可能性は無限大！人気の変わり種のうどんレシピ12選

手軽に食べられるうどんは、食卓に登場すること多いのではないでしょうか。
忙しいときはついつい同じようなメニューになってしまいがちですよね。
そんなうどん、ちょっとしたひと手間で今までとは違うおいしいうどんに大変身！
いつもと違う、うどんの変わり種レシピで家族を笑顔にしませんか？

にんにくと一緒に炒めたイカの塩辛が味の決め手となる変わり種うどんレシピ。
生クリームを加えることで、塩分がまろやかになりやみつきになる味のうどんですよ。難しい調理も味付けも一切なしのお手軽レシピですよ♪

大きめのつくねをのせた、大満足な変わり種うどんレシピ。つくねには粗く刻んだれんこんが入っていて、食感も楽しめます。
とろりとした温泉卵も絶品！

冷凍うどんをつぶして作る五平餅のレシピ。まさに、変わり種のうどんレシピですね。
うどんで簡単にモチモチ感を出せて、おやつにぴったりの五平餅が作れます。味噌と練りごまで作るタレも香ばしくておいしいですよ♪ 表面はカリッとするまで焼くと食感もいいですよ。

中華でおなじみの担々麺をうどんで作る変わりうどんレシピ。ピリ辛で胡麻の風味のつゆはうどんにもよく合います。簡単なのに、本格的な味わいに驚きですよ！

オイスターソースで味付けした中華風の焼きうどん。
牛肉とレタスだけのシンプルな焼きうどんですが、オイスターソースの深みのあるコクが牛肉とよく合います。簡単に作れる変わり種うどんレシピですよ♪

野菜がたっぷり食べられる、変わり種うどんレシピ。冷やしたうどんをピリ辛のスープにつけていただきます。スープは材料を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピです。ランチにもぴったりのひと皿ですね。

韓国風のピリ辛のスープでいただく、変わり種うどんレシピ。
干しエビの戻し汁がおいしさの秘密です。エビのうま味が広がって絶品のスープになります。

ごはんのおかずにしてもおいしい、豚キムチとうどんを合わせて焼きうどんにしました。キムチのピリ辛が食欲をそそりますよね。お酒の〆にもぴったりの、パパも喜ぶ変わり種うどんレシピですよ♪

冷凍うどんを使えば、もちもちのチヂミも簡単に作れます。細かく刻んだうどんに具材を入れて焼くだけの変わり種うどんレシピですよ。具材をいろいろ変えてみてもいいですね。あさりやイカ、ニラなどを入れるとより本格的ですよ♪

スパイシーなキーマカレーで作る変わり種うどんレシピ。
キーマカレーの下ごしらえは電子レンジにおまかせ。
あとは、野菜とうどんと一緒に炒めるだけの簡単レシピ。香りもよく大満足な焼きうどんですよ！

カレー風味の具材をうどんの上に乗せるだけの簡単変わり種うどんレシピ。
かくし味に味噌と醤油が入っていて、ちょっと和風で食べやすい味付けです。卵を絡めながら食べてくださいね♪

ナンプラーとライムで手軽にアジアン料理が楽しめる、変わり種うどんレシピ。
タイ料理のパッタイをうどんでアレンジしました。ライムの爽やかな香りとパクチーで、一気にタイの気分を味わえる1品ですよ♪

うどんの変わり種レシピをしましたがいかがでしたでしょうか。
どんな味付けでもおいしくなるうどんは、世界の料理とも、とってもよく合いますね。
今回はアジアンなレシピをメインにご紹介しましたが、洋風やイタリアンでもおいしくできますよ。ぜひ、いろんな味付けで挑戦してみてくださいね♪

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※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。