レンジを上手に使って時短で作れる☆人気のぶり大根

ぶりの臭みを消すためのちょっとしたポイントも合わせてご紹介しています。レンジ調理で味が染みて美味しいぶり大根が簡単に作れますよ♡ ぶり大根のアレンジでは《みそ》《トマト》《酒粕》を使った人気の時短レシピもあり。

大根はレンジでチン♡味染みのぶり大根はレンジで時短♡

大根に味が染みて美味しいぶり大根。美味しいけど時間がかかるから、普段は中々作れないという事ありませんか? 味が染みて美味しいぶり大根が、レンジを使うことで時短で作れます♡ ぶりの臭みを消して、大根に味が染みるコツなども一緒にお伝えしますよ♪ うま味たっぷりのぶりと大根のコンビをお家ご飯の定番料理にしちゃいましょう。ぶり大根をマスターすれば、お弁当にもおつまみにも夜食にも活躍の場が広がりますよ。ぜひ最後までご覧になってくださいね♪

【人気おかず】時短でできるぶり大根の材料(2人分)

材料(2人分)
ぶり(あら)……200g
大根……10cm
昆布(5㎝角)……1枚
料理酒……大さじ1
水……1カップ
しょうがの千切り……適量
A
砂糖……小さじ2
みりん……小さじ1
料理酒……70ml
B
醤油……大さじ1
しょうが(薄切り)……3枚


【人気おかず】時短でできるぶり大根の作り方

絶品!時短でできるぶり大根の【作り方1】下ごしらえをする

ぶりのあらを熱湯でサッと茹で、表面の色が変わったら、すぐ水にとりましょう。ぶりは水の中でウロコや汚れを取り除きます。大根を2.5cm厚さの輪切りにして、皮を厚めにむき、いちょう切りにします。

ぶり大根を美味しくするポイント☆1☆
ぶりの汚れの取り残しがあると臭みがでてしまうので、よく取り除きましょう。

絶品!時短でできるぶり大根の【作り方2】加熱する

大根を耐熱皿に並べ料理酒をふり、ラップをかけたら、電子レンジ(500W)で6分ほど加熱します。次に鍋に昆布をしきます。大根とAの材料(砂糖・みりん・料理酒)、水を入れて強火にかけましょう。煮立ったら下処理したぶりを加え、落し蓋をして中火で煮ましょう。
煮汁が半分程度になったら、B(醤油・しょうが)を加えます。煮汁を回しかけながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めましょう。圧力鍋を使うと更に短時間で味が染みますよ。

☆ぶり大根を美味しくするポイント☆2☆
煮物は冷める時に味が染みるので、煮立てたら1度火を止めるのがコツです。これを繰り返すことでしっかりとした味染みの美味しいぶり大根になります☆

絶品!時短でできるぶり大根の【作り方3】器に盛る

最後に器に盛り、しょうがの千切りをのせたら《時短でできるぶり大根》の完成です♡ 簡単に出来るので夕飯はもちろん、ランチでも活躍しそうですね♪

《人気の時短》ぶり大根の簡単アレンジ♡3選♡

時短で出来るぶり大根の人気アレンジをご紹介します。子どもウケ抜群なぶり大根にパパが喜ぶぶり大根……。《ぶり×大根》のコンビに《プラスの食材》を合わせるだけで簡単に色々な風味を楽しめますよ。和風も洋風もあなた次第!今日はどのぶり大根にしますか♡

時短♡【ぶり×大根×みそ】ぶりと大根のみそ煮

みそとぶりのコクがマッチした、ぶりと大根のみそ煮です。しょうがの風味も合わさってご飯がどこまでも食べられます♪ 酒のつまみにもGOOD。帰宅が遅いパパには冷蔵庫で冷やしておいたものをレンジ加熱して食卓に出せば、味が更に染みて喜ばれますよ♪

時短♡【ぶり×大根×トマト】トマトdeぶり大根

意外な組み合わせ? トマトの酸味とぶりのコクがやみつきになる、トマトdeぶり大根です。大根に染みた、ぶりのうま味とトマトの酸味が絶妙です♡ 洋風の副菜としても活躍しそうですね。今日はちょっと贅沢な気分。そんな時のぶり大根はこれで決まり♪

時短♡【ぶり×大根×酒粕】ぶりと大根の酒粕煮

酒粕の風味がたまらない、ぶりと大根の酒粕煮です。まるでお鍋のような食材と一緒にいただくぶり大根。ひと口食べたら心がホッとします。汁まで美味しくいただけて、ご飯に合うので、冬の定番メニューとしても重宝しそうですね。

時短レシピも多数◎子どもにも人気の美味しいぶりレシピはこちら

ここまで、ぶり大根の時短料理をご紹介しました。もっとぶりを使った人気料理が知りたい!そんな方にはこちらのレシピがおすすめです。ぶりの竜田揚げや、ぶりのステーキ、ぶりのスティックフライに生姜焼きなど、子どもに人気のメニューが揃ってますよ。ぜひこちらも合わせてご覧になってくださいね♪

ぶり大根が定番料理に昇格します♪

いかがでしたか? 今回は《レンジを上手に使って時短で作れる☆人気のぶり大根》をご紹介しました。煮込み料理はレンジを活用して、時短にすることで、いつでも手軽に作れます。ぶり大根は時間が気になり作れなかったママも、ぜひこちらのレシピを参考にいろいろなぶり大根を作ってみてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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