捨てちゃダメ!《セロリの葉》を活用した絶品レシピ8選

セロリの葉をおいしく食べ切る絶品レシピをご紹介します! 炒め物やサラダ、スープなどに活用すれば、セロリの葉が料理のおいしさを底上げしてくれますよ。 セロリの葉のさわやかな香り漂う、絶品レシピをどうぞ。

《セロリの葉》をおいしく活用した人気レシピをご紹介!

シャキシャキとした食感と、さわやかな香りが魅力のセロリ。
セロリの茎は使うけれど、葉を使わずにダメにしてしまったことはありませんか?
今回は、セロリの葉をムダなく活用する、お得なレシピを集めてみました。
セロリの茎と葉の両方を使った、セロリをまるごと活用したレシピから、余ってしまったセロリの葉だけを活用するレシピまで、種類豊富にご紹介します。
チャチャッと炒め合わせたり、サラダに活用したり、スープで香りを引き出したり……セロリの葉をおいしく食べるレシピが満載です。
セロリの葉をムダなく味わい尽くしましょう♪

セロリの葉もおいしく活用!まるごとセロリの絶品レシピ

【セロリの葉も活用した絶品レシピ1】まるごとセロリのごま油炒め

まずは、セロリの葉と茎をまるごと使ったレシピからご紹介します。
最初に紹介するのは、あと1品欲しい時にもチャチャッと簡単に作れる副菜レシピです。
セロリの葉も茎も斜め薄切りにして、ごま油で炒めて、醤油をからめ、仕上げにごまとかつお節をふれば完成です。
シンプルな味付けで、セロリ好きにはたまらないおいしさです♡

【セロリの葉も活用した絶品レシピ2】鶏むね肉とまるごとセロリの南蛮漬け

次にご紹介するのは、電子レンジで簡単に作れる南蛮漬けのレシピです。
セロリの葉と茎を、玉ねぎと一緒に甘酢ダレにつけて、電子レンジで加熱した鶏むね肉とれんこんをサッと和えるだけで、香り豊かな1品に仕上がります。
冷蔵庫でひやして、さっぱりと召し上がれ。

【セロリの葉も活用した絶品レシピ3】豚肉とまるごとセロリの洋風マリネ

豚こま肉とズッキーニ、セロリを使った、おしゃれな洋風マリネです。
オリーブオイルで焼いた豚こま肉とズッキーニを、白ワインビネガーなどで作ったマリネ液に漬け、セロリの葉と茎、レモンを加えて香り付けをします。
具材が熱いうちにセロリの葉を加えることで、余熱でしんなりとやわらかくなりますよ。

【セロリの葉も活用した絶品レシピ4】まるごとセロリと海苔のコンソメスープ

具材はセロリだけというシンプルなコンソメスープです。セロリの葉と茎を、水から煮出して、セロリのうま味や香りを最大限に引き出します。塩こしょうで味を整えて、海苔を飾ればでき上がり。
磯の香りが加わることで、シンプルなのに奥行きのある味わいをお楽しみいただけますよ。

【セロリの葉も活用した絶品レシピ5】まるごとセロリとタコのガーリックオイルサラダ

セロリやパプリカ、タコなどを合わせた彩りの良いサラダに、ガーリックオイルをかけていただきます。
にんにくと唐辛子、パセリをオリーブオイルで炒めて、香りを引き出したガーリックオイルが絶品で、具材のおいしさを引き立てます。
セロリの葉の上に、アツアツのガーリックオイルを注ぐことで、しんなりとして食べやすくなりますよ。

【セロリの葉も活用した絶品レシピ6】まるごとセロリの簡単カレーピラフ

電子レンジで簡単に作れる、セロリ入りのカレーピラフのレシピです。
ウインナーとパプリカ、セロリと米を調味料と混ぜ合わせ、電子レンジで加熱すればOK。あっという間に、スパイシーな香り漂うカレーピラフが作れますよ。仕上げにセロリの葉を刻んで飾り、混ぜ合わせてお召し上がりください。

セロリの葉だけを活用!おしゃれでおいしいレシピ

【セロリの葉だけを活用した絶品レシピ1】セロリの葉とパプリカのベーコンチーズ焼き

ここからは、セロリの葉だけを活用したおしゃれなレシピをお伝えします。セロリの葉が余った時に重宝するレシピです♪
1品目は、セロリの葉を一気に使い切る、まさにセロリの葉が主役のチーズ焼きのレシピです。セロリの葉とパプリカ、ベーコンを耐熱皿に入れて、マヨネーズとチーズをかけて、トースターで焼き上げます。
ベーコンのうま味やチーズにコクが、セロリと絶妙にマッチして、やみつきになるおいしさです。

【セロリの葉だけを活用した絶品レシピ2】カキときのこ、セロリの葉のアヒージョ

最後にご紹介するのは、おつまみなどでも人気のアヒージョのレシピです。カキときのこ、セロリの葉を使って、極上の味わいに仕上げます。
バケットなどを添えて、オイルをつけて食べれば、あまりのおいしさに手が止まらなくなりますよ♪

セロリの葉を絶品レシピでおいしく食べよう♪

セロリの葉を使った絶品レシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。
普段、セロリを使ったサラダやスープを作るときに、セロリの葉も一緒に調理に活用しても良いですが、それでもセロリの葉が余ってしまった時は、セロリの葉だけを使ったレシピを活用すれば、一気に消費できますね!
冷蔵庫に余ってしまいがちなセロリの葉を活用して、おいしくいただきましょう。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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