鶏肉とさつまいもの組み合わせがおいしい♪簡単&人気レシピ11選

さつまいもの大量消費にお困りの方必見! ホクホクの食感と、お料理に自然な甘さをプラスしてくれるさつまいもは、相性抜群の鶏肉と一緒に調理するのがおすすめです♪ 今回は、鶏肉とさつまいもを使った、簡単でおいしいお食事レシピをご紹介します。

さつまいもの調理に迷ったら、鶏肉と組み合わせたレシピをどうぞ♪

さつまいもは、スイーツとして楽しむのはもちろん、おかずとしても優秀な野菜。でも、なかなか使いこなせない方も多いのでは?
そんなときは、何はともあれ鶏肉を用意しましょう! ホクホクのさつまいもと、ジューシーな鶏肉が織りなす絶品レシピをたくさんご紹介しますよ♪

今夜の献立に迷ったらコレ!鶏肉とさつまいもが食卓のメインを飾る♪

【鶏肉×さつまいもdeおいしい主菜レシピ1】鶏とさつまいもの甘辛煮

まずは、夕飯のメインディッシュが決まると献立作りも助かりますよね! そこで、鶏肉とさつまいもを使った、献立のメインとなるおかずからご紹介します。
鶏肉とさつまいもを甘辛く煮た和食の定番の煮物は、にんにくを少量加えるのがポイント。コクと風味が加わって甘すぎず、ご飯もお酒も進むおかずに仕上がります。

【鶏肉×さつまいもdeおいしい主菜レシピ2】鶏とさつまいものマヨネーズ和え

フライパンでソテーした鶏肉とさつまいもを、粒マスタードを加えた大人味のマヨネーズソースで和えました。野菜を敷き詰めてサラダ感覚で食べられます。ピリリとマスタードが効いた味付けは、お酒のおつまみにもぴったり♡

【鶏肉×さつまいもdeおいしい主菜レシピ3】さつまいもと鶏もものコロコロ炒め煮

鶏肉とさつまいもをさいの目切りにカット。さつまいもの甘さを活かし、使う砂糖はごく少量です。コロコロ小さいから味しみも抜群! お弁当のおかずにもちょうどのサイズなのが嬉しいですね。

【鶏肉×さつまいもdeおいしい主菜レシピ4】鶏肉とさつまいものコチュジャン照り焼き

さつまいもの甘さが実はちょっぴり苦手、と言う方は、コチュジャンを使ったピリ辛ダレで味付けしましょう。鶏肉に片栗粉をまぶしているから肉もパサつかず、調味料に自然なとろみも加わり一石二鳥です。お酒のおつまみにもどうぞ。

【鶏肉×さつまいもdeおいしい主菜レシピ5】鶏肉とさつまいもの黒酢炒め

鶏肉とさつまいもを使ったさっぱりしたおかずが食べたいときは、たっぷりの野菜と、鶏むね肉を使った、黒酢炒めはいかがですか? もちろん普通のお酢を使っても◎。こっくりとした仕上がりで、冷えたビールのお供にもぴったりです。

【鶏肉×さつまいもdeおいしい主菜レシピ6】鶏ひき肉とさつまいものチーズコロッケ

カマンベールチーズ入りでちょっぴり大人の味。鶏ひき肉とさつまいもで作るチーズコロッケは、おつまみにもお弁当のおかずにもおすすめ! お弁当用にはキャンディチーズを使って小さなひと口大にしても◎。

あともう1品!鶏肉とさつまいもの絶品サイドメニュー♪

【鶏肉×さつまいもde簡単☆副菜レシピ1】デパ地下風☆鶏肉と根菜の和風和え

ここからは、あともう1品欲しいときに重宝する、鶏肉とさつまいもを使った副菜レシピをご紹介します。
まずは、デパ地下でよく見かけるあの味を再現した、「鶏肉と根菜の和風和え」です。素揚げした鶏肉と根菜を甘酢風のタレで和えれば完成。持ち寄りパーティーやおもてなしのひと品としても活躍しそう♪

【鶏肉×さつまいもde簡単☆副菜レシピ2】れんこんとさつまいものきんぴら

お弁当の定番の副菜「きんぴら」が、鶏ひき肉とさつまいもを使って作れます。鶏ひき肉を使うと野菜だけのきんぴらに比べ、ボリュームUP! コクとテリが加わり見た目もGOOD! 子供に食べさせる場合は、赤唐辛子の量を調節してくださいね。

【鶏肉×さつまいもde簡単☆副菜レシピ3】鶏肉とさつまいものミルク煮

スープがさつまいもの優しい黄金色に染まる、思わずほっこりしてしまうミルク煮です。見た目の通り、鶏肉とさつまいも、他のお野菜から出るおいしいおだしが体にしみわたる、優しいお味に癒されますよ♪

お米大好き!鶏肉とさつまいもをご飯にプラスしていただきま~す♪

【鶏肉×さつまいもde満腹☆主食レシピ1】さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯

最後は主食となるご飯のレシピです。
人気の炊き込みご飯は、鶏肉とさつまいもをたっぷりとイン。材料を全て入れたらスイッチオン! あとは炊きあがりを待つだけの、手間いらずの簡単レシピです。忙しい日は、この具だくさんの炊き込みご飯と、お味噌汁、箸休めのお新香くらいあれば十分間に合いますよ♪

【鶏肉×さつまいもde満腹☆主食レシピ2】鶏肉とさつまいものドリア

こちらは子どもが喜びそう♪ ジューシーな鶏肉と甘いさつまいもを加えた、ドリアのレシピです。ご飯の代わりに茹でたマカロニを使えば、グラタンにもなります。オーブンがなければ、トースターで焼き色を付けてもいいですよ。グラタンかドリア、今日の気分はどっち?

ホクホク♡鶏肉&さつまいもレシピで家族の笑顔が見える食卓を!

鶏肉とさつまいもを使ったお食事レシピをご紹介しました。
鶏肉とさつまいもの組み合わせの料理のバリエーションが、意外とたくさんあると驚かれた方も多いかもしれませんね。
さつまいもは子どもが食べやすい、甘みのある野菜です。普段野菜が苦手な子どもでも、おいしく笑顔でたべてもらえるよう、鶏肉と一緒に料理して日々の食卓やお弁当などに上手に取り入れてみてくださいね♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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