2018年05月15日

ダイエット中でも中華が食べたい!そんな時にぴったりのレシピ5選

中華料理といえば、油も糖質もたっぷりでダイエットに不向きなイメージではあります。
でもそれでも食べたくなるのが中華。
でもやっぱりカロリーが気になる!
そんなときに安心して食べられる人気メニューを集めました。

ダイエット中でも中華が食べたい!そんな時にぴったりのレシピ5選
出典: shutterstock

15分で出来る きのこのマリネ中華風

流行りの作り置きダイエットレシピ。
そのおかずの1品におすすめなのがこちらのメニュー。
作り置きダイエットとはその名の通り、作り置きしておいた低糖質なメニューを食べるというものです。
リンゴやバナナなど1品を食べ続けるダイエットに比べて、メニュー豊富で飽きがこないから続けやすいというのが人気の秘密。
こちらのマリネはゆでたきのこと野菜を、豆板醤とオイスターソースで作った、コク深い中華だれで混ぜるだけの簡単メニュー。
冷たいままでもおいしいので、冷蔵庫に常備しておくと、おかずやおつまみにさっと使えて便利です。

さっぱりとしたスープで優しい味青菜と鶏肉の中華麺

老若男女問わず人気のラーメン。
トロトロチャーシューに香味油、こってり系ラーメンもおいしいですが、ダイエット中ならこんなラーメンはいかがでしょうか。
さっぱりと優しい味なのに、お野菜たっぷりで大満足の1杯です。
おいしさのポイントは、鶏肉を焼いてから作ること!
このひと手間で香ばしさが出で、スープの味が格段にアップします。
また、具材はやや大きめに切ると、噛み応えが増して満足感もアップ!
中華麺は油がまぶしてあるので、面倒でも直接スープに入れず、別のお湯でゆでてくださいね。

塩味ベースの上品な麻婆豆腐あっさり麻婆豆腐

麻婆豆腐は中華の定番人気メニュー。
大好きな方も多いのではないでしょうか。
美味しいけれど油がたっぷりで高カロリー、しかもご飯やお酒が進みすぎちゃうのが難点。
まさにダイエットの敵!
でもその敵を味方につけちゃうのがこちらのレシピです。
まず驚きなのがその見た目。赤くなく、白いのです。しかもこってり味噌味ではなくあっさり塩味。
さらに、驚くのがその作り方。
ひき肉も豆腐も調味料も全部混ぜてからフライパンで加熱するだけ。
常識を覆す白い麻婆豆腐。上品なその味をぜひお試しください。

隠し味はひとさじのゴマ油♪豆腐とザーサイの中華風スープ

ダイエット中の方にも人気のスープランチ。
スープジャーに手作りスープを入れて、お弁当に持参するという方も多いですね。
スープをメインにすれば自然におかずや主食の量を控えられ、カロリーダウン!
ちょっと物足りない時も温かいスープをプラスすれば、体の中から温まって満腹感はしっかり得られます。

特にこちらのスープは、メインの具材が豆腐なのでとってもヘルシー。
しかも簡単につくれるのがうれしいですね。
味の決め手のザーサイは、びん詰めなどで手軽に手に入れることができます。
発酵食品ゆえのちょっとクセのある香りとコクが持ち味で、刻んで加えるだけで一気に本格中華を醸し出してくれます。

酒蒸しがレンジでできる!あさりの中華酒蒸し

ダイエット中は中華料理を避けて、あっさりしたものに偏りがち。
でも飽きてしまったらダイエットは続きません。
中華だってこんなあさりの酒蒸しなら、安心して食べられますよ。
豆板醤と生姜でとっても温まるこちらのメニュー。
フライパンや鍋は不要。
電子レンジでできてしいます!
あさりとキャベツはそれぞれ電子レンジで加熱します。
キャベツはゆでない分甘みが濃厚。
これに、あさりから出た旨味たっぷりの汁を加えたたれをからめていただきます。
殻つきのあさりは盛りつけたときボリュームが出るので、見た目の満足感もバツグン。
あさりは、塩抜きして使う分ずつ袋に入れて冷凍しておくと、解凍せずそのまま加熱して使うことができるので、常備しておくと便利ですよ。

ダイエット中におすすめの中華メニューをご紹介しましたが、いかがでしたか。
ダイエットは痩せるだけでなく、やせた後リバウンドしないことも重要なので、長い戦いです。
そんな時これらのレシピが、少しでもお力になれば幸いです

#中華料理

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