クセになる美味しさ！海苔を使ったおつまみレシピ10選

手巻き寿司やおにぎりなど、海苔が欠かせない料理は数多くありますが、ほかの活用法はというと、麺類のトッピングに使う程度という方も少なくないと思います。
しかし、それだけの活用法ではもったいない！！ 海苔を使うだけで、普段の料理の格がワンランクアップする、じつは隠れた実力者なのです。おつまみレシピに活用すれば、お酒によく合う1品になりますよ。
今回は海苔を活用した「絶品おつまみレシピ」を取り揃えました。
ダイエットを気にする人におすすめのローカロリーなおつまみから、相性抜群のチーズを合わせたおつまみ、お弁当にも活用できるおつまみレシピまで種類豊富なおつまみをどうぞ♪

まず最初にご紹介したいのは、ダイエット中の人にもおすすめの「ローカロリーなおつまみレシピ」です。お酒のおつまみというと、どうしても味が濃いものや高カロリーなものがイメージされがちですが、海苔を活用すれば「ヘルシーでお酒に合うおつまみレシピ」も作れます。
1品目の「えのきの海苔巻き」は、きのこと海苔というローカロリーな食材コンビを合わせたおつまみ。しょうゆとチーズを効かせたしっかり味で、ビールにも日本酒にも合いますよ。

次にご紹介するのも、ローカロリーな「こんにゃく＆海苔」を組み合わせたおつまみレシピ。にんにくやごま油で下味をつけたこんにゃくに、海苔を巻き、衣をつけて揚げれば完成です。
パリっとこうばしい海苔の中に、ジュワッとジューシーなこんにゃくが入っていて、箸が止まらない1品です。

野菜のおひたしは箸休めなどにもぴったりなので、いくつかアレンジレシピを覚えておくと、あと1品欲しい時にも使えて便利です。
こちらは、そのままで食べても充分味わい深い「しらすと春菊のおひたし」。刻み海苔をたっぷりとかけて、日本酒にぴったりのおつまみに仕上げます。

次にご紹介するのも、おひたしのアレンジレシピです。ほうれん草のおひたしにささみと海苔を加えて、食べ応えと風味をアップさせ、美味しくいただきます。

ここからは「海苔とチーズ」という相性抜群のコンビを楽しめる、おつまみレシピをご紹介します。
1品目は、くるくるとした断面もかわいらしいおつまみレシピ。豚肉で海苔とチーズを巻いて焼き上げて、甘辛ダレをからめたら完成です。しっかりとした味わいで、万人ウケするおつまみになりますよ。

定番人気の「鶏の照り焼き」に海苔とチーズをのせて、焼き上げましょう。ジューシーな照り焼きに、海苔とチーズの風味がアクセントになっています。パンチのある味でビールのおつまみにもぴったりです。

ちくわにチーズを入れるだけで、十分立派なおつまみになりますが、そこに海苔が加わるとワンランク上の美味しさが楽しめます。こちらのレシピでは、トースターで軽く焼いて表面をカリッと仕上げたちくわロールを、マヨネーズとしょうゆを合わせたソースをディップしていただきます。手で軽くつまめるおつまみは、ホームパーティの前菜などにも活躍しそうですね！

ここからは、おつまみとしても美味しく、お弁当のおかずにもなるレシピをご紹介していきます。
1品目は、さけと野菜を炒め合わせ、海苔でくるっと巻いて揚げたおつまみです。このようにひと手間加えることで、「野菜炒め」がまったく違ったおつまみとして楽しめますよ！
食べ応えもあって、ご飯にも良く合うのでお弁当にもぴったりですね♪

漬けまぐろを竜田揚げにしただけで、お酒によく合うおつまみに早変わり。しかし、それだけではありません。
ここに海苔をプラスすることで、さらに磯の香り漂うご馳走おつまみになりますよ。
多めに作って、お弁当に入れれば、メインのおかずとして活躍してくれます。

最後にご紹介するのは、モチモチとした山いもと、こうばしい海苔の風味がたまらないおつまみレシピです。すりおろした山いもの隠し味に海苔の佃煮を加えることで、より風味豊かに仕上がります。一味唐辛子でピリ辛味を楽しんでも、めんつゆをつけて食べても美味しいですよ。

海苔を活用したおつまみレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。いずれもちょっとしたアイデアで、料理をぐっと美味しくするワザが満載です。
絶品おつまみレシピで楽しい晩酌タイムをおすごしください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。