【あえるだけ♡超簡単】やみつきキャベツのおつまみレシピ9選

生のキャベツをあえるだけで簡単に作れる「おつまみレシピ」を種類豊富に取り揃えました! 思い立ったらすぐ作れる簡単レシピで、お酒との相性は抜群♡ 超簡単でやみつきになるおいしさの「キャベツのおつまみレシピ」を、今日の晩酌にぜひご活用ください。

生のキャベツをあえるだけで作れる「簡単&人気のおつまみレシピ」をご紹介!

シャキシャキとみずみずしい食感と、野菜の甘みが感じられるキャベツは、使い勝手も良く冷蔵庫に常備している人も多い食材です。
今回は、そんなキャベツを使った、簡単なおつまみレシピを厳選してご紹介します。
ビールによく合う気軽なおつまみレシピから、ワインに合わせたいちょっとおしゃれなおつまみレシピまで、いずれも簡単に作れるレシピばかりです!
リピ確定のおいしいキャベツのおつまみレシピをどうぞ♡

【あえるだけ♡】ビールによく合う!キャベツの超簡単おつまみ

【ビールに合う♡キャベツの超単おつまみ1】ザーサイ塩キャベツ

まずは、ビールによく合うキャベツのおつまみレシピからご紹介します。
1品目は、キャベツにザーサイやごま油、にんにくのすりおろしなどを加えて、ザッとあえただけで簡単に作れるおつまみです。
ザーサイの塩気や酸味がほどよく、にんにくの香りや昆布茶のうま味など、すべてが見事に調和して、キャベツのおいしさを引き立ててくれますよ♪

【ビールに合う♡キャベツの超簡単おつまみ2】キャベツのさっぱり青じそあえ

キャベツと青じそを塩もみして、和風顆粒だしであえただけで作れる、さっぱりとした口当たりの1品です。
キャベツを塩もみした後に、しっかりと水気を絞ってから、和風顆粒だしを加えることで、水っぽくならず、味がバシッと決まります♪

【ビールに合う♡キャベツの超簡単おつまみ3】キャベツとツナのマヨしょうゆあえ

切り方を変えると食感も味わいも変わるのが、キャベツの魅力。
1cm幅に切ったキャベツと薄切りにしたきゅうりを、ツナ缶と合わせて、マヨネーズやしょうゆであえただけの簡単な1品です。
ざく切りにしたキャベツのシャキッとした食感とは違う、しなっとやわらかい食感をお楽しみいただけます。

【ビールに合う♡キャベツの超簡単おつまみ4】キャベツとかまぼこの中華あえ

キャベツときゅうりのおなじみのコンビに、かまぼことツナ缶を加えて、鶏ガラスープの素やごま油で味つけをして、中華風味に仕上げましょう。
具材のうま味が行きわたったキャベツは、シャキシャキと歯ごたえも良く、ビールとの相性も抜群です!

【ビールに合う♡キャベツの超簡単おつまみ5】キャベツと鶏ささみのマヨポンあえ

電子レンジで加熱した鶏ささみ肉と、せん切りにしたキャベツを、マヨネーズやポン酢、みりんであえて仕上げます。
鶏ささみ肉は大きめに裂けば、噛み応えがあり、キャベツと同じくらいの細さに裂くと、キャベツとよくなじんで上品な仕上がりになります。

【ビールに合う♡キャベツの超簡単おつまみ6】キャベツの香味ごま油あえ

キャベツの塩昆布あえは、定番人気のメニューのひとつですが、このレシピは、ひと工夫しておいしさをレベルアップさせます。
にんにくをごま油で熱して、香りをしっかりとうつしたごま油を、キャベツに加えて、塩昆布と一緒にザッとあえたら完成です。
塩昆布の塩気とにんにくの香り、ごま油のコクが見事にマッチして、無限に食べられるおいしさです。

【あえるだけ♡】ワインによく合う!キャベツの超簡単おつまみ

【ワインに合う♡キャベツの超簡単おつまみ1】りんごとキャベツのサラダ

ここからは、ワインによく合うキャベツの簡単おつまみをご紹介します。
1品目は、りんごとハム、レーズンをキャベツに合わせたおつまみレシピ。
せん切りにしたキャベツに、ハムの塩気やりんごのフルーティな香りが見事に調和し、レーズンの甘みもほどよく、ひと口でさまざまな味や香りが楽しめます。

【ワインに合う♡キャベツの超簡単おつまみ2】キャベツとトマトのピクルス

白ワインビネガーや砂糖を合わせて作るピクルス液を作ったら、簡単に作れるキャベツのピクルスです。
多めに作っておけば、食べたい時にササッとテーブルに出せて便利です。
ピクルス液に、にんにくや粒こしょう、唐辛子などのスパイスを入れて、アレンジしてもOKです。

【ワインに合う♡キャベツの超簡単おつまみ3】キャベツとオレンジのごまポン酢あえ

最後にご紹介するのは、オレンジとキャベツを合わせた風味豊かなおつまみレシピです。
ポン酢とマヨネーズ、砂糖、すりごまを合わせて、さっぱりとしているのに、コクがあるドレッシングを作り、キャベツとオレンジを一緒にあえたらでき上がり。
オレンジのさわやかな酸味がドレッシングにマッチして、キャベツの甘みが際立ちます♡

キャベツの超簡単おつまみで晩酌を楽しもう♪

生のキャベツを活用したおつまみレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。
いずれもとても簡単に作れるものばかりですが、ほんの少しの工夫を凝らすことで、グッとおいしく仕上がります。
キャベツの切り方をアレンジすれば、また違った味わいも楽しめますよ。
晩酌のお供にどうぞ。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  2. 2おうちで楽々!週末作り置きレシピ特集moguna編集部
  3. 3短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部
  4. 4自宅で簡単!韓国料理レシピmoguna編集部
  5. 5給料日直前!節約献立レシピmoguna編集部