赤や黄色がとっても華やか♡パプリカを使った人気の副菜12選

今回はパプリカを使った副菜の人気レシピをご紹介します。和食、洋食、中華の献立それぞれにぴったりな副菜と、お弁当の副菜におすすめなレシピをラインナップ! 今まで挑戦したことない、新しいパプリカの使い方に出会えちゃうかもしれませんよ♪

パプリカの爽やかな甘みを活かして、献立にぴったりな副菜を作りましょう!

ピーマンに比べてフルーツやトマトのような甘みがあるパプリカは、子どもにとっても食べやすい野菜のひとつ。甘さや食感を上手に活かした、爽やかな副菜を目指しましょう♪ カラフルな見た目にもテンションが上がっちゃいますよ!

さっぱりおいしい!パプリカを使った和食の献立にぴったりな人気の副菜レシピ

和食献立の基本は一汁三菜。野菜を中心とした副菜は栄養と彩りのバランスを整えてくれる大切な役割を担います。洋風な印象が強いパプリカも、味付け次第で、和食の献立にマッチするひと品に仕上がりますよ♡

【パプリカを使った和食の副菜レシピ1】パプリカとツナの和風サラダ

ごま油、わさび、醤油、レモン果汁のドレッシングで大人な味にまとめる和風サラダ。レモンのさっぱり感とわさびのツンとした辛みがたまりません。

【パプリカを使った和食の副菜レシピ2】なすとセロリのレモン漬け

パプリカの黄色とナスの紫の組み合わせがとっても涼しげでお洒落なひと品。塩水に輪切りのレモンを入れた漬け液に具材を30分漬けておくだけの簡単レシピです。

【パプリカを使った和食の副菜レシピ3】レンジで簡単!パプリカの柚子胡椒マリネ

パプリカとナスとささみの柚子胡椒風味のマリネ。柚子胡椒の香りが爽やかで、箸休めにぴったりです!

お洒落に決まる♪パプリカを使った洋食の献立にぴったりな人気の副菜レシピ

チーズ、オリーブオイル、バターなどの洋食食材とパプリカを合わせた副菜をラインナップ♪ こっくりとオイリーなのに、さっぱり感のある食べ心地が絶妙です。サッと作れる簡単さも嬉しいポイントです!

【パプリカを使った洋食の副菜レシピ1】パプリカとかぼちゃのチーズ焼き

交互に並べたパプリカとかぼちゃにたっぷりチーズをかけて焼いたお洒落な1品。ホクホクかぼちゃとパプリカの食感と甘さがマッチします。

【パプリカを使った洋食の副菜レシピ2】パプリカとマッシュルームのアヒージョ

パプリカやミニトマトなどが入った具沢山なアヒージョ。バゲットと一緒にいただきたいひと品です。もちろんワインのおつまみにもぴったり!

【パプリカを使った洋食の副菜レシピ3】赤パプリカのレモンバター炒め

パプリカをバターで炒めてレモンをかけた極めてシンプルな副菜。パプリカ本来の味をしっかりと味わうことができます♪

ビールにも合う!パプリカを使った中華の献立にぴったりな人気の副菜レシピ

ごま油や中華スープの素などで味付けすれば、中華の献立にぴったり副菜の出来上がり♡ パプリカのシャキシャキ食感が残るように仕上げた副菜は、がっつりと食べ応えのある中華料理の箸休めにもってこいの1品です。

【パプリカを使った中華の副菜レシピ1】パプリカとえのきの中華炒め

えのきとパプリカの食感が楽しめる中華炒め。加熱しすぎるとパプリカがクタッとなりすぎてしまうので、サッと炒めましょう。

【パプリカを使った中華の副菜レシピ2】中華風冷やっこ

パプリカや、ザーサイ、白髪ねぎなど具がたっぷりのった中華風冷やっこ♡ ごま油や黒酢などが合わさった複雑で深みのある味が豆腐によく合います。パプリカの赤が映えますね!

【パプリカを使った中華の副菜レシピ3】スナップえんどうとパプリカのあっさり中華炒め

スナップエンドウの緑とパプリカの赤と黄色がとっても鮮やかに食卓を彩ってくれる炒め物です。

蓋を開ければカラフル♡パプリカを使ったお弁当にぴったりな人気の副菜レシピ

おいしさはもちろんのこと、見た目も大切にしたいお弁当作りは、カラフル野菜を上手に使えるかがキーポイント。パプリカと他の野菜を組み合わせた1品を入れるだけで、パッと華やぎます。お弁当の「赤」と言えばミニトマトが鉄板という方は、ぜひパプリカも取り入れてみてくださいね♪

【パプリカを使ったお弁当の副菜レシピ1】パプリカとなすの胡麻味噌炒め

パプリカとなすを胡麻味噌で炒めたこっくりおいしいご飯がすすむ1品。ピーナッツペーストが隠し味です♪

【パプリカを使ったお弁当の副菜レシピ2】たっぷり野菜のパン粉焼き

たっぷりの野菜にパン粉を乗せて焼くだけの簡単副菜。お弁当のおかずにする時は大きめのアルミカップを使うとGOOD!

【パプリカを使ったお弁当の副菜レシピ3】パプリカとポテトの粒マスタード炒め

千切りにしたじゃがいもとパプリカを炒めた、ホクホクとシャキシャキな食感が楽しめる1品。粒マスタードが味のアクセントになります。

色味が寂しいと感じたら、献立にパプリカの副菜をプラスしてみて♪

おいしくて色味の綺麗なパプリカは副菜に使うと良いことづくめ♡ 和洋中どんな味付けにも馴染んでくれるので、お買い得な時にはゲットしておいて損なしです。パプリカの副菜で食卓を彩りましょう♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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