フライパンorレンジで簡単!鶏胸肉ともやしの人気おかず10選

2大節約食材「鶏胸肉」と「もやし」で作る簡単おかずが大集合。「サッと炒めるだけ」のポン酢炒めやピリ辛炒め、「レンジでチンするだけ」の重ね蒸しやごまダレチキン、「フライパンで焼くだけ」の照り焼きなど人気レシピがずらり。鶏胸肉のレシピで悩んだら必見!

家計にやさしく簡単おいしい!鶏胸肉ともやしのおかずを大公開

お手頃食材の代表ともいえる、鶏胸肉ともやし。でも、このふたつの食材で作る定番料理って意外と思いつかないのでは? そこで今回は、鶏胸肉ともやしを使った人気おかずをまとめました。ごはんが進むガッツリ系の炒めもの、鶏胸肉をしっとりやわらかに仕上げられるレンジ蒸しなど、簡単でおいしく、お腹にたまるおかずが勢ぞろい。「鶏胸肉ともやしで何つくろう?」の答えが見つかるはず!

ごはんが進む!鶏胸肉ともやしの簡単【ガッツリ系おかず】5選

【鶏胸肉×もやし☆ガッツリ系おかず1】鶏胸肉とキャベツともやしのポン酢炒め

ポン酢で照り焼き風に仕上げた鶏胸肉と野菜がやみつきになるおいしさ! まろやかな酸味であと味さっぱりだから、パクパク食べられます。鶏胸肉、もやし、キャベツをサッと炒めるだけという手軽さも◎。

【鶏胸肉×もやし☆ガッツリ系おかず2】鶏胸肉ともやしと豆苗のピリ辛炒め

濃厚なピリ辛味噌が鶏胸肉にからんで、ごはんが止まらない! 「鶏胸肉は淡白で……」と敬遠していた人も、このレシピなら満足できるはず。もやしと豆苗はサッと火を通してシャキッと仕上げるのがポイントです。

【鶏胸肉×もやし☆ガッツリ系おかず3】韓国風 鶏胸肉と野菜のうま辛炒め

野菜たっぷり、1皿で完結できるおかずです。鶏胸肉、キャベツ、にんじんは韓国風のピリ辛ダレに漬けてから炒めるので、しっかり味が染みています。もやしとピーマンは火を止める直前に加えると、味にも食感にもメリハリがつきますよ。

【鶏胸肉×もやし☆ガッツリ系おかず4】鶏胸肉ともやしの卵炒め 甘酢あんかけ

とろりとした甘酢あんが、鶏胸肉、卵、もやしにからんでたまりません。フライパンひとつで、15分あれば完成するスピードおかずです。甘酢あんは、フライパンに材料を入れてひと煮立ちさせるだけ。パサパサしがちな鶏胸肉をおいしく食べられるレシピです。

【鶏胸肉×もやし☆ガッツリ系おかず5】鶏胸肉の照り焼き もやし添え

みんな大好き、鶏肉の照り焼き。こちらのレシピは、付けあわせのもやしやキャベツをフライパンでサッと炒めて取りだし、空になったフライパンで鶏胸肉の照り焼きを作ります。照り焼きダレは海苔の佃煮をほんの少し加えるだけで、深みがグッと増しますよ。ボリューム満点、パパも子どもも喜ぶおかずです。

しっとりやわらか!鶏胸肉ともやしの簡単【レンジ蒸し】3選

【鶏胸肉×もやし☆レンジ蒸し1】鶏胸肉ともやしの塩蒸し

フライパンに、もやし、鶏胸肉、ニラ、にんにくの順に重ねてふたをし、蒸し焼きにするだけで完成♪ 動画では鶏胸肉をしっとりやわらかに仕上げるマル秘テクも紹介しています。仕上げに、ごま油、一味唐辛子をふりかけてどうぞ♡

【鶏胸肉×もやし☆レンジ蒸し2】鶏胸肉ともやしのピリ辛蒸し

フライパン不要! 電子レンジ調理だけで作れる、鶏胸肉と野菜の重ね蒸しです。耐熱皿に切った野菜と鶏胸肉をのせ、酒とごま油をかけてチンするだけで出来上がり。豆板醤の効いたピリ辛のポン酢ダレがよく合います。

【鶏胸肉×もやし☆レンジ蒸し3】ピリ辛!お手軽ごまダレチキン

レンジで蒸した鶏胸肉がしっとりやわらか。マヨネーズが入ったコクのある特製ごまダレとの相性もバッチリです。きゅうり、玉ねぎ、もやしをたっぷり添えて召しあがれ。棒棒鶏好きなら、ぜひ試してほしい1品です。

メインにもなる!鶏胸肉ともやしの簡単【パワーサラダ】2選

【鶏胸肉×もやし☆パワーサラダ1】鶏胸肉ともやしのイタリアンサラダ

沸騰したお湯に鶏胸肉を入れたら火を止め、蓋をして1時間そのままに。余熱で火を通した鶏胸肉がやわらかジューシーです♡ バルサミコ酢とマスタードの効いたドレッシングも、やみつきになるおいしさ。鶏胸肉を洋風の味つけで食べたいときにぜひ。

【鶏胸肉×もやし☆パワーサラダ2】鶏胸肉ともやしの大根おろしサラダ

コンロ要らずで簡単! 鶏胸肉ともやしはレンジでチン。油揚げはトースターでカリッと焼きあげます。大根おろしとポン酢で、さっぱりといただきましょう。鶏胸肉をたっぷりのせれば、和風献立のメインになりますよ。

鶏胸肉ともやしで献立レパートリーが広がる♪簡単でおいしいおかずをマスターして

お手頃価格で食べごたえバツグンの「鶏胸肉」と節約食材の代表「もやし」で、絶品おかずを作れたら最高ですよね。今回ご紹介したおかずなら、鶏胸肉をしっとりやわらかに仕上げつつ、お味はどれも美味。こってり、さっぱり、ピリ辛など、いろんな味で楽しめるので、日々の献立に役立ててくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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