SNS映えする人気料理を時短で☆簡単！ハッセルバックポテト

「ハッセルバックポテト」という料理をご存知ですか？
ハッセルバックポテトとはスウェーデンのじゃがいも料理で、じゃがいもを切り離さないように薄く切っていき、オーブンで焼いたベイクドポテトのことを指します。
切れ目を入れたじゃがいもはオーブンで焼いていくとどんどん開いていき、アコーディオンのような形となります。
その形からハッセルバックポテトは別名「アコーディオンポテト」とも呼ばれるそう。目を引く見た目がSNS映えすると日本でも話題になりました。

そんなハッセルバックポテトですが、生のじゃがいもをオーブンでじっくり焼いていく必要があるため、時間がかかるのが玉に瑕。
そこで今回mogunaがおすすめするのは、レンジとトースターを使って時短するハッセルバックポテトのレシピです！
パーティーにももってこいのハッセルバックポテトに、時短レシピで挑戦してみましょう♪

じゃがいも……2個
ベーコン……4枚
ピザ用チーズ……50g
パセリ……適量
塩……適量
黒胡椒（粗挽）……適量
サラダ油……小さじ1/2

まずはハッセルバックポテトの要、じゃがいもの下準備をしていきましょう。
まな板に菜箸などを置き、じゃがいもを一番下まで切らないように注意しながら2～3ミリの厚さにカットします。
カットしたじゃがいもは水にさらしておきましょう。水にさらすのには2つの理由があります。1つはでんぷんを洗い流し、じゃがいもどうしがくっつくのを防ぐため。もう1つはアクによる変色防ぐためです。ついつい飛ばしがちな工程ですが、きれいに開くハッセルバックポテトを作るためには重要なポイントですよ。

続いてベーコンとパセリの用意をしましょう。
ベーコンは2～3センチ幅に、パセリはみじん切りにしておきます。

次にじゃがいもをレンジで加熱していきましょう。
耐熱皿にじゃがいもを入れ、軽くラップをかけたら、600ワットのレンジで8分ほど加熱します。
加熱時間はじゃがいもの大きさによって調節してくださいね。

レンジ加熱したじゃがいもに、トッピングをしていきましょう。
まずはじゃがいもの切れ目にベーコンをはさみ込みます。じゃがいもが崩れないように、やさしくはさんであげてくださいね。
ベーコンをはさんだじゃがいもの上にピザ用チーズをのせ、塩・粗挽き黒胡椒をふり、最後にサラダ油をかけましょう。
このとき、ベーコンと一緒にバターをはさむのも◎です♡

じゃがいもの用意ができたら、1000ワットのトースターで7分ほど焼きましょう。
チーズに焼き目がつき、香ばしく焼き上がったらパセリをちらして、時短で作れるハッセルバックポテトの完成です！
あらかじめレンジでじゃがいもを加熱しておくことで、時短でハッセルバックポテトが作れるのは嬉しいですね♪ 「じゃがいもにちゃんと火が通っているかしら？」という心配が少ないのも、この時短ハッセルバックポテトのレシピのメリットですよ。

じゃがいもを使った時短料理は、もちろんハッセルバックポテト以外にもたくさんありますよね。ここからは、mogunaが厳選するじゃがいもの時短料理を3品ご紹介します♪

まずご紹介するのは、じゃがいもと鶏むね肉の時短炒めもの。
このレシピの時短ポイントはじゃがいもを細く切ること。細切りにすることで火が通りやすく、時短でじゃがいもの炒めものが作れますよ♪

続いてご紹介するのは、じゃがいもがたっぷり食べられる時短煮物。
レンジ加熱したじゃがいもに調味料を煮絡めるだけなのに、ごはんがすすむじゃがいも料理が簡単に完成しちゃいます！
じゃがいもの大量消費にももってこいな時短レシピです♡

最後にご紹介するじゃがいもの時短レシピは、じゃがいものラペ。じゃがいもを使ったサラダを時短で作りたいときにおすすめです♪
じゃがいもはしゃきしゃきの食感を残すため、さっとゆでるだけでOK！
ポテトサラダなどのじゃがいもにしっかり火を通して作るサラダよりも時短になりますね。スライサーを使えばさらに時短が可能です。

ハッセルバックポテト以外にも、SNS映えするじゃがいも料理が知りたい！という方はこちらのまとめがおすすめ♡
映えるじゃがいも料理をたっぷりご紹介しています。ぜひチェックしてくださいね。

時短で作れるハッセルバックポテトのレシピをご紹介してきました。いかがでしたか？
おもてなしの席にも◎なハッセルバックポテトは、時短レシピを覚えておけば様々シーンで活躍すること間違いなし！
ぜひあなたのレパートリーに加えてくださいね♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。