コスパ抜群!ボリューム満点のメインの節約おかずレシピ12選

お値打ちな食材でボリューム満点のおいしいごはんを作りませんか? 今回は、節約料理に人気の高い食材を使ったレシピを集めてみました。もやしやキャベツ、鶏肉などを使った食卓のメインになるおかずをご紹介します。ぜひ、今日の晩ごはんにお役立てくださいね

節約中でもおいしい、大満足なおかずを作りませんか?

毎日の献立、悩みますよね。おいしいごはんを作りたいけど、節約もしたい。お財布にやさしく、おなかもいっぱいになるメインのおかずレシピは忙しいママの強い味方! パパも子どもも満足する節約ごはんでお給料日前を乗り切りましょう♪

節約!野菜たっぷりメインのおかずレシピ

【野菜が主役!節約メイン料理レシピ1】カレー風味 ニラ玉もやし炒め

最初は、節約料理というとまず出てくるもやしを使った節約レシピです。もやしにニラと卵を入れてカレー風味に仕上げた炒め物。カレーの風味でごはんがすすむ、立派なメイン料理になりますよ♪

【野菜が主役!節約メイン料理レシピ2】キャベツステーキ

次にご紹介するのはキャベツを使った節約レシピ。見た目のインパクトもあるキャベツのステーキです。大きくカットしたキャベツをベーコンと一緒に焼き、和風のだしをなじませた1品。甘いキャベツが食べごたえ抜群! パパのお酒のおつまみにもピッタリですね。

【野菜が主役!節約メイン料理レシピ3】にんじんしりしり

最後は、にんじんを使った節約レシピをご紹介します。せん切りにしたにんじんにツナと卵を炒め合わせた沖縄の家庭の味です。ツナとマヨネーズのコクでにんじんの甘さが引き立ちます。簡単に作れてごはんに合う、うれしいレシピですね♪

節約!コスパ◎鶏肉で作るメインのおかずレシピ

【ボリューム満点!鶏肉で作る節約メイン料理レシピ1】鶏むね肉のチキンカツ

こちらでは、コスパの良い鶏肉を使った節約レシピをご紹介します。まずは鶏肉の中でも特にお値打ちな、むね肉を使ったチキンカツです。衣に粉チーズが入っているので、淡泊なむね肉でも子どもも喜ぶ味ですよ♪

【ボリューム満点!鶏肉で作る節約メイン料理レシピ2】中華風大根と手羽元の煮物

次は手羽元を使った中華風の煮物の節約レシピ。大根と合わせることで、食べごたえもUP! 手羽元から出ただしを吸った大根が絶品ですよ♪

【ボリューム満点!鶏肉で作る節約メイン料理レシピ3】鶏もも肉と水菜のしょうが焼き

最後は、もも肉で作るしょうが焼き。しょうがの効いたシンプルな塩味で水菜とも良く合います。もやしや玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜をたっぷり使ってもいいですね。大満足な節約レシピですよ!

節約!大豆製品を使ったメインのおかずレシピ

【家計の味方!大豆製品で作る節約メイン料理レシピ1】厚揚げと小松菜のみそダレ炒め

次にご紹介するのは、大豆製品を使った節約レシピ。お得に手にはいる大豆製品は節約料理に大活躍ですね。まずは、厚揚げと小松菜で作る炒め物。食べごたえのある厚揚げで少しの豚肉でも大満足! 濃厚なみその風味でごはんがすすむメインのひと皿ですよ。

【家計の味方!大豆製品で作る節約メイン料理レシピ2】あんかけ豆腐ステーキ

続いての節約レシピは、豆腐ステーキです。シンプルな豆腐も油で焼くだけで、一気にボリューム満点のメインのおかずになりますよ! さらにしめじと玉ねぎの入ったあんをかけてランクアップ♪

【家計の味方!大豆製品で作る節約メイン料理レシピ3】油揚げのキャベツ詰め焼き

最後は油揚げにキャベツを詰めて焼いた節約レシピ。たっぷりのキャベツと天かすが入って、まるでお好み焼きのようなおかずです。油揚げをしっかりと焼いて、外側をパリパリにするのがオススメ!

【番外編】1皿で完成♡丼ぶりレシピ

【1皿でメイン!節約丼ぶりレシピ1】鶏むね肉の漬け丼

最後は、忙しいときにも便利な1皿で完結の丼ぶりもの。パパッと作れて、コスパも良く節約中におすすめのレシピをご紹介します。
まずは、鶏むね肉を使った節約丼ぶりレシピ。茹でた鶏むね肉を醤油だれに漬けこんだものをごはんにのせるだけの簡単レシピです。鶏むね肉は茹で汁にしばらく入れておくことでしっとりとした食感に仕上がりますよ!

【1皿でメイン!節約丼ぶりレシピ2】もやしたっぷり豚丼

続いては、もやしとえのきをたっぷりいれた節約丼ぶり。少しの豚肉でも食べごたえがあります。ランチにもオススメの丼ぶりですよ!

【1皿でメイン!節約丼ぶりレシピ3】オクラとトマトの豆腐丼

最後にご紹介するのは、火も使わずに簡単に作れる節約丼ぶり。レンジで加熱したオクラにトマトとくずした豆腐を混ぜ合わせ、ごはんにのせるだけのスピードメニュー。朝ごはんにピッタリのさっぱりとしたおいしい丼ぶりですよ。

お財布にやさしい節約レシピは給料日前の強い味方ですね♪

簡単でおいしい節約レシピはいかがでしたでしょうか。節約レシピに見えないボリューム満点のメインのおかずで家族も喜んでくれますね。安い食材を使いこなして、節約上手な主婦を目指しましょう!

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  2. 2おうちで楽々!週末作り置きレシピ特集moguna編集部
  3. 3短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部
  4. 4自宅で簡単!韓国料理レシピmoguna編集部
  5. 5給料日直前!節約献立レシピmoguna編集部