おつまみに最適!アスパラが美味しい絶品おつまみレシピ10選

シャキッとした食感と、食卓に映える鮮やかなグリーンが魅力の「アスパラ」。ゆでてマヨネーズをつけるだけでも十分美味しい野菜ですが、さらにひと工夫して、ワンランク上のおつまみに仕上げましょう。アスパラを使った絶品おつまみレシピをどうぞ。

アスパラの美味しさ引き立つおつまみレシピ♪

アスパラやブロッコリーなど、ゆでただけで美味しい野菜は、サラダや主菜の付け合わせに使われることも多く、意外に料理に活用されることが少ないものです。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、せっかくなら、少し手を加えて、さらなる美味しさを開拓してみませんか。
今回は、アスパラを使った美味しいおつまみレシピを取り揃えてみました。日本酒に合う和風のおつまみレシピから、チーズと合わせた洋風おつまみレシピ、お弁当にも活用できるものまで、幅広くご紹介します。
アスパラの新しい美味しさに出会えるはずですよ♡

【人気のアスパラおつまみレシピ】日本酒に合う♪簡単アスパラおつまみレシピ

【日本酒に合う♡簡単アスパラおつまみレシピ1】アスパラとあさりの酒蒸し

日本酒のおつまみとしても定番人気の「あさりの酒蒸し」にアスパラを加えて、色味鮮やかなひと皿に仕上げます。にんにくと唐辛子の風味も良いアクセントになり、あさりのうま味を吸ったアスパラも極上の美味しさです。

【日本酒に合う♡簡単アスパラおつまみレシピ2】アスパラとまいたけの天ぷら

アスパラを1本丸ごと使った豪快な天ぷらはいかがでしょう。アスパラの天ぷらといえば、小さな輪切りにした「かき揚げ」が定番ですが、活用法を少し変えるだけで、まったく違った美味しさを発見できますよ。まいたけとベーコンのうま味もアスパラと相性抜群で、ついついお酒が進みます♪

【日本酒に合う♡簡単アスパラおつまみレシピ3】アスパラとカジキのかき揚げ

アスパラにわかめとカジキを合わせて、磯の香り豊かなかき揚げにしていただきましょう。
カレー塩の風味も食欲をそそり、手が止まらなくなる美味しさです。

【日本酒に合う♡簡単アスパラおつまみレシピ4】アスパラの焼きびたし

サラダ油で色鮮やかにソテーしたアスパラをだし、しょうゆ、みりんに漬けただけの簡単レシピです。だしがしみたアスパラが噛むほどに美味しい1品です。

【人気のアスパラおつまみレシピ】アスパラ×チーズは相性抜群!絶品アスパラおつまみレシピ

【アスパラ×チーズの絶品おつまみレシピ1】アスパラのチーズソースがけ

ここからは、アスパラと相性抜群の「チーズ」を合わせた絶品おつまみレシピをご紹介していきます。
1品目は、見るからに美味しそうな「アスパラのチーズソースがけ」です。定番料理の「アスパラのベーコン巻き」でも知られるように、アスパラとベーコンも相性は抜群ですが、ここに粉チーズと生クリームを加えて、さらに極上レシピに変身させます。とろりと濃厚なソースがアスパラにからんで、まさに絶品ですよ。

【アスパラ×チーズの絶品おつまみレシピ2】アスパラ豚バラチーズ巻き

豚バラでアスパラとチーズを巻いて焼いただけという簡単レシピですが、豚バラのうま味とチーズのコクがアスパラとマッチして、ビールにもワインにも合うおつまみになりますよ。

【アスパラ×チーズの絶品おつまみレシピ3】アスパラチーズ春巻き

スタイリッシュな雰囲気の春巻きの中身は、アスパラとサラミ、チーズのみ。アスパラを春巻きの皮でクルクルと巻き、揚げただけの簡単レシピですが、アスパラの食感や甘みなどが引き立って、インパクトのある美味しさです。

【アスパラ×チーズの絶品おつまみレシピ4】アスパラのフライパンキッシュ

次にご紹介するのも、アスパラと相性抜群のベーコンを合わせたおしゃれなキッシュです。フライパンで焼き上げて、そのまま卓上へどうぞ。

【人気のアスパラおつまみレシピ】お弁当にも◎簡単!アスパラおつまみレシピ

【お弁当に♪人気のアスパラおつまみレシピ1】ちくわアスパラベーコン

色味がきれいなアスパラは、お弁当の彩りにもぴったりです。おつまみとして作ったものを翌日のお弁当用に取り置いて、活用しましょう。
ちくわの中にアスパラを入れ、ベーコンで巻いたものを、バターで焼き色をつけ、めんつゆとはちみつをからめて完成です。甘じょっぱいタレがクセになる味わいです。

【お弁当に♪人気のアスパラおつまみレシピ2】アスパラの牛肉巻き

アスパラを牛肉で巻いてソテーしたおつまみレシピです。お酒にもご飯にも合う、ご馳走感のある1品ですね♪

彩り良いアスパラおつまみレシピを召し上がれ♪

ここまでご紹介してきたように、アスパラは色味がきれいで華やかさもあるので、おつまみレシピに活用しても、いつもより少しおしゃれな雰囲気が演出できます。
簡単なのに美味しい「アスパラのおつまみレシピ」をいつもの晩酌はもちろんのこと、ホームパーティなどのシーンでもぜひご活用ください。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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