たっぷりと野菜を食べてほしい！簡単！野菜のおつまみ15選

野菜をさらに美味しく！野菜の人気おつまみレシピ

おもてなしにも使えるおしゃれなレシピから、ササッと作って家飲み用のレシピなど、簡単に作れる野菜のおつまみレシピを集めました。野菜はドレッシングを使うのが定番というご家庭も、ぜひ参考にしてみて下さい！

彩りきれいに野菜を食べたい！野菜のおしゃれおつまみレシピ

ワインに合う♡おしゃれな野菜のおつまみレシピ1「野菜たっぷりチーズフォンデュ」

あつあつのチーズフォンデュを自宅で作ってみませんか。ピザ用チーズを使って簡単に作れるレシピです。色々な種類の野菜がとれて、ワインのおつまみにも最高ですよ！
フォンデュ用の鍋がなくても、ホットプレートや小鍋で代用できます。おもてなしでも喜ばれそうですね。

ワインに合う♡おしゃれな野菜のおつまみレシピ2「野菜のパン粉焼き」

色鮮やかな野菜のパン粉焼きはいかがでしょうか。パセリとパン粉のサクサク食感が食欲をそそります。野菜はお好みでアレンジして下さい！アルミカップに入れてトースターで焼けば、お弁当のおかずにもピッタリです。

ワインに合う♡おしゃれな野菜のおつまみレシピ3「エビと野菜のアヒージョ」

アヒージョは簡単にでき、おしゃれ感がぐっと上がるおつまみですね。こちらのレシピはトマトやマッシュルームなどの野菜をたっぷり使った、華やかなアヒージョです。バゲットをそえて、野菜とエビの旨味がつまったオリーブオイルも、あつあつのうちにいただきましょう！

ワインに合う♡おしゃれな野菜のおつまみレシピ4「あじと野菜のカラフルマリネ」

おつまみや前菜にピッタリな、あじと野菜のマリネです。彩りのいい野菜を使うと見た目もおしゃれですね。マリネは保存がきくので、前日から仕込んで冷やし、白ワインと合わせても◎。酢の代わりにワインビネガーを使ってもOKです。

ビールや日本酒におすすめ！野菜のおつまみレシピ

ビールや日本酒に！人気の野菜のおつまみレシピ1「ジャンボ餃子」

包むのに時間がかかる餃子も、早く作れたら嬉しいですね。忙しいときにも作れる、1つずつ包まないジャンボ餃子です。野菜も肉も一緒にとれる餃子は夕飯の強い味方ですね！ ササッと作ってビールのおつまみにいかがでしょうか。

ビールや日本酒に！人気の野菜のおつまみレシピ2「豚肉と水菜のごまロール」

豚肉で水菜とえのきを巻いた、シャキシャキとコリコリ食感が美味しいおつまみ。油を使わず、ごまだれでさっぱりと野菜がいただけます。電子レンジだけでできるのも嬉しいポイントです。

ビールや日本酒に！人気の野菜のおつまみレシピ3「彩り野菜のごまだれ和え」

なすとパプリカ、相性がいい2つの野菜を使ったおつまみです。しょうがを使ったごまだれは絶品で、おつまみとしてはもちろん、ごはんも進んでしまう1品。是非お好みの野菜も加えてみて下さい！

子どももモリモリ食べられる！野菜のおつまみレシピ

子どもも食べたい！野菜のおつまみレシピ1「和風生春巻き」

蕎麦とクリームチーズが絶妙にマッチした、和風の生春巻きです。野菜は水菜などその時あるものでアレンジしてもOKです。子どもと一緒に、好きな食材を巻いていっても楽しいですね。具材は横向きにそろえて入れると巻きやすく、切り口もきれいに仕上がりますよ。

子どもも食べたい！野菜のおつまみレシピ2「ブロッコリーの肉巻き揚げ」

マヨネーズ、ハーブソルト、粉チーズを使った衣が美味しい、ブロッコリーの肉巻き揚げです。ひと口サイズなので、おつまみはもちろん、お弁当にもピッタリ。衣がしっかり味付けされているので、野菜が苦手な子どもにもおすすめですよ。

子どもも食べたい！野菜のおつまみレシピ3「鶏肉のカラフル野菜ロール」

しっとりとした鶏むね肉で野菜をギュッと包み込んだ、鶏肉の野菜ロールです。野菜はお好きな野菜にアレンジも可能。彩りもきれいなので、おもてなしにも、お弁当にもピッタリですね。

ササッと作って野菜を食べたい！野菜の簡単おつまみレシピ

ママ大助かり！簡単で人気の野菜おつまみレシピ1「枝豆のネギだれ漬け」

おつまみの定番枝豆をアレンジして、ピリ辛のねぎだれに漬け込んでいます。香味野菜と枝豆はおつまみに最高ですね！ ピリ辛が美味しく、冷やして食べるとビールも進みそうです。

ママ大助かり！簡単で人気の野菜おつまみレシピ2「香味野菜とちくわの和え物」

韓国海苔とポン酢の風味が食欲をそそる、香味野菜とちくわを使ったおつまみのご紹介。香味野菜は季節や気分により、しそやごまに変えても楽しめます。まずは1品、ササッと作りたい時におすすめのレシピです。

ママ大助かり！簡単で人気の野菜おつまみレシピ3「キャベツと大葉の簡単おつまみ」

手間をかけずサッと食卓にだせる、キャベツと大葉のおつまみです。和風だしとごまの風味が、お酒のおつまみにピッタリ。さっぱりしているので箸休めとしても嬉しい1品ですね。

ママ大助かり！簡単で人気の野菜おつまみレシピ4「小松菜のごま和え」

和食の定番小松菜のごま和えは、おつまみはもちろん、毎日の食卓にも、お弁当にも使いたいメニューですね！ 甘めの味付けなので、野菜が苦手な子どもにもおすすめ。つくりおきの副菜としても活用していただきたいレシピです。

ママ大助かり！簡単で人気の野菜おつまみレシピ5「ピーマンとにんじんと卵の洋風きんぴら」

フライパンで簡単に作る、ピーマンとにんじんと卵の洋風きんぴらです。彩りも綺麗なきんぴらは、ピーマンのほかにパプリカも使うと彩りがいっそうよくなりますよ。ケチャップの甘みが効いたしっかりとした味付けなので、お酒のおつまみやごはんのお供にどうぞ。

いろいろな野菜を使って、野菜のおつまみを楽しもう！

野菜のおつまみレシピを紹介しましたが、いかがでしたか。晩酌のおつまみとして楽しめるものから、おなかいっぱい食べられるものまで、バラエティー豊かですね。野菜のおつまみレシピで、家族みんなで野菜を楽しんでください！

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※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。