簡単♪なのにワインの魅力際だつおつまみレシピ15選

ワイン好きな人と分かち合いたくなる、簡単おつまみの人気レシピが勢ぞろい♪ 簡単に作れてしっかりおつまみになるレシピや、ガッツリさんもヘルシーさんも満足できるレシピをご紹介します。

ワインが飲みたい夜に選ぶ、簡単に作れるおつまみ

突然ですが、ワインを飲みたい時ってどんな時ですか?
ワインはアルコール度数も高く、テレビや会話、音楽を楽しみながらゆっくり飲みたい時が多いのではないでしょうか?
私は1度開けるとなかなかなくならないワインを飲むときは、今日は飲むぞ! なんて、腰をすえてゆっくり飲むときが多いです。
今日はどんなワインにしよう? このワインに合うおつまみは? そう考える瞬間もワクワクしますよね。
そんな楽しくてホッとする時間をさらに豊かにしてくれる、ワインおつまみを選んでみました♪

もう何杯目?ワインがすすむ!すぐできる簡単おつまみレシピ7選

【これさえあれば♪ワインに合う人気の簡単おつまみレシピ1】カリカリじゃこのせトマト

水分たっぷりのトマトとカリカリに炒めたじゃこが、ワインと相性抜群!
作り方は、ちりめんじゃこを炒めたらトマトにかけるだけなので、簡単です♪ 盛り付けのワンポイントとして、トマトをカットしたらお皿に山高に盛り付けしてみましょう♪ 一気にテーブルも気持ちも華やかになる、おつまみレシピです。
味つけにはお酢を少し使うので、さっぱりと食べられるおつまみでもありますね。

【これさえあれば♪ワインに合う人気の簡単おつまみレシピ2】たことアボカドのポテトサラダ

ニンニクやマヨネーズ、ケチャップを混ぜ合わせたオリジナルソースがやみつきになるおつまみレシピです。食材の下ごしらえが終わったら、ソースと絡めるだけの簡単調理。サラダだけどボリュームもあるので、食べ応え抜群ですね♪
たこのさっぱり加減と濃厚なソースが絡み合って、ワインがもっと飲みたくなるひと品。このソースのレシピさえ覚えれば、他の魚介でもアレンジできそうです。

【これさえあれば♪ワインに合う人気の簡単おつまみレシピ3】アボカドの生ハムロール

すぐ手に入る食材で簡単に作れる、色とりどりで見栄えのいいワインおつまみです。
生ハムにアボカド、クリームチーズを巻いただけの簡単レシピ。生ハムの赤とアボカドの緑がとても鮮やかです。ジェノベーゼソースはお好みでどうぞ♪
アボカドのまろやかさとクリームチーズのコクが合わさって、満足感のあるワインおつまみになりますよ♪

【これさえあれば♪ワインに合う人気の簡単おつまみレシピ4】ホタテのカルパッチョ

これまではどちらかというと赤ワインに合いそうなおつまみでしたが、今度は白ワインに合いそうなおつまみはいかがですか?
最近では赤ワインだからお肉、白ワインだからお魚……。というような考え方は少なくなってきましたが、ワインに合う色をした素材やおつまみが、そのワインに合うおつまみになりえるのだそうです。
それでいうとホタテは、白ワインにとても合いそうですね! パプリカとかいわれの色合いも目を引く人気おつまみです。
簡単に作れるカルパッチョのソースにも少し白ワインを使ってみましょう。旨味や風味が加わって、食欲を刺激してくれそうですよ。

【これさえあれば♪ワインに合う人気の簡単おつまみレシピ5】ハーブが香るローストビーフ

思いきって牛のかたまり肉を買ってきて、簡単にローストビーフを作ってみませんか?
このひと皿があるだけで、一気にテーブルに華やかさが加わりますよ♪
使用するのは、フライパンだけ。ドライハーブなどをすりこんで表面を焼いたら、1時間寝かせます……。ワインを飲んでる時の1時間はあっという間ですね♡
そろそろメインのおつまみかな、という時に出来上がるので、とっても優秀で存在感のあるおつまみレシピです。
ローストビーフを焼いたフライパンには旨味がつまっているので、ソースも同じフライパンで作ってみましょう♪ 洗い物もひとつで済むので、心も満足できそうな、おつまみレシピの完成です。

【これさえあれば♪ワインに合う人気の簡単おつまみレシピ6】アボカドとサーモンのタルタル

人気のサーモンとアボカドを主役にした、お塩のみで味つけするおつまみレシピです。水煮トマトやきゅうりなども入って、見た目も美味しい♪
混ぜ合わせて寝かせるだけの簡単調理なのに、主役級の存在感ですよ。
彩りを引き立たせるため、盛りつけのお皿をシンプルなものにしてみても良さそうですね♪

【これさえあれば♪ワインに合う人気の簡単おつまみレシピ7】にんにく香る鶏肉のカリカリ炒め

ワインとにんにくにどっぷり浸かりたいなら、こんなレシピはいかがですか?
鶏もも肉を小さめに切ってカリカリになるまで炒めることで、とにかく美味しくなるおつまみレシピです。にんにくを一気に3片使ってオリーブオイルに、にんにくの旨味をしっかりいきわたらせましょう♪
スパイスたちが味を引き締めてくれますよ。甘めのワインを飲むときのアクセントになってくれる、おすすめのワインおつまみです。

ワインの相棒♪チーズを使った人気おつまみレシピ5選

【相性抜群♡ワインに合うチーズをつかった人気おつまみレシピ1】ズッキーニとナスのチーズ焼き

とにかく簡単に作れる、ワインおつまみです♪
美味しく仕上げるコツは、ズッキーニを焼きすぎないこと。生でも食べれるズッキーニは、少し火を入れることで素材本来の甘みが染みわたりますよ。
それぞれの表面に粉チーズを振りかければ、立派なワインおつまみの完成です♪

【相性抜群◎ワインに合うチーズをつかった人気おつまみレシピ2】ホタテとカマンベールのグラタン

ホタテとチーズの組み合わせを、グラタンとして食べるのはどうでしょうか?
魚介の旨味がホワイトソースに溶けだして絶品♡
焼き上がりに向けてどんどん香りがたってくるので、出来上がりが楽しみなワインおつまみです。ホワイトソースが濃厚でしっかりと味わえるひと品なので、お腹に余裕があるときや、物足りないときなどにぜひ追加したい人気レシピですね♪

【相性抜群♡ワインに合うチーズをつかった人気おつまみレシピ3】鶏むね肉のチーズ焼き

鶏むね肉が生地になる、一風変わったピザ風ワインおつまみです。
炭水化物をたくさんとりたくない時にも使えそうな、おつまみレシピですね♪
鶏肉を美味しく均等に焼きあげるコツは、なるべく鶏肉の厚さを均一に広げて作ること。味つけは塩胡椒のみで素朴ですが、トマトの酸味とチーズのコクを、さすがワインの相棒♪ と思うぐらい感じることができそう。

【相性抜群♡ワインに合うチーズをつかった人気おつまみレシピ4】生ハムとチーズの小さなアンティパスト

とってもオシャレで食べやすい、ひと口サイズの人気ワインおつまみです。
中には豚肉も入っているので、小さくても食べ応え抜群! 色鮮やかな赤と黄色のパプリカ、バジルも一緒にくるむので、切った時の彩りが楽しみになるおつまみレシピです。スライスチーズが味に深みをだしてくれて、味わい豊かなワインおつまみの完成♪

【相性抜群♡ワインに合うチーズをつかった人気おつまみレシピ5】カマンベールチーズフライ

チーズをこんな風に食べられるなんて「幸せ!」 と思わず声にだしたくなるような、ワインおつまみです。揚げたての衣のサクサク感と、中からとろけだすチーズが絶妙でパパも喜んでくれそう!
味つけの必要もなく表面を簡単に揚げるだけでいいので、作ってすぐに食べられますよ。とにかく、ワインとチーズをがっつり味わいたい! という時におすすめ。

ワインを思いっきり楽しもう♪ヘルシー素材のおつまみレシピ3選

【時間を気にせず食べられるワインに合う人気のおつまみレシピ1】まぐろの梅風味たたき

遅い時間から始まった晩酌。あまり難しいおつまみは作りたくないな……。という時もあるのではないでしょうか。
でも、簡単でも美味しいものが食べたい、そんなわがままな気分の時にもおすすめしたい♪ ワインのおつまみです。
ワインといえば洋風のイメージですが、近年和風のおつまみとのマリアージュが注目されています。まぐろの表面を簡単に焼いたら、梅干しの酸味を存分に使った和風ソースでさっぱりいただきましょう♪
どんなワインが合うか探していくことも、今後楽しみになりそうですね♪

【時間を気にせず食べられるワインに合う人気のおつまみレシピ2】鶏むね肉のイタリアンサラダ

鶏むね肉と野菜でさっぱり、なのにボリュームは満点。いつでも食べたいワインおつまみです。バルサミコ酢や粒マスタードで作る大人のドレッシングは、様々な料理にも使える万能レシピですよ♪
鶏むね肉はゆっくり余熱で火を入れるので、しっとりと仕上がります。出来上がりが楽しみになるおつまみレシピですね。

【時間を気にせず食べられるワインに合う人気のおつまみレシピ3】イカとなすのアンチョビソテー

パセリやアンチョビのアクセントが、簡単なのに本格的な味を演出してくれるワインおつまみですよ♪
イカや野菜の材料をカットしたら炒めるだけなので、もうひと品作ろうかなという時にもおすすめしたいレシピです。
食べても罪悪感の少ない素材や味つけで、ワインを心おきなく楽しみましょう♪

ワインを開ける時のワクワクが続くような、魅力的で簡単に作れるおつまみレシピをお届け♪

様々なシーンでワインを心おきなく楽しめるような、ワクワクするおつまみを選んでみました。
ワインとひと口に言っても種類が豊富なことは、皆さんご存知のことと思います。そんな色んな顔を見せてくれるワインに合うおつまみを探すのも、楽しみのひとつ♪
もちろん、お家で作るおつまみは、簡単美味しいいつでも食べたい! そう思いますよね。こちらのレシピ集がそんな願いを叶え、もっともっとワインを楽しむきっかけになれば、嬉しいです♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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