晩酌からパーティーまで☆手間をかけない簡単和風おつまみ9選

お酒のお供に欠かせない、おつまみ。せっかくのアルコールタイムを無駄にしないために、おつまみ作りは手軽に済ませちゃいましょう。ビールやハイボール、チューハイなど晩酌の定番お酒はもちろん、焼酎や日本酒といった和酒、カクテルやワインなどの洋酒にも合う和風おつまみですよ。

簡単便利な和風おつまみは、ビールにも日本酒にもワインにも合う!

いつものお酒をより美味しく楽しむために、今回は簡単に作れる和風おつまみをご紹介します。居酒屋のお通しのように使える和風おつまみや、ビールや日本酒といったお酒に合う簡単おつまみ、そしておもてなしやパーティーなど特別な日にも使えるおしゃれおつまみをピックアップ。おしゃれおつまみはワインやカクテルなどの洋酒にもマッチするで、和風おつまみの幅が広がりますね。

おうち居酒屋のお通し的存在★冷蔵庫スタンバイですぐに食べられる、簡単和風おつまみレシピ

【晩酌スタートに使える簡単和風おつまみレシピ1】さば缶で簡単和風そぼろ

サバ缶といえば、いつでもどこでも食べられるお手軽食材ですよね。そのままおつまみとして食べてもおいしいですが、ひと手間加えることで、お酒もご飯もススム和風おつまみになります。しょうがと青じその和食材コンビで、ビールや焼酎などのお酒に合うおつまみに仕上げましょう。

【晩酌スタートに使える簡単和風おつまみレシピ2】10分で完成!まいたけのピリ辛炒め

「やっとお酒が飲めるー!」と思ったら、ストックしておいたつもりのおつまみがない……。そんな時は、10分で作れるピリ辛和風おつまみの出番です。唐辛子・砂糖・料理酒・醤油の簡単味つけで、家にある食材がおつまみに変身。まいたけなどのきのこ類のほかに、キャベツやにんじんなどの常備野菜を使っても良いですね。

【晩酌スタートに使える簡単和風おつまみレシピ3】缶詰でほっこり五目豆

作り置きおつまみとして便利なのが、大豆で作る五目豆煮です。思わずほっこりする和風の味つけは、お酒をチビチビ飲みたい時にピッタリ。そのままの大豆だと下準備が大変ですが、大豆の水煮缶なら調理も簡単です。時間をおくことで味が染みこむので、アルコールタイムまで冷蔵庫でスタンバイしてもらいましょう。

ビールや和酒にピッタリ♡簡単に作れる和風おつまみで、お酒がススム!

【お酒がススム簡単和風おつまみレシピ1】切って混ぜるだけのおつまみきゅうり

簡単おつまみの代表食材・きゅうり。カットしたきゅうりと塩昆布を混ぜるだけでも、立派なおつまみになります。さらに、ラー油・しょう油・白いりごまを加えれば、ピリ辛おつまみの完成。きゅうりだけでなく、ピーマンやもやしなどの野菜を使えば、同じ味つけでいろいろな和風おつまみが作れます。

【お酒がススム簡単和風おつまみレシピ2】花咲きカットのみそチーズ厚揚げ

簡単かつボリューミーなおつまみが欲しい時は、厚揚げのトースター焼きの出番です。カットした厚揚げに和風みそソースとチーズをのせて焼いたら、とろ〜りおつまみのできあがり。ステーキやマンゴーなどで使われる花咲きカットだから、見た目も華やかです。

【お酒がススム簡単和風おつまみレシピ3】大根とじゃこのシャキシャキサラダ

お酒を飲み進めていると、おつまみにもついつい手が伸びてしまいますよね。おつまみを食べることへの罪悪感を減らしたい人は、大根サラダの和風おつまみはいかがでしょうか。噛めば噛むほどうまみが出るちりめんじゃこで、大根のシャキシャキサラダがおつまみとしても使えますよ。

おしゃれな和風おつまみにゲストも喜ぶ♪おもてなしやパーティーにも使える、簡単おつまみレシピ

【簡単でおしゃれな和風おつまみレシピ1】豚肉とちくわの大葉串焼き

インパクト大の和風串焼きは自宅飲みだけでなく、おもてなしやパーティーなどのおつまみにも最適です。豚しゃぶ肉やちくわなどの材料はまとめて巻いた後にカットして、串に刺せばOK。1つずつロールする必要が無いので、作るのが簡単です。

【簡単でおしゃれな和風おつまみレシピ2】まぐろのサッパリ和風カルパッチョ

豪華な見た目で人目を引く、カルパッチョ。言わずと知れたイタリアンの人気料理を、香味野菜で和風おつまみにアレンジしてみましょう。大葉とみょうがのさわやかな風味に、辛子のピリッとした刺激がベストマッチ。スッキリとした白ワインや日本酒など、フルーティなお酒と一緒に食べたくなりますね。

【簡単でおしゃれな和風おつまみレシピ3】おとうふチーズの和風おつまみスイーツ

自他ともに認める甘党の私は、お酒を飲んでいる途中でも急に甘いものが食べたくなります。絹ごし豆腐とクリームチーズで作るおとうふチーズは、あっさり和風スイーツなので、甘党さんのおつまみにうってつけ。ジュースのようなカクテルや、ノンアルコールビールなどの軽いビールにも合うので、「お酒気分だけでも味わいたい」という時におすすめです。

手間をかけない簡単和風おつまみで、お酒を美味しく楽しもう

居酒屋のお通しのように使える作り置きおつまみや、定番お酒に合う和風おつまみ、おもてなしにも使えるおしゃれおつまみなど、簡単おつまみレシピをご紹介しました。和風おつまみは簡単なだけじゃなくて、身近な材料で作れるのも良いところ。ぜひ普段のアルコールタイムに取りいれて、お酒をめいっぱい楽しんでください。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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