの1品なので、子どもはもちろん、大人もテンションが上がります！ ビールを片手に楽しみたくなりますよね。

キャベツと玉ねぎ、卵に、お肉をプラスすれば豪華なメインディッシュができます。チーズとミートソース風のハーモニーが楽しめるアツアツのひき肉オーブン焼きは、おもてなしにも使えます。お酒にも合いますよ。リッチな味わいでHAPPYな気分になれそうですね。

じゃがいもがあるときはぜひホクホクのコロッケをどうぞ！ 揚げたてコロッケに千切りキャベツを添えれば、夜ご飯は完成ですよ。アメ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎとひき肉を、潰して味つけをしたじゃがいもに混ぜ合わせてタネを作ります。これで、ソースなしでもしっかり味のあるコロッケになるのです。

キャベツ、玉ねぎ、にんじんがたっぷり中に詰まったメンチカツです♪ これひとつで、お肉だけでなく野菜もたくさん摂れるなんて、かなり満足感がありますよね！ お弁当にもおすすめです。フードプロセッサーがある人は、みじん切りをフープロに任せればお手軽に作れますね。外はカリッ、中はジューシーなメンチカツは、お口の中もおなかも満たされますよ♪

柔らかなキャベツがもりもり食べられる、ミートボールとキャベツのトマト煮です。ひき肉＆玉ねぎのミートボールは焼き色をつけてから煮込みます。トマトスープにミートボールの旨味がしみだして、最後の1滴まで飲みたくなるおいしさです。酸味とコクのハーモニーが絶妙ですよ。

キャベツ、玉ねぎ、卵を使ったレシピのラストは、フライドチキンサラダです。大きめの千切りにしたキャベツと、サッと1分半茹でたアスパラガスが食べごたえあります。玉ねぎと卵は、タルタルソース作りに使用。みじん切りにして、マヨネーズ、ヨーグルト、塩胡椒と混ぜ合わせるだけで作れるのです。おうちにあるものだけで簡単にタルタルソース作りができるなんて、嬉しいですよね！ サラダの上に、カリッと揚がったフライドチキンをのせ、タルタルソースをかけて完成です。

いかがでしたか？ キャベツ、玉ねぎ、卵という、おうちに常備されている食材の組み合わせで、こんなに多様なレパートリーがあるんですね♪ キャベツ、玉ねぎ、卵は、メインに使ってもおいしく、メンチやコロッケなどを作る補助材料として役立ててもGOODな万能さ。知っておくと助かるレシピばかりでしたね。毎日順番に作っても飽きないバリエーションですので、ぜひ今夜からでもご活用ください☆

※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。