【作り置きにもおすすめ♡】さば＆さば缶を使ったおかずレシピ10選

普段の夕飯やお弁当作りなどに役立つ「作り置きおかず」。
ついついマンネリ化しがちな作り置きおかずにバリエーションを持たせたいなら、さばを使ってみませんか？
今回は、人気のさばを活用した、作り置きにおすすめのおかずレシピを集めてご紹介します。
夕飯のメインディッシュ向きのボリュームおかずから、あと1品欲しい時に便利なおかずなど、種類豊富なラインナップで、作り置きおかずのマンネリ化を打破します！
普段の献立作りにはもちろん、小分けして冷凍保存しておけばお弁当作りにも大活躍♪
さば＆さば缶を使った料理を、作り置きおかずのレパートリーに加えて、ご活用ください。

まずは、さばを使った定番人気のおかずレシピの中から、作り置き向きのおかずレシピをご紹介します。
1品目は、焼いたさばに甘辛ダレをからめた蒲焼き風のおかずレシピです。砂糖や醤油を合わせた甘辛ダレに、にんにくや豆板醤を効かせることで、パンチある味わいに仕上げます。

定番人気のさばの味噌煮を、フライパンで簡単に作るレシピです。作り置きおかずとして保存する場合は、さばを食べやすい大きさに切ってから調理してくださいね！

作り置きおかずとして定評のある「南蛮漬け」を、さばで作りましょう。
さばを油で揚げずに、フライパンで焼き、野菜と一緒に甘酢に漬け込んで作るお手軽なレシピです。漬け込む間にしっかりと味がしみて、味がまとまります。

次にご紹介するのは、さばの干物を使ったフライのレシピです。さばに下味がしっかりとついているので、味付け要らずで作れますよ。
ガーリックパウダーと小麦粉を合わせた粉をまぶし、卵液、パン粉をつけて、カリッと揚げたらでき上がり！
作り置きして冷凍保存しておけば、お弁当のおかずなどにも重宝します。

醤油、みりん、カレー粉で下味をつけたさばに、片栗粉をまぶして揚げただけの簡単おかずレシピです。
スパイシーな香りが食欲をそそり、ご飯との相性も抜群です。

次にご紹介するのは、おつまみにもぴったりのさば団子のレシピです。
さばの身をスプーンなどでこそげとって包丁で叩いたら、鶏ひき肉、玉ねぎやにんじん、調味料などと合わせて、油で揚げて完成です！
外はサクッと中はジューシーな絶品レシピを召し上がれ。

ここからは、さばの水煮缶を使った、作り置き向きのおかずレシピをご紹介します。
1品目は、大根とさばの水煮缶を合わせた煮物レシピです。
大根は電子レンジで下茹ですることで、加熱時間を短縮。砂糖や醤油などに加えてオイスターソースを加えることで、短時間加熱でもしっかりとコクある味になりますよ。

続いてご紹介するのは、さばの水煮缶を使った豆腐バーグのレシピです。
豆腐もその他の食材も、しっかりと水切りするのがおいしく仕上げる秘訣です。
ひと口サイズで作り置きしておくと、お弁当のおかずにもパパッと気軽に入れられて便利ですよ♪

さばの水煮缶を使ってスピーディに作れる南蛮漬けのレシピです。
さばの水煮缶は、下ごしらえの必要がないのが嬉しいポイント。水気をペーパータオルで拭いて、片栗粉をまぶしてカリッと揚げます。水煮缶は、中までしっかりと火が通っているので、表面がカリッときつね色になればOK。
甘酢だれも、ポン酢醤油に砂糖と水を加えるだけという裏ワザで、超簡単仕立て！
作り置きしておけば、忙しい日のおつまみにも大活躍します♪

最後にご紹介するのは、作り置きしておけば、ご飯のお供やおにぎりの具材、お酒のおつまみなど大活躍のさばのそぼろ煮のレシピです。
さばの水煮缶を使うので、面倒な下ごしらえなども必要ありません！
フライパンで、しょうがとさばの水煮缶を加熱して、砂糖や醤油などで甘辛く味付けしただけで簡単に作れます。
ごまや青じそなどを合わせて、お楽しみください。

さばとさばの水煮缶を使った、作り置きにおすすめのレシピをご紹介してきました。
作り置きおかずのラインナップに新しく加えて、夕飯やお弁当作りにお役立てください。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。