さっぱり食べられる!ポン酢活用術☆人気のレシピ20選

ポン酢を使ったおいしいおかずのレシピをバリエーション豊富にご紹介します! ボリューム満点でもさっぱりと食べやすい炒め物や煮物、柑橘の風味がさわやかなサラダや和え物など、簡単で作りやすいレシピが多いのも魅力。早速今晩のおかずにいかがですか?

ポン酢マジックでお箸がすすむ、さっぱりまろやかな絶品レシピ!

柑橘のさわやかな香りと、酸っぱすぎずまろやかな酸味の絶妙バランスが人気のポン酢。
焼き魚にかけたり鍋物のつけダレとして使われるだけでなく、料理の味付けにも大活躍の万能調味料です。
お肉がメインのガッツリ系おかずでも、ポン酢を加えることであっさり食べやすくなるので夏の暑い日や食欲のないときにもおすすめです。
中でも食卓に上がる機会が多く、ポン酢との相性もばっちりな鶏肉、豚肉、豆腐などをメイン食材として使用したレシピを中心にセレクトしました。

《ポン酢×鶏肉 人気のさっぱりレシピ》相性抜群!鉄板の組み合わせ♪

【ポン酢×鶏肉 人気のさっぱりレシピ#1】ポン酢で!お手軽油淋鶏

人気の油淋鶏を、ポン酢ベースのさっぱり香味ダレで仕上げた自慢のひと品です。
香ばしく揚げた鶏肉のサクサク食感がたまりません♪ 少ない材料で作れるのもうれしいポイントです。

【ポン酢×鶏肉 人気のさっぱりレシピ#2】鶏むね肉のみぞれポン酢煮

リーズナブルな鶏むね肉を使用した、あっさり食べやすい煮物です。
大根おろしとポン酢でさわやかに味付けし、ゆず胡椒の上品な香りがアクセントになっています。
鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから火を通すことで、しっとりとやわらかく仕上がりますよ。

【ポン酢×鶏肉 人気のさっぱりレシピ#3】揚げ鶏のポン酢和え

ポン酢とおろしにんにく、玉ねぎのすりおろしを合わせたタレが絡んだ揚げ鶏は、おつまみにもおすすめです!
鶏肉はもちろん、豚肉に替えてもおいしいですよ。ビールがすすむのはもちろんのこと、ご飯との相性も◎。

【ポン酢×鶏肉 人気のさっぱりレシピ#4】鶏むね肉とピーマンのマヨポン炒め

具材を炒めて、合わせ調味料を加えれば完成! 簡単で作りやすい炒め物です。
マヨネーズ+ポン酢+オイスターソースの黄金バランスが味の決め手になっています。

【ポン酢×鶏肉 人気のさっぱりレシピ#5】ささみときゅうりのポン酢和え

レンジで簡単調理できる、鶏ささみときゅうりの和え物です。ポン酢のさっぱり感とごま油のコクが絶妙。
副菜やおつまみ、もうひと品欲しいときに、覚えておくととっても便利なレシピです。

《ポン酢×豚肉 人気のさっぱりレシピ》食べやすい!ご飯がすすむ味♪

【ポン酢×豚肉 人気のさっぱりレシピ#1】豚肉となすのポン酢炒め

なすが安く出回る夏に食べたくなるおかずレシピ!
豚バラの脂の甘みととろけるなすの相性は抜群です。ポン酢としょうがの合わせ技でさっぱりさわやかにいただけます。ピーマンやきのこを加えてもおいしいですよ!

【ポン酢×豚肉 人気のさっぱりレシピ#2】豚肉とキャベツのポン酢炒め ゆず胡椒風味

ポン酢とゆず胡椒のさわやかコンビで味付けした、豚肉とキャベツの簡単炒め物です。
キャベツたっぷり、ボリュームがありながらさっぱりと食べられ、ご飯ともよく合います。

【ポン酢×豚肉 人気のさっぱりレシピ#3】豚バラポン酢丼

がっつりとさっぱり、相反する組み合わせのようですが、やってみたら「アリ!」とうなずけるはず♪
バターとにんにくと豚肉のこってりトリオに、さっぱりポン酢を加えて炒めたらおいしさの相乗効果が生まれました。
ご飯との相性もばっちりです。とろ~り温泉卵をのせて召し上がれ!

【ポン酢×豚肉 人気のさっぱりレシピ#4】豚とタケノコのポン酢煮

豚バラブロック肉と、たけのこ、ゆで卵の食べごたえのある煮物です。
ポン酢としょうがの風味でさっぱりといただきましょう。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

【ポン酢×豚肉 人気のさっぱりレシピ#5】豚肉と野菜のごま風味マヨポン炒め

もはや定番ともいえるマヨポンに練りごまを加えたら、よりおいしい合わせ調味料が完成しました!
シャキシャキのもやしと、片栗粉をまぶして香ばしく焼いた豚肉にぴったり。ご飯がどんどんすすむおいしさです。

《ポン酢×豆腐 人気のさっぱりレシピ》あっさり!暑い日にもおすすめ♪

【ポン酢×豆腐 人気のさっぱりレシピ#1】とろろ昆布入り湯豆腐 さっぱりポン酢風味

1人分から作れる、さっぱりおいしい簡単湯豆腐レシピです。
おかずに添えて副菜にしても、ご飯やおにぎりと一緒に簡単な朝食やランチとしても◎!

【ポン酢×豆腐 人気のさっぱりレシピ#2】揚げ出し豆腐とオクラのポン酢あん

揚げ出し豆腐に、和風だしの効いたポン酢あんと大根おろしを加えた、さっぱりとしたひと品です。
豆腐は水切りをし、しっかりと水気を拭き取ってから調理しましょう。お好みの旬野菜を添えてお召し上がりください♪

【ポン酢×豆腐 人気のさっぱりレシピ#3】大根と厚揚げのポン酢炒め

厚揚げと大根の簡単炒め物レシピです。ごま油の風味とポン酢の香りが具材にしみ込んでおいしい♪ コクがありながらもさっぱりといただけますよ。

《ポン酢×魚介 人気のさっぱりレシピ》風味豊か!香りとうまみを楽しんで♪

【ポン酢×魚介 人気のさっぱりレシピ#1】たっぷり野菜とさわらのレンジ蒸し

オリーブオイルとポン酢の合わせダレが、脂の乗ったさわらにぴったり。
火を使わず簡単に作れるレンジ蒸しです。野菜を彩りよく添えていただきましょう。

【ポン酢×魚介 人気のさっぱりレシピ#2】ヤリイカと三つ葉のサラダ

生のヤリイカをと三つ葉のシンプルサラダは、こだわりのドレッシングでいただきましょう。
ポン酢とオリーブオイルに、塩麴と塩レモンを加えたドレッシングはまろやかでコクがあり、さっぱりとした味わいです。

【ポン酢×魚介 人気のさっぱりレシピ#3】なすとエビのポン酢炒め

なすとエビ、エリンギの食感が楽しい炒め物。バターのコクとポン酢のさわやかさのバランスが絶妙です。簡単に作れるので、副菜やおつまみにもぜひ!

《ポン酢×野菜 人気のさっぱりレシピ》簡単美味!野菜のおいしさを引き出します♪

【ポン酢×野菜 人気のさっぱりレシピ#1】なすの和風レンチンサラダ

電子レンジで簡単調理♪ 香味野菜たっぷりで、あとをひくおいしさです。
食欲のない夏にもさっぱりといただけますよ! 冷蔵庫でしっかりと冷やしてから食べるのがおすすめです。

【ポン酢×野菜 人気のさっぱりレシピ#2】ハムと枝豆のホットサラダ

こちらはすりおろし玉ねぎとポン酢を合わせた特製ドレッシングがおいしい、温かいサラダ。
ミニトマトは皮をむくひと手間で口当たりがよくなります。お好みの固さに茹でたカリフラワー、枝豆、ハムと和えて、彩りよく仕上げましょう。

【ポン酢×野菜 人気のさっぱりレシピ#3】ツナとオクラのごまポン酢和え

とっても簡単、思い立ったらすぐに作れる手軽さが魅力の和え物レシピです。
ポン酢とゆず胡椒とごま油のタレは覚えておくと便利!
オクラのおいしさが引き立つ、夏らしい和え物です。

【ポン酢×野菜 人気のさっぱりレシピ#4】大根と豆苗の梅ポン酢和え

シャキシャキ&さっぱり、清涼感のある和え物レシピ。ポン酢と梅の酸味がさわやかです。お好みで七味唐辛子をトッピングしても◎!

メインのおかずにも、副菜にも!ポン酢を使ったさっぱりおいしいレシピがおすすめ♪

ポン酢のさっぱりレシピ、いかがでしたか?
あらゆる食材をあっさりと食べやすくまとめるポン酢ってなかなかの「やり手」調味料ですよね!
多彩なおいしさを手軽に楽しむことができるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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