和・洋・中どんな献立もどんとこい!ジューシーおいしい肉巻きレシピ

野菜などの具材をお好みのお肉でくるくる巻いて簡単調理☆ おいしさがギュッと詰まった肉巻き料理はいかがですか? 今回は肉巻きレシピを、和風、洋風、中華風、韓国風やエスニックなど、バリエーション豊富に取り揃えました。さらに、軽食やお弁当、アウトドアシーンにもぴったりの肉巻きおにぎりのレシピもご紹介しています。毎日の献立作りにぜひお役立てください!

献立のテイスト別☆多彩な肉巻きレシピをご紹介します!

メインのおかずにはもちろん、副菜やおつまみ、お弁当にと、いろいろな場面で活躍する肉巻き料理。旬の野菜などお好みの具材にお肉を巻きつけるひと手間で、食べやすく、見た目も豪華になりますよね。バリエーションは無限大。組み合わせの妙を楽しみましょう♪
今回は、いろいろなテイストで楽しむ肉巻きレシピを、バリエーション豊富に取り揃えました。お見逃しなく!

オールマイティーなおいしさ!和食の献立にぴったりの肉巻きレシピ

【和風献立におすすめの肉巻きレシピ1】野菜たっぷり豚バラ肉巻き

ピーマンとにんじん、えのきをたっぷり巻いた、彩りのよい肉巻きレシピです。ピーマンとにんじんは千切りにしているので、火の通りが早いのもうれしいですね。しょうゆベースの和風甘辛ダレでご飯がすすみます。野菜が苦手なお子さんでも、これならパクッと食べられちゃいそう! きんぴらやポテトサラダなどの副菜を添えても◎です。

【和風献立におすすめの肉巻きレシピ2】いんげんのひき肉巻き

歯触りの楽しいいんげんをコーン入りの鶏ひき肉で包んだ、ふんわりやさしい味わいの肉巻きレシピです。お弁当のおかずや、おつまみにもおすすめ。メインが魚料理のときの副菜にしてもよいですね! レモンをキュッと絞っていただきましょう。

【和風献立におすすめの肉巻きレシピ3】肉巻き豆腐ステーキ

薄切り牛肉で豆腐を巻くことでボリュームアップ♪ にんにくを効かせた甘辛ダレと牛肉のうまみが豆腐にしみ込んだ、ヘルシーでちょっと贅沢な豆腐ステーキです。酢の物やおひたしなどを副菜に添えれば、大人も子どもも楽しめる和の献立の完成です。

おしゃれだからおもてなしにも!洋食の献立にぴったりの肉巻きレシピ

【洋風献立におすすめの肉巻きレシピ1】オクラとチーズの豚肉巻き

ピリッとマスタードの効いたソースでいただく、洋風アレンジの肉巻きレシピです。オクラとチーズを豚バラ薄切り肉でくるくる巻いたら、オリーブオイルとみじん切りにんにくを熱したフライパンに入れ、表面に焼き色をつけましょう。バジルの香る白ワインベースのソースが絶品☆ サラダやスープ、パンを添えて洋風の献立にしたり、ワインやビールのおつまみにしても◎! ピンチョスやカルパッチョと一緒に食卓に並べれば、映えるおもてなしのひと品としても活躍します。

【洋風献立におすすめの肉巻きレシピ2】鶏むね肉のパプリカ巻き

淡泊な鶏むね肉で色とりどりのパプリカを巻いた、あっさりといただける肉巻きです。オードブルやお弁当のおかずなどにもおすすめ。断面を見せるように盛りつけましょう。葉物野菜を添えれば、さらに彩りUP♪

【洋風献立におすすめの肉巻きレシピ3】アスパラとエリンギの肉巻き

食感のよいアスパラとエリンギを、うまみ満点の豚バラ薄切り肉で巻いたひと品です。白ワインを加えて蒸し焼きにした肉巻きに、爽やかなトマトソースをかけていただきます。メイン料理がピザやシチューのときのおかずにしたり、ワインのおつまみにしたり。何かと使える肉巻きレシピです!

ガツンとうまい人気者!中華料理の献立にぴったりの肉巻きレシピ

【中華風献立におすすめの肉巻きレシピ1】肉巻きなすの簡単酢豚風

豚バラ肉となすの肉巻きを、人気の酢豚風にアレンジしたレシピです。ケチャップとポン酢しょうゆと砂糖を混ぜることで、酢豚の甘酸っぱいタレを再現しました。春雨サラダや中華スープを合わせれば、バランスのよい中華献立に☆

【中華風献立におすすめの肉巻きレシピ2】チンジャオロースの豚肉巻き

人気の中華おかず・チンジャオロースを肉巻きに! 千切りにしたピーマンとたけのこを、豚もも薄切り肉で巻いて焼き、オイスターソースの香る濃厚でコク深いタレを絡めました。しっかりとした味付けでご飯のお供にもぴったりです。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

【中華風献立におすすめの肉巻きレシピ3】豆苗と長芋の豚肉巻き

電子レンジでお手軽調理♪ 豚バラ肉と、豆苗と長芋のシャキシャキ食感コンビがおいしい肉巻きレシピです。ごまの香りとラー油のピリッとした辛さがクセになります。メインのおかずにはもちろん、副菜やおつまみにもぴったりです。

オリエンタルな味わい!多国籍料理の献立にぴったりの肉巻きレシピ

【韓国風献立におすすめの肉巻きレシピ】豚肉のアボカドキムチ巻き

爽やかな辛さのキムチとねっとり濃厚なアボカドの組み合わせが絶妙な肉巻きです。豚ロース肉のジューシーなうまみとオイスターソースのコクで食べごたえも十分! ナムルやチャプチェと一緒にいかがですか?

【アジアン風献立におすすめの肉巻きレシピ】きゅうりの豚肉巻き

みずみずしいきゅうりを豚ロース薄切り肉でくるくると巻きました。スパイシーなピリ辛ダレを塗り、トースターで焼き上げます。ビールのおつまみにもぴったりの肉巻きレシピです!

【エスニック風献立におすすめの肉巻きレシピ】トルコ風アスパラガスのひき肉巻き

ひき肉を使った、ケバブ風肉巻きのレシピです。アスパラガスを串に見立て、ピリ辛肉だねで包むようにして形を整えました。スパイスの香りが食欲をそそるひと品です。葉物野菜やミニトマトを添えてお召し上がりください♪

番外編☆献立が豪華にキマる!肉巻きおにぎりレシピ

【お弁当の献立にも◎肉巻きおにぎりレシピ1】肉巻きおにぎり青じそ風味

みじん切りにした甘酢しょうがを混ぜ込んだご飯を 豚肉で巻いてボリュームアップ♪ 豚肉のうまみがしみたご飯は絶品です。爽やかな青じその香りがアクセントになっています。

【お弁当の献立にも◎肉巻きおにぎりレシピ2】とろ~りチーズの肉巻きおにぎり

粘りとコシのあるもち米をを豚バラ肉で巻いて焼き、まろやかなチーズをのせたひと品。俵型に握ったおにぎりに豚バラ薄切り肉を2枚、十字に巻きつけます。片栗粉を全体にまぶし、表面を香ばしく焼いたら麺つゆを加えて絡めましょう。濃厚なうまさを堪能できますよ。

【お弁当の献立にも◎肉巻きおにぎりレシピ3】牛肉巻きおむすび

丸く握ったご飯に牛肉を巻きつけて焼いた、贅沢な肉巻きおむすびです。シンプル調理で牛肉のおいしさが際立ちます。お好みで山椒をふってお召し上がりください。

肉巻き料理を取り入れた献立で、食卓を華やかに演出しましょう♪

種類いろいろ、肉巻き料理をご紹介しました。意外と簡単に作れるレシピが多いので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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