人気コンビ♡鶏肉×アボカドの絶品レシピ11選

女性を中心に人気のアボカドを、鶏肉と一緒においしく食べられるレシピをご紹介します。簡単に作れるサラダや和え物、おかずにもおつまみにも使えるソテー&グリル料理、ボリューム満点のご飯や麺など幅広いラインナップでご紹介しますので、お気に入りのひと皿を見つけてくださいね☆

見つけよう☆鶏肉とアボカドで作る今日のひと皿

クリーミーで濃厚な味わいが人気のアボカド。相性バツグンの鶏肉と一緒に、おうちでおいしくいただきましょう♪
上手に作る最大のポイントは、食べ頃のアボカドを選ぶこと! 特にサラダなど生で使うときは、しっかり熟したものがベストです。
でも、切ってからまだ硬いことに気づくこともありますよね。そんなとき加熱料理に使うのがオススメ! 鶏肉と一緒なら、アボカドのいろいろな楽しみ方ができますよ☆

簡単なのがうれしい♡鶏肉とアボカドのサラダ&和え物レシピ

【鶏肉×アボカド☆簡単サラダ&和え物レシピ1】アボカドとミニトマトのチキンサラダ

鶏肉とアボカドの組み合わせは、サラダでいただくことが多いですよね。
フライパンで鶏むね肉をカリッと焼き、粗熱が取れたらサイコロ状にカットします。アボカドやミニトマトと一緒に、マスタードソースで和えれば完成! ボリューミーで食べ応えバツグンの、ごちそうサラダです。

【鶏肉×アボカド☆簡単サラダ&和え物レシピ2】わさび香る ささみとアボカドのサラダ

アボカドにクリームチーズを合わせた濃厚サラダは、和風味でいただきましょう!
ひと口大に切ったアボカドとクリームチーズに電子レンジで加熱した鶏ささみを加え、レモン汁とわさび醤油で味付けします。仕上げにごまとかつおぶしをふれば、あっというまに出来上がり! わさびが爽やかに香り、おつまみにもピッタリです。

【鶏肉×アボカド☆簡単サラダ&和え物レシピ3】サッパリ!アボカドとささみのめんつゆ和え

万能調味料「めんつゆ」を使えば、和え物の味付けも簡単にきまります☆
茹でてほぐした鶏ささみを、アボカドやミニトマトと一緒にボウルに入れます。味付けに使うのは、めんつゆと黒胡椒そしてレモンの皮! 黒胡椒が味をピリッと引き締めて、レモンが爽やかにまとめ上げます。

【鶏肉×アボカド☆簡単サラダ&和え物レシピ4】レンジで簡単!ささみとはんぺんのオーロラソース和え

ねっとりクリーミーなアボカド、しっとりとした鶏ささみ、ふわふわのはんぺん。そんな3つが集まると、楽しい食感の和え物になりますよ。
マヨネーズとケチャップにはちみつを加えたオーロラソースの味付けに、子どもだってやみつきです♡

おかずにもおつまみにも♪鶏肉とアボカドのソテー&グリルレシピ

【鶏肉×アボカド☆ソテー&グリルレシピ1】鶏肉とアボカドのにんにく炒め

生で使うことの多いアボカドですが、加熱するとよりクリーミーさを堪能できますよ。
下味を付けた鶏肉を、たっぷりのにんにくとともに炒めます。火が通ったらアボカドを加え、マヨネーズ・スイートチリソース・醤油を入れてサッと炒め合わせれば出来上がり!
パンチ強めでビールのおつまみにもオススメです☆

【鶏肉×アボカド☆ソテー&グリルレシピ2】アボカドチキンのわさび醤油炒め

ビールの次は、白ワインに合う炒め物をご紹介します。
鶏むね肉をフライパンでこんがり焼いたら、白ワインをふってアボカドを加え炒めます。仕上げに醤油・にんにく・わさびを絡めましょう。アボカドと一緒なら、淡白な鶏むね肉も濃厚クリーミーに味わえます。

【鶏肉×アボカド☆ソテー&グリルレシピ3】チキンソテーのアボカドソースがけ

アボカドは、ソースにするのもおなじみですね。
潰したアボカドにゆで卵・玉ねぎ・パセリなどを混ぜてアボカドソースを作ったら、こんがり焼いた鶏肉にたっぷりのせていただきます♡


【鶏肉×アボカド☆ソテー&グリルレシピ4】梅香る 鶏肉のアボカドグリル

鶏肉とアボカドをグラタン風のグリル料理で味わってみませんか?
電子レンジで加熱した鶏肉とひと口大に切ったアボカドを、にんにくや大葉を加えた梅マヨネーズで和えて耐熱皿に入れます。ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズがとろけるまで焼きましょう。
梅干しの酸味がアクセントの、クセになる味わいです。

食べ応えバツグン!鶏肉とアボカドのご飯&麺レシピ

【鶏肉×アボカド☆ご飯&麺レシピ1】和風ささみとアボカドチーズ丼

鶏肉とアボカドの名コンビは、ご飯や麺類などの主食メニューでも活躍します☆
茹でてほぐした鶏ささみ・アボカド・きゅうり・クリームチーズを、ごまを加えたわさび醤油で和えます。白ご飯ではなく、酢飯にのせていただくのがポイント☆ 絶妙な味のバランスをお楽しみください。

【鶏肉×アボカド☆ご飯&麺レシピ2】野菜たっぷり照り焼きチキンライス

ひと皿で野菜も肉もたっぷり食べられる、ご飯メニューがこちらです。
鶏もも肉をひと口大に切って照り焼きにし、アボカドやミニトマトなどの野菜とともにご飯の上に彩り良く盛り付けます。ピザ用チーズとマヨネーズを上からかけて、さあいただきましょう♡

【鶏肉×アボカド☆ご飯&麺レシピ3】鶏肉とアボカドの焼きうどん

最後はなんと、焼うどんに鶏肉とアボカドを入れちゃいます☆
フライパンで鶏肉とまいたけを炒め、うどんと醤油などの調味料を加えて味をなじませます。アボカドを入れてサッと炒め合わせたら、わさびを加えて完成です。
うどんの代わりにパスタで作ってもおいしいですよ♪

鶏肉×アボカドのメニューで家族みんな大満足!

簡単なサラダや和え物から、おつまみにも使えるソテーやグリル、ボリューム満点の主食メニューと鶏肉とアボカドを使ったレシピをご紹介しましたがいかがでしたか? アボカドは、日本から遠く離れた中南米原産なのに、わさび醤油などの和風味と相性が良くておもしろいですよね。
ツヤのある黒色で触るとすこし柔らかい。そんな食べごろのアボカドを見つけたら、鶏肉と一緒においしいひと皿を作りましょう♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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