甘酸っぱくてさわやか♪簡単ヨーグルトデザート&おかずレシピ12選

自然な酸味とまろやかさがおいしいヨーグルト。ヨーグルトを使ったお菓子は、さわやかでさっぱりとした味わいの物が多く、甘いものが苦手な人でも食べやすい味に仕上がります。そしてヨーグルトの活躍の場はデザートだけではありません。ヨーグルトを使ったおかずレシピも沢山あるんですよ。

ヨーグルトを使って美しいお菓子やおしゃれなおかずレシピを簡単に作ろう♡

ヨーグルトが使われるデザートレシピの中で特に人気なのが「ケーキ」「ムース」「フローズンデザート」です。今回は、その3つのジャンルのレシピを厳選してご紹介したいと思います。さらに、ヨーグルトを使った斬新なおかずやおつまみのレシピも合わせてご紹介しますので、ぜひ最後までお楽しみください。

ヨーグルトを使った簡単ケーキレシピ4選

【ヨーグルトを使った簡単ケーキレシピ1】ハニーヨーグルトチーズケーキ

全ての材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ。卵白を泡立てたり、泡を消さないように混ぜるなどの気づかいが不要で、私のような大雑把なママにも簡単に作れます♪ 砂糖の代わりにはちみつを使っていて、しっとりやさしい甘さです。

【ヨーグルトを使った簡単ケーキレシピ2】ヨーグルトとキウイのケーキ

味わう前から、ルックスだけでテンションがあがっちゃいそうなかわいらしいケーキです。ヨーグルトと生クリームを使ったムースのようなケーキの中に、砂糖と果実で作った即席キウイジャムが入っていて、切り分けたときにはじめて見える色合いもとっても美しいですよ。

【ヨーグルトを使った簡単ケーキレシピ3】ブルーベリーソースかけチーズケーキ

ヨーグルトにクリームチーズ、生クリーム、はちみつを加えてゼラチンで固めた、濃厚なレアチーズケーキです。1人分ずつ小さな器で固めてもよし、大皿で固めてスコップケーキのようにみんなでシェアしてもよし、ジャムや果物でお好みにデコレーションしちゃいましょう♡

【ヨーグルトを使った簡単ケーキレシピ4】りんごのベイクドヨーグルトチーズケーキ

クリームチーズにたっぷりのヨーグルトを加えた、濃密なベイクドチーズケーキです。底に敷いたサクサクのクッキーと、上に並べてこんがり焼いたりんごとなし、砕いたピーナッツ、それぞれの歯ごたえが、しっとりしたチーズケーキのアクセントになります。

ヨーグルトを使った簡単ムースレシピ2選

【ヨーグルトを使った簡単ムースレシピ1】みかん缶でつくるヨーグルトムース

ヨーグルトと缶詰のみかん、はちみつとふやかしたゼラチンをミキサーでシェイク。器によそって冷蔵庫で固めるだけで、ふんわりやさしい甘みと酸味が楽しめるヨーグルトムースが完成します。ひんやり冷たくさわやかな甘さで、夏のデザートにピッタリですよ。

【ヨーグルトを使った簡単ムースレシピ2】杏仁風キウイヨーグルトムース

アーモンドミルクを使うことで、杏仁豆腐のような風味を楽しむことができるヨーグルトムースです。泡立てた生クリームを加えて固めているので、ふんわり空気感のあるムースに仕上がります。真っ白なヨーグルトムースの上の鮮やかな緑のキウイが涼しげな美しさです。

ヨーグルトを使った簡単フローズンヨーグルトレシピ2選

【ヨーグルトを使った簡単フローズンヨーグルトレシピ1】フローズンベリーヨーグルト

ヨーグルトと牛乳、砂糖、冷凍のベリーミックスを混ぜて凍らせるだけ! とっても簡単にヒヤッと冷たくてさっぱりおいしいフローズンヨーグルトが完成します。賞味期限が近づいているヨーグルトがあったらまとめて大量消費しちゃいましょう。たっぷり作っておけば、夏休みの子どものおやつに重宝しますよ。

【ヨーグルトを使った簡単フローズンヨーグルトレシピ2】豆腐とヨーグルトのバナナアイス

ヨーグルトと豆腐とバナナを使った、さっぱりしたヨーグルトアイスです。アイスの中に砕いたアーモンドが入っていて、カリカリとした歯ごたえと香ばしい風味が楽しめますよ。市販のワッフルコーンによそえば、アイス屋さんのアイスに負けない豪華さです!

【番外編】ヨーグルトを使った簡単おかずレシピ4選

【番外編・ヨーグルトを使った簡単おかずレシピ1】鶏肉のヨーグルト味噌漬け焼き

ヨーグルトとお味噌を混ぜたヨーグルト味噌を、鶏むね肉にたっぷり塗りつけて冷蔵庫で寝かせます。あとはグリルで焼くだけで、しっかり味が染みたおいしい鶏むね肉の味噌焼きになります。ヨーグルトに漬けこむことにより、脂分の少ない鶏むね肉でもしっとりジューシーで柔らかいお肉になりますよ。

【番外編・ヨーグルトを使った簡単おかずレシピ2】蒸し豚のヨーグルトタルタルソースがけ

電子レンジで簡単に蒸し豚を作ったら、チコリやラディッシュなどの野菜で飾りつけ、マヨネーズやヨーグルトなどで作ったタルタルソースをかけていただきます。ヨーグルトの酸味とチリペッパーや玉ねぎの辛みが、さっぱり味の蒸し豚とよく合いますよ。

【番外編・ヨーグルトを使った簡単おかずレシピ3】サーモンのヨーグルトサワーソースグラタン

サーモン、じゃがいも、しめじを、ヨーグルトや生クリーム、クリームチーズで作ったサワークリームで焼いたグラタンです。酸味のある濃厚なソースが、サーモンの生臭さを消して食べやすくしてくれますよ。お魚料理が苦手な子どもでもおいしく食べてくれるかもしれませんね♪

【番外編・ヨーグルトを使った簡単おかずレシピ4】エビアボカドのヨーグルト炒め

エビとアボカドを炒めたら、ヨーグルト、マヨネーズ、豆板醤、はちみつを順番に加えて、ソースがなじむまで炒めれば完成です。プリッとしたエビと加熱してとろけるアボカドが、アジアンテイストの酸味のあるピリ辛ソースにピッタリ。ビールやサワーのおつまみに最高です!

ヨーグルトを使った簡単レシピで、いつもとひと味違ったおやつやおかずを堪能しよう♡

果物をのせるだけでおいしくいただくことができるヨーグルト。でもそればかりじゃありません。ヨーグルトを使うことによって、いつものケーキがあっさり軽くて食べやすい味に変わったり、いつものお肉が柔らかくジューシーになったり。毎朝食べているから冷蔵庫に常備しています……というママ、折角ですから今回ご紹介したレシピで新しいおやつやおかずに挑戦してみてください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1【保存版】これぞヘルシーおつまみ!代謝を助ける栄養素とレシピ特集榎本かな/管理栄養士
  2. 2安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  3. 3おうちで楽々!週末作り置きレシピ特集moguna編集部
  4. 4短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部
  5. 5給料日直前!節約献立レシピmoguna編集部