子どもが大好き♡まぐろを使った絶品おかず10選

そのまま刺身で食べても美味しい「まぐろ」ですが、ひと手間加えるだけで、また違った味わいや風味を楽しめます。
刺身にひと手間加えた絶品アレンジおかずや、1品で子どもの心もお腹も満足させる丼レシピなど、バラエティに富んだレシピをドドンとご紹介します。
また「刺身はまだ食べさせていない」というママたちも、安心して子どもに提供できる「加熱したまぐろレシピ」もお伝えします。美味しくて食べ応えがある「まぐろの照り焼き」など、家族みんなでお楽しみください♪

まず最初にご紹介したいのは、生のまぐろを加熱した絶品おかずの数々です。
1品目は、漬けまぐろを照り良く焼き上げた「まぐろの照り焼き」です。漬け汁にすだちを加えることで、さわやかな香りがプラスされ、さっぱりと美味しくいただけますよ。

次に、子どもにも人気の竜田揚げをご紹介します。漬けまぐろに海苔を巻いて、風味豊かに仕上げます。中までしっかりと味がしみたまぐろが味わい深い1品です。

次にご紹介するのは、洋風でおしゃれな雰囲気漂うレシピです。塩こしょうで下味をつけたまぐろにパン粉をまぶして、フライパンでソテーするだけの簡単レシピなのですが、ピスタチオを加えることでグッと華やかな仕上がりになります。ピスタチオがなければ、アーモンドやピーナッツなどで代用してもOKです。

まぐろの刺身を贅沢に使った「まぐろミートソース」のニョッキです。にんにくのこうばしい香りとトマトの酸味がまぐろに絶妙にマッチして、モチモチしたニョッキと合わせて食べれば、まさに絶品。子どもも夢中になる美味しさですよ♡

ここからは、刺身をアレンジしたレシピをご紹介していきます。
1品目は「まぐろのユッケ」です。ごま油と砂糖、しょうゆで下味をつけたまぐろに、卵黄をからめながらいただきましょう。お酒のおつまみにもぴったりなので、子どもと大人で取り合いになりそうなひと皿です。

まぐろの刺身に豆腐やもやしなどの野菜を合わせて、美味しくボリュームアップさせましょう。豆腐やもやしは電子レンジで加熱するので、後片付けも簡単にすみますよ♪

まぐろの刺身に下味をつけて、にんにくの香りが効いたオリーブオイルで表面をサッと焼きつけて、たたき仕立てにした1品です。生のまぐろと加熱したまぐろの魅力を同時に楽しめますよ。

ここからは、1品で満足度の高いボリューム満点の丼レシピをご紹介していきます。まぐろを使った丼であれば、たとえ簡単に作れるものでも手抜き感がなく、むしろ「ご馳走感」があって喜ばれます♪
1品目は、ごま油の風味豊かな漬けまぐろをのせた、シンプルなまぐろ丼です。大人はわさびやコチュジャンなどで、辛みを効かせて食べるのもおすすめですよ。

回転寿司などのメニューでも、定番人気の「納豆＆まぐろ」の組み合わせ。言わずと知れた相性バツグンのコンビを、丼レシピで堪能しましょう。たたいたまぐろと納豆が絶妙なハーモニーを奏でてくれますよ。お好みで卵黄をのせれば、より濃厚なうま味を味わえます。

コチュジャンを効かせたピリ辛ダレにまぐろをつけて、ご飯にのせていただきましょう。ごま油やすりごま、にんにくなどの風味豊かな味わいで、箸が進みますよ。

子どもに人気の「まぐろ」を使ったレシピの数々、いかがでしたか。ここまでご紹介してきたように、まぐろは調理法次第でじつにバラエティに富んだレシピ展開が楽しめます。
いつものまぐろの刺身とひと味違った、華やかな料理が食卓に出てきたら、子どもたちから歓声が上がりそうですね。
美味しいレシピを家族みんなでお楽しみください♪

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※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。