調理も簡単!お子さまもモリモリ食べてくれる小松菜レシピ5選

安くてボリュームがあり、アクも少ないので調理がしやすい冬が旬の小松菜。その上栄養価も高いので、毎日の食卓に野菜をたっぷり取り入れたい主婦にはうれしい食材ですね。クセも少なく和洋中のどんな料理にも取り入れやすいので、お子さまにも食べやすいレシピがたくさんあります。パパッと手軽にあと一品。お子さまもモリモリ食べてくれる小松菜レシピをつくってみませんか。

調理も簡単!お子さまもモリモリ食べてくれる小松菜レシピ5選
出典: moguna

カラフルで食欲をそそる「小松菜とベーコンと卵の三色コンソメ炒め」

小松菜の緑に卵の黄色が見た目にもきれいで食欲をそそる一品を作ってみませんか。こちらの「小松菜とベーコンと卵の三色コンソメ炒め」はパンにもごはんにも合う、万能なおかずです。
あく抜きの必要がない小松菜はザクザク切ってすぐに炒めることができ、手間もかかりません。味付けのポイントはニンニクとハーブソルト。クセの少ない小松菜にニンニクの香りとベーコンの旨味がしみこんでいてパクパク食べられます。
調理時間も短いので、もう一品野菜のおかずが欲しいなと思った時に活躍しますね。お弁当の彩りのおかずにもぴったりですよ。

簡単にできるがっつり絶品パスタ「豚肉と小松菜の和風パスタ」

小松菜はアクも少なく使いやすいので手早く調理したい時には便利な食材です。
食べ盛りのお子さまがお腹を空かせて帰ってきた時に、とにかく早くお腹を満たすものを作ってあげたいですよね。でも、栄養のバランスを考えたら野菜もたっぷり入れてあげたいもの。そんな時はこの「豚肉と小松菜の和風パスタ」がおすすめです。がっつりと豚肉も入っているのでお腹も満足しますよ。
豚肉と小松菜を炒めパスタを入れて味を整えるだけなので、さっと用意することができそうですよね。和風味でさっぱりとしているので、女子にも喜ばれそうです。お子さまと一緒に作ってみてはいかがでしょう。

フライパンひとつでできる寒い日にぴったりなレシピ「簡単!小松菜のオーブン焼き」

野菜の売り場に行くと美味しそうな青々とした小松菜が安く売っている時がありますよね。ですが、「量もあって食べきれるかな」と考えてしまうことも。もちろん下処理して冷凍する手もありますが、美味しいうちに色々調理して食べたいものです。
そんな時はお子さまにもたくさん食べてもらえる料理を作りましょう。
こちらは、お子さまも大好きなホワイトソースとチーズを使い、茹でた小松菜にかけて焼くだけの簡単レシピです。さっぱりとした小松菜に濃厚なチーズとホワイトソースが絡んでいくらでも食べられそうです。
これなら青菜を避けがちなお子さまもたべてくれそうですよね。小松菜は食べやすい大きさに切って小さなココット鍋に入れて焼くとおしゃれですよ。パーティーの料理にもちょっとアレンジして使えそうです。

カレー味が食欲をそそるサラダ「小松菜のカレー風味サラダ」

食材は小松菜だけの簡単なのに食欲をそそるサラダがこちら「小松菜のカレー風味サラダ」です。色々な食材を切ったり茹でたりするサラダは以外と時間がかかるもの。
でも忙しくても緑のサラダがやっぱり欲しいという時に、小松菜一品でできるこちらのサラダはおすすめです。クセの少ない小松菜だからこそ色々な味付けアレンジがききますよね。
特にカレー味はお子さまにも人気があり、食べやすい味付けです。オイスターソースとごま油で和えているので濃厚さもあり、これだけでご飯が進みそうですね。

元気がないときに残りご飯で作れる優しいお味「中華風豆腐と小松菜のおかゆ」

体調を崩しやすい季節は食欲も落ちますよね。そんな時にはおかゆを作ってあげようと思うのが母心。でも、おかゆに梅干し、は食べてくれないしできればもう少し色々な食材もとって欲しいなと思った時に便利なのがこちらの「中華風豆腐と小松菜のおかゆ」です。残りのご飯を利用するので一石二鳥のレシピですよ。
小松菜のシャキシャキした食感でメリハリが出て、食欲がないときでも食べやすく感じます。小腹が空いた夜食にもぴったりですね。

お財布に優しいのに満足感のある小松菜は色々な料理に活用できる優れた野菜ですね。調理が簡単なので、ちょっとプラスするだけで彩り野菜として毎食取り入れたい食材です。味のクセも少ないので、お子さまも食べやすい食材ですのでぜひ活用してみてください。

野菜
秋・冬野菜
小松菜

優しい口当たりで素材の美味しさを感じることができる小松菜と肉の旨みがギュッと詰まった豚肉。どちらもスーパーで気軽に購入す...
moguna編集部
栄養豊富な緑黄色野菜の中でも「小松菜」は苦みやクセが少なく、子どもでも食べやすい野菜の1つ。今回は小松菜を使ったおかずの...
moguna編集部
ほぼ毎朝しなければならない家事の中で、苦手、手間がかかる、と声が上がりやすいお弁当作り。丁寧に時間をかける余裕は無いなが...
moguna編集部
緑が鮮やかな小松菜。その彩りに加えてシャキシャキとした食感も魅力の一つ、今回はそんな小松菜と鶏肉を使ったレシピをご紹介し...
moguna編集部
どちらかといえば中華料理や和食に使われるイメージが強い小松菜。実は洋食にもぴったりです。今回は小松菜を使った洋風レシピを...
moguna編集部
小松菜は年間通して手軽に買いやすく、調理しやすい嬉しい食材です。 シャキシャキの食感と、鮮やかな緑色は、炒め物におすす...
moguna編集部
スーパーでもお手頃価格で手に入る小松菜と卵。栄養も満点なので、献立に取り入れたいのにレパートリーが……。なんてこともある...
moguna編集部
寒い時期が旬の「小松菜」は、スーパーで手に入りやすいお手頃な野菜ですよね。炒め物やお鍋の具材として使うのももちろん美味し...
moguna編集部
シャキシャキとした食感で鮮やかな色が魅力の小松菜。クセのない味わいでどんな食材とも相性が良く、料理に使いやすい食材ですね...
moguna編集部
小松菜は1年を通して手に入れやすい野菜。和洋中さまざまな調味料に絡みやすく、幅広いバリエーションのレシピが存在します。根...
moguna編集部