梅酒と相性の良い料理はコレだ！ あま〜い梅酒に合うおつまみ12選

甘みがあって飲みやすい梅酒は、ひと味違う手作りおつまみで攻めてみましょう。さっぱり味のピンチョスのおつまみや、家族で楽しめるチーズのおつまみなら、梅酒をやさしく引き立ててくれます。甘党さんは梅酒と相性の良い和風のおつまみスイーツもお試しあれ。

まず最初に紹介するおつまみは、なすを生地に見立てたベジタブルピザです。梅酒とピザと聞くと意外な組み合わせのようですが、秘密はソースにあり。ケチャップに醤油やはちみつなどを加えてまろやかな和風ソースにすることで、梅酒との関係が良好になります。

春巻きの皮を春巻きにしか使わないなんてもったい！ 枝豆・チーズ・コーンを春巻きの皮で包んで揚げれば、それだけで立派なおつまみになります。
梅酒が好きな人だけでなく、子どもとも一緒に楽しめるので、食卓の定番おつまみになるかもしれませんね。

梅酒に合うおつまみを作るなら、梅干しを利用しない手はありません。梅干し・かつお節・プロセスチーズ・海苔・大葉の5つの食材で作れるので、調理に時間をかけたくない時にも便利。
残った梅干しを梅酒に入れれば、梅の風味を存分に味わえます。

ストック食材として便利なサバ缶。そのまま食べてもおいしいですが、梅酒と一緒食べるために、ピリ辛おつまみに仕上げましょう。
にんにくと唐辛子を使ってパンチをきかせたサバ缶は、おつまみとしてだけでなくご飯のおともにもピッタリ。

噛めば噛むほどうまみが出るイカはおつまみにもってこいの食材。ホタルイカが持つ自然な甘みを活かして、少し甘めの酢みそで味わってみてください。
ホタルイカの酢みそ和えは和食の定番メニューでもあるので、梅酒以外の焼酎や日本酒などにも合いますよ。

イワシなどの小魚を油で煮たオイルサーディン。魚のうまみがたっぷりと詰まっているので、料理に取り入れれば奥深いおつまみになります。
ベースとなるトマトソースにオレガノ・タイム・パセリをプラスしておくと、ハーブの香りが梅酒にマッチします。

食事の最初はビールやワインを飲むという人も、途中から梅酒にチェンジすることありますよね。お腹もある程度満たされているので、手軽に食べられるピンチョスおつまみはいかがですか。
さわやかなオリーブとソーセージの塩けで、梅酒もどんどん進みますよ。

肉巻き料理といえばご飯のおかずとして人気ですよね。それをひと口サイズの巻き串にするだけで、簡単におつまみに変身します。個人的には仕上げにポン酢を少し垂らすのがおススメ。
柑橘ブレンドの梅酒をチョイスして、さわやかマリアージュにトライしてみてください☆

梅酒をゆっくりじっくり味わいたいという時は、漬物代わりのおつまみにチャレンジしてみましょう。大葉のさわやかな風味と甘酸っぱい大根が梅酒にマッチ♪ 食材をミルフィーユのように重ねることで、華やかな見た目のピンチョスになります。

甘さを感じられる梅酒だからこそ、おかず系おつまみだけでなく、スイーツ系おつまみも楽しみたいもの。和風スイーツなら梅酒との相性も抜群です★
甘さを控えたあずきとバターの組み合わせは、黒糖梅酒などの甘みの強い梅酒にも合います。

和風スイーツといえば、やはり王道の抹茶は外せません。抹茶のほろ苦さは甘党さん以外からも人気なので、食事の締めくくりおつまみとしても使えます。
緑茶梅酒や抹茶梅酒など、お茶系の梅酒と一緒に食べれば、お茶会気分が味わえますよ。

容器に入れたまま持ち運びできるプリンは、デザートだけでなく手土産にも最適です。香ばしい黒ごまプリンに白玉とあんこを添えれば、豪華なスイーツおつまみのできあがり。
ごまリキュールを加えたオリジナル梅酒を作って、ごまづくしにするのも良いですね。

ご飯のおともになるおかず系おつまみや、デザートとして使えるスイーツおつまみなどを紹介しました。料理だけでなく、梅酒にも様々な食材やドリンクを混ぜて、自分だけの梅酒を作るのもアリです。ぜひ梅酒とおつまみの最高の組み合わせを探してみましょう！

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