とにかく簡単♡しかもおいしい!人気のお手軽スープレシピ14選

おなじみのあり合わせ材料で作れるスープレシピを集めました。シンプルな材料でできるとっても簡単なものから、手軽に作れて野菜もしっかり摂れるうれしいものまで、おいしいものだけを厳選しました! 作りやすいスープばかりなので試してみる価値アリ☆

冷蔵庫にある食材で作れます☆簡単&人気のスープレシピを一挙公開!

食事に欠かせない汁物。和食の場合は味噌汁を作るけど、洋食や中華料理にはどうでしょうか? メインメニューにぴったりのスープを手際よく提供できたら、それはもうカッコイイですよね! とはいえ、肉や野菜でイチからだしをとるのは大変。ここは市販のコンソメやスープの素に協力してもらって、なるべく簡単においしいスープを作ってしまいましょう♪ 今回は5分~10分であっという間に作れるレシピをはじめ、野菜を美味しく食べられるスープや、軽食にもなるようなボリュームのあるスープもご紹介。スープのレパートリーが増えれば、献立の幅もさらに広がるはずです!

《簡単☆人気スープレシピ》超簡単でもしっかりおいしい!5分で作れる時短スープレシピ

【5分でうまい!人気の簡単スープ#1】マグカップde豆乳スープ

びっくりするくらい簡単! レンジで温めるだけでできる、まろやかなスープです。マグカップに顆粒鶏ガラスープと塩を入れて豆乳を注いだらレンジで温めましょう。豆乳は何回かに分けて注ぎ入れ、その都度混ぜてくださいね。お好みで豆乳を牛乳に替えたり、きのこをプラスしてもおいしいですよ。

【5分でうまい!人気の簡単スープ#2】中華風もやしとわかめのスープ

わかめともやしたっぷりのおいしい中華風スープ。 ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります。炒飯などに添えてもよいですね。長ねぎやしいたけをいれても◎!

【5分でうまい!人気の簡単スープ#3】枝豆スープ

お鍋不要! 調理時間は実質5分の簡単レシピです。薄切りにした玉ねぎはレンジで加熱してやわらかくしておきましょう。材料を全てミキサーに入れて、なめらかになるまで攪拌します。冷蔵庫に入れておよそ30分、しっかりと冷やしてからお召し上がりください☆

《簡単☆人気スープレシピ》手早く調理できて野菜も摂れる!10分で作れる簡単スープレシピ

【10分でうまい!人気の簡単スープ#1】洋風白菜スープ

こちらもとっても簡単。顆粒コンソメと水を火にかけて、白菜と玉ねぎ、コンソメを加えて煮立たせ、やわらかくなったらできあがりです。途中アクが出たらしっかりと取り除きましょう。白菜をキャベツに替えたり、にんじんなどお好みの具材を加えてももちろんOKです!

【10分でうまい!人気の簡単スープ#2】トマトと卵のにんにくスープ

にんにくの香りとトマトの酸味がおいしい洋風スープです。溶き卵を加えて、ふんわりと、よりまろやかに仕上げます。トマトの赤と卵の黄色、トッピングのパセリの緑の彩りもきれいですね。パスタ料理のお供に、いかがですか?

【10分でうまい!人気の簡単スープ#3】エスニック風スープ春雨

オイスターソースが味の決め手! レンジで作るマグカップスープです。春雨とツナを入れて食べごたえもしっかりありますよ。にらのシャキシャキ食感がいい感じ♡ クセになるおいしさです。

《簡単☆人気スープレシピ》忙しくてもちゃんと食べたい!朝ごはんにおすすめのスープレシピ

【朝ごはんに!人気の簡単スープ#1】かぼちゃ入りトマトスープ

かぼちゃがたっぷり入った優しい味わいのほっこりスープです。1cm角に切ったかぼちゃと粗みじん切りにした玉ねぎを、コクのあるバターで炒め、コンソメスープでやわらかくなるまで煮込みます。トマトジュースと牛乳を加えて味わい深くまろやかに仕上げましょう。パンやサラダに添えれば、簡単&バランスのとれた朝ごはんがあっという間に完成しますよ。

【朝ごはんに!人気の簡単スープ#2】キャベツたっぷり野菜のコンソメスープ

コロコロに切ったにんじんと大根、細く切ったキャベツと玉ねぎの、具だくさんスープです。ハーブソーセージを入れることでうまみと香りをプラスしています。キャベツを白菜に替えたり、きのこを加えてもOK。アレンジ自在のお手軽スープです。

【朝ごはんに!人気の簡単スープ#3】簡単なのに本格パンプキンスープ

かぼちゃと玉ねぎのおいしさが溶け込んだ、絶品スープです。生クリーム入りでコク深くまろやかな仕上がりで。心まで温かくなるような、クリーミーで優しい味わいです。トーストやスクランブルエッグとの相性もばっちり♪

【朝ごはんに!人気の簡単スープ#4】白菜とベーコンの牛乳スープ

白菜たっぷり、コーンのつぶつぶがアクセントの、まろやかなミルクスープです。ベーコンの塩気とうまみがスープをより一層おいしくしてくれます。水と牛乳の割合はお好みで。バターロールやクロワッサンと合わせてもおいしそうですね☆

《簡単☆人気スープレシピ》お手軽だけど満足感◎ランチや夜食におすすめのスープレシピ

【ランチにも!人気の簡単スープ#1】レンジdeクラムチャウダー

魚介入りのクラムチャウダーをレンジで作る、裏技レシピです。シリコンスチーマーとシーフードミックスを活用、また、野菜は火が通りやすいように小さくカットすることがポイントです。薄力粉を加えたら、ダマにならないようしっかりと混ぜ合わせましょう。レンジの加熱時間は機種により調整してくださいね。

【ランチにも!人気の簡単スープ#2】豆腐のかきたまスープ

和風だしがベースのふんわりとろとろスープです。お味噌汁の代わりに、いつもとひと味違うスープを添えてみてはいかがでしょうか。とろみのある、あっさり醤油味の豆腐スープです。トッピングの天かすのサクサク食感が楽しい! お好みの野菜を加えても◎です

【ランチにも!人気の簡単スープ#3】温泉卵入りキムチスープ

白菜キムチと春雨、温泉卵を入れた、食べごたえのあるピリ辛スープ。食事に添える汁物としても、ちょっと小腹がすいたときの軽食としてもおすすめです。さいの目に切った豆腐を加えても◎。

【ランチにも!人気の簡単スープ#4】野菜たっぷりスープ

キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、エリンギ。野菜のおいしさがたっぷり溶け込んだ贅沢スープです。野菜は火の通りにくいものから順に入れていきましょう。ベーコンと一緒にバターで炒め、うまみがまわったところで水とコンソメを入れて煮込みます。ベーコンはブロックのものを使用してもおいしいですよ。

簡単だから助かる♡あともうひと品欲しいときに重宝するおいしいスープレシピ!

スープでほっこり。食事に添えるシンプルなスープや、小腹を満たす具だくさんスープなど、種類豊富なところも魅力です。さまざまなシーンで使えるスープレシピ、ぜひご活用ください☆

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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