優しい味【さつまいも×牛乳】で作る♪料理&お菓子レシピ13選

さつまいもはその優しい甘味と豊富な食物繊維を含むことから、ダイエットや離乳食にも好んで使われる食材。ですが、焼きいものようにじっくり加熱しなければ少しパサつきがちです。そこで今回は牛乳と合わせて作るしっとりした食感のお菓子や、ほんのり甘い優しい味わいのさつまいも料理をご紹介します♪

意外な食べ合わせも☆さつまいもと牛乳を使った絶品レシピをご紹介

さつまいもはお菓子にしたり味噌汁などの汁物に入れたりすることはありますが、肉やパスタと合わせるとなるとどんな味付けにすればいいのかな?と悩むところ……。そこで、牛乳を使ったクリーム系の料理や、牛乳でしっとりさせたさつまいもを使用した料理、おやつにピッタリのお菓子レシピ13個をご紹介。まずは試しに1つ、作ってみてくださいね♪

さつまいもと牛乳で作る♪優しい味のスイートポテトレシピ

【ほんのり甘いさつまいもとバターの香り☆スイートポテトレシピ1】アイスの乗ったスイートポテト

器に敷きつめて焼いたスイートポテトの上に、スライスしたバナナとバニラアイスをのせてデコレーションしました♪ 牛乳で溶いたさつまいもが滑らかで、どんどん食べられちゃいます。スイートポテトの熱でアイスが溶けてトロトロの美味しさです♡

【ほんのり甘いさつまいもとバターの香り☆スイートポテトレシピ2】柔らかスイートポテト

牛乳で煮たさつまいもを使って、フワフワの柔らかいスイートポテトが作れます♪ 型に入れて焼くのでケーキのような仕上がりに。バターがふんわり香る、手土産にもピッタリのスイートポテトです。

【ほんのり甘いさつまいもとバターの香り☆スイートポテトレシピ3】スイートポテトdeモンブラン

さつまいもを裏ごしして牛乳やバターと合わせ、滑らかなさつまいもクリームを作ります。このクリームを市販のマドレーヌの上に絞り出してモンブランの完成♪ ベースにマドレーヌを使用しているので、クリームは砂糖控えめでほんのり甘く仕上げています。

【ほんのり甘いさつまいもとバターの香り☆スイートポテトレシピ4】はりねずみのスイートポテト

裏ごししたさつまいもではりねずみや栗をかたどった、おもてなしにもピッタリの可愛らしいスイートポテトです♡ 卵黄を塗った照りの出た部分がより本物っぽさを演出しています。図工が苦手だった私にはハードルの高いレシピですが、子どもと一緒に楽しみながら作れますね♪

ほっこり♪さつまいもと牛乳で作る朝食にも◎なおやつレシピ

【ボリューミーで朝食にも☆さつまいも×牛乳のお菓子レシピ1】さつまいも蒸しパン

コロコロのさつまいもが入った、食べごたえのある蒸しパンです。電子レンジで加熱するのでとっても簡単♪ 牛乳は少しずつ加えて、生地を滑らかにするのがポイントですよ☆

【ボリューミーで朝食にも☆さつまいも×牛乳のお菓子レシピ2】レンジdeさつまいもドーナツ

ホットケーキミックスを使い、レンジで加熱して作る簡単レシピ。角切りのさつまいもがアクセントになっていますよ。おからとヨーグルトも入った、朝食にピッタリの甘さ控えめヘルシードーナツです♪

【ボリューミーで朝食にも☆さつまいも×牛乳のお菓子レシピ3】さつまいものマフィン

キャラメルコーティングされたさつまいもがたっぷり入った、表面カリカリ&中しっとりのマフィンです。さつまいもを煮たキャラメルソースをそのまま生地にも混ぜるので、全体的にキャラメルのほろ苦甘い風味が口いっぱいに広がります♪

さつまいも×牛乳でクリーミー♪メイン料理レシピ

【優しい甘味のクリーム系☆さつまいものメイン料理レシピ1】鶏肉とさつまいものクリーム煮

鶏肉とさつまいも、じゃがいもも入ったクリーミーで食べごたえのある1品。牛乳で煮てトロトロになったさつまいものとろみでホワイトソースいらず♪ 優しい甘味に癒されます♡

【優しい甘味のクリーム系☆さつまいものメイン料理レシピ2】さつまいものクリームパスタ

ソースにも具にもさつまいもが入った、優しい味わいのパスタです。角切りの具とペンネを、ソースごとスプーンですくって食べてちゃってください♪ 器に盛って、チーズをかけてオーブンで焼いても美味しそうですね。

【優しい甘味のクリーム系☆さつまいものメイン料理レシピ3】魚肉ソーセージとさつまいものグラタン

大きめに切ったさつまいもが入った、食べごたえのあるグラタンです。クリームコーン缶と牛乳でグラタンソースを作っていますが、ホワイトソースに代えてももちろん美味しくいただけます。家にある材料で気軽に作れそうなレシピですね♪

ボリューム満点♪バラエティ豊かなさつまいも料理レシピ

【いろいろな味付けに合う☆さつまいも×牛乳料理レシピ1】さつまいものコロッケ

じゃがいもで作るいつものコロッケを、さつまいもで作ってみましょう♪ さつまいも以外の材料や工程は普通のコロッケと変わらないので、さつまいもを使い切りたいときなどに1本丸々使って作ってみてくださいね♪

【いろいろな味付けに合う☆さつまいも×牛乳料理レシピ2】チーズinさつまいももち

さつまいもの優しい甘味、チーズの塩気、モチモチの生地の組み合わせがたまらない! ついつい手が伸びる1品です。ハチミツをかけずに食事として、ハチミツをかけて子どものおやつとしていただけますよ♪

【いろいろな味付けに合う☆さつまいも×牛乳料理レシピ3】カレー風味のかぼちゃ&さつまいものポタージュ

さつまいもとかぼちゃの甘味をカレーの風味が引き立てる、温かくても冷たくても美味しいポタージュスープです。材料の一部を残してレンジで野菜チップスにして添えれば、見映えもUPしますよ♪

料理にもお菓子にも使えるさつまいもをお腹いっぱい食べちゃいましょう♪

焼きいもが大好きな私と、さつまいもの天ぷらが大好きな子どもがいるため、秋~冬はさつまいものストックが欠かせません。しかしながらさすがにいつも天ぷらは面倒だし、焼きいもも飽きる……。そんなときに役立っているさつまいもレシピをご紹介しました♪ 牛乳を加えてクリーミーになっているので口の中でモソモソせず、思う存分食べられます。ポタージュやいももちは冷凍もできるので、さつまいもをたくさんいただいたときにまとめて作っておくのもいいですね!

※1歳未満の赤ちゃんは、はちみつを食べることで乳児ボツリヌス症にかかることがあります。1歳未満の赤ちゃんに、はちみつ・はちみつ入りの食品を与えることは避けてください。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1【保存版】これぞヘルシーおつまみ!代謝を助ける栄養素とレシピ特集榎本かな/管理栄養士
  2. 2赤ワイン&白ワインに合う簡単で人気のおつまみレシピ10選あい
  3. 3安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  4. 4おうちで楽々!週末作り置きレシピ特集moguna編集部
  5. 5短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部