いっぱい食べよう!ホクホクさつまいもの甘辛おかずレシピ9選

旬のさつまいもはホクホクでとってもおいしいですよね♪ さつまいもが好きな子どもも多いのではないでしょうか。おやつにぴったりのさつまいもですが、今回はごはんに合うさつまいもの甘辛おかずを集めてみました。人気の炒め物と煮物レシピをそれぞれご紹介します。おやつだけじゃない、さつまいもの甘辛おかずレシピをどうぞご活用くださいね♪

さつまいもで作る甘辛おかずで、子どもが喜ぶ食卓にしませんか?

みなさんはさつまいもで何を作りますか? 焼くだけ、蒸すだけでもおいしいさつまいも。おやつとしても大活躍の野菜ではないでしょうか。そんなさつまいもをおやつだけにしておくのはもったいないですよ! 他の野菜や肉と合わせて甘辛味のおかずを作ってみませんか? ごはんはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな、さつまいもで作る甘辛おかずで今晩の献立は決まりですね♪

ごはんがすすむ甘辛味!さつまいもを使った人気の炒め物レシピ

【炒め物編☆さつまいもがおいしい甘辛おかずレシピ1】豚肉とさつまいもの甘辛炒め

絶品 豚肉とさつまいもの甘辛炒め

豚肉とにんにくを合わせて作るさつまいもの甘辛炒めレシピ。さつまいもは乱切りにして電子レンジで加熱します。あとは豚肉と一緒に炒めて、合わせ調味料とにんにくのすりおろしを加えます。にんにくの風味がきいた、ごはんにぴったりのおかずのできあがりです。さつまいもは皮ごと使っているので彩りもきれいですね♪

【炒め物編☆さつまいもがおいしい甘辛おかずレシピ2】鶏肉とさつまいもの甘辛マヨ炒め

さつまいもと鶏肉で作る甘辛炒めレシピをご紹介。甘辛の合わせ調味料にマヨネーズのコクが加わりとってもおいしい1品です。鶏肉はむね肉を使っていますが、マヨネーズと合わせることでしっとりとした仕上がりになります。

【炒め物編☆さつまいもがおいしい甘辛おかずレシピ3】さつまいもと牛薄切り肉の甘辛炒め

こちらはさつまいもと薄切りの牛肉を使った甘辛炒めレシピ。さつまいもは皮をむいて小さめにカット。油をひいたフライパンで蒸し焼きにして、表面はカリッと、中はホクホクに仕上げます。下味をつけた牛肉をサッと焼き、さつまいもと合わせます。さつまいもの甘みと甘辛味の牛肉がベストマッチな1品です。

【炒め物編☆さつまいもがおいしい甘辛おかずレシピ4】スティックさつまいもと豚肉の中華炒め

スティック状にカットしたさつまいもと、豚肉で作る中華風の甘辛炒めレシピ。オイスターソースで作る甘辛の合わせ調味料が絶品です! いろんな野菜に合う味付けなので、人参やピーマン、玉ねぎなどを加えてもおいしいですよ♪

ごはんがすすむ甘辛味!さつまいもを使った人気の煮物レシピ

【煮物編☆さつまいもがおいしい甘辛おかずレシピ1】鶏とさつまいもの簡単甘辛煮

さつまいもと鶏肉で作る甘辛味の煮物レシピ。少ない食材で簡単に作れるシンプルな煮物です。時間もかからないので、忙しいときにぴったり。胡椒のスパイシーな香りが広がる鶏肉がとってもおいしいですよ。子どもが食べるときは少し胡椒の量を調節するといいですね♪

【煮物編☆さつまいもがおいしい甘辛おかずレシピ2】鶏肉とさつまいもの甘辛みぞれ煮

鶏肉とさつまいものみぞれ煮

鶏肉とさつまいもで作った甘辛煮に大根おろしを合わせたレシピ。少し濃いめの味付けの煮物に大根おろしを加え、あっさりとした味わいの煮物です。和風だしの風味が広がり、ごはんがすすむおかずですよ。

【煮物編☆さつまいもがおいしい甘辛おかずレシピ3】さつまいもと豚肉のこってり甘辛煮

大き目のさつまいもと豚肉で作る、ボリューム満点の煮物レシピ。バターで焼いたさつまいもに甘辛味の豚肉がよく合います。さつまいもは表面に軽く焼き色をつけてカリッとさせるとおいしいですよ♪

【煮物編☆さつまいもがおいしい甘辛おかずレシピ4】鶏手羽とさつまいもの甘辛煮

鶏手羽とさつまいもで作る甘辛煮物レシピ。鶏手羽からうま味がたっぷり出るので、コクのあるおいしい煮物が簡単に作れます。ごぼうも入っていて、歯ごたえや香りもいいですよ! 骨からホロッとほぐれる鶏肉が絶品です♪

【煮物編☆さつまいもがおいしい甘辛おかずレシピ5】鶏肉とさつまいもの甘辛煮

鶏肉とさつまいもに、ねぎやほうれん草もはいった甘辛煮物レシピ。片栗粉をまぶした鶏肉をだし汁に入れて作ります。とろみがついて甘辛味が全体によくなじみ、舌ざわりのいい煮物です。一緒に入れたお麩に味が染み込み、とってもおいしいですよ♪

みんなが大好きなさつまいもで作る、甘辛おかずでごはんをいっぱい食べましょう!

さつまいもを使った甘辛味のおかずレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。甘くておいしいさつまいもを他の食材と合わせて甘辛味にするだけで、ごはんにぴったりのおかずに大変身しますよ♪ ボリュームもあり、育ち盛りの子どもにはもってこいのおかずになります。さつまいものおいしい季節にぜひ取り入れたいレシピですね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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