大葉のおつまみで大満足！家族も笑顔になる大葉レシピ15選

さっぱりとした味わいで、料理をワンランクアップしてくれる大葉。その上品な香りはさまざまな食材と好相性で、合わせることでより一層、おつまみとお酒をおいしくしてくれます。お酒好きにはたまらない大葉のおつまみレシピで、本日の晩酌を充実させましょう。

最初にご紹介するのは、大葉をそのまま1枚豚肉にのせて織り込んだ、おかずにもなるおつまみレシピです。豚肉×大葉の定番コンビのおつまみなら、お酒だけでなくご飯もすすみますよ。さらに、味付けに使うお手製のみそが、ピリッと辛くて、肉や野菜の味を引き締めてくれています。

ジューシーな豚肉と、大葉のいい香りが食欲をそそるおつまみレシピがこちらです。ポイントは、長芋の歯ごたえ。食感を残したいので、火を通しすぎないように注意してくださいね。カリッとした豚肉にタレを絡めて簡単にできる、メインのおかずにもぴったりな大葉のおつまみレシピです。

もう1品欲しい！ というときに、さっと作れるのが嬉しいおつまみレシピをご紹介します。レンジで加熱するだけでできるので、1度作ったら手放せないレシピ。味付けには、香りの豊かなごま油と梅を使用しました。そして、最後に欠かせないのが大葉。盛りつければ緑の映える、さっぱり和えの完成です。

家族にも大人気の肉料理。肉は甘みがあっておいしいのですが、野菜もバランスよく摂りたいですよね。そんなときに役立つ、こちらのおつまみを作りましょう。大葉、長ねぎ、水菜などのさまざまな野菜が、牛肉とおいしく食べられますよ。作り方も簡単で、忙しい日のおかずにもぴったりですね。

子どもも食べやすい大葉のおつまみでおすすめしたいのが、こちら！ 鶏ひき肉のつくねに大葉をのせれば、爽やかな香りでお酒がすすみます。みじん切りにした大葉をひき肉に混ぜてアレンジしても、おいしくいただけますよ。

子どもにも人気の唐揚げ。こちらのレシピでは、衣に大葉を混ぜ込みます。あっさりとした塩味と、すっきりとした大葉の味わいで、いつもと違うアレンジ唐揚げになるんです。作り方のポイントは、大葉を粗みじん切りにすること。そして、鶏むね肉は繊維にそって垂直に切ることです。風味豊かなやわらかい唐揚げのおつまみで、子どもも大喜びですね。

トロッとしたチーズに子どもも大満足のレシピが、こちらのまきまき大葉チーズかつです。大きめの豚肉に、大葉とカマンベールチーズを巻いて油でカラッと揚げましょう。切り口からトロッと出てくるカマンベールチーズに、食欲をそそられます。おかずにも大活躍する、おつまみです。

こちらのレシピでは、はんぺんを使ってチヂミを作っていきます。粗めにみじん切りにしたえびと、千切りにした大葉、そして手でちぎったはんぺんを一緒に混ぜてください。形を整えたら、あとはフライパンで焼いて味付けするだけ。はんぺんを使うことで時間を短縮できて、後片付けもらくらくです。忙しいときに強い味方のおつまみレシピですね。

お酒を飲むのも、おつまみを食べるのも大好きなら、こちらのレシピはいかがですか。みじん切りにした大葉と明太子を和え、薄切りにした大根に塗って重ねてください。仕上げに、器に盛り付け、かつお節をかけるだけで完成です。簡単にできるおつまみレシピで、お酒をもっと楽しみましょう。

魚のおつまみが欲しいときは、ピリ辛マグロユッケを作ってみませんか。大葉のさっぱりとした風味とコチュジャンの刺激が絶妙なバランスです。また、卵黄が入ることで、濃厚さも加わり、お酒がすすみますよ。急な来客にも喜んでいただける、おしゃれなおつまみレシピです。

長芋のトロッとした食感が好きな方は、こちらのおつまみレシピがおすすめ。香りのよい大葉と、明太子のピリッとした辛さが、お酒との相性ぴったりです。明太子の代わりにたらこを使えば、辛いものが苦手な方もおいしくいただけますよ。

大葉と梅でさっぱりとした餃子のおつまみレシピです。餃子を作る際、大変なのがあん作りですよね。こちらのレシピは、鶏むね肉をそぎ切りにして使うため、時短で簡単に作れます。ポン酢やしょうゆをつけて食べるのはもちろん、そのままでも十分おいしいので、お弁当のおかずにもぴったりですね。

大葉と梅、そしてチーズで作るおつまみも絶品ですよ。衣にコーンフレークを使うため、パン粉を使うときよりも、サクサクパリパリ食感のフライになります。翌日のお弁当に入れれば、華やかになること間違いなしです。

ヘルシーで人気の蒸し鶏を使ったレシピです。お手軽に蒸し鶏を使えば、短い時間で調理できます。春巻きの皮の上に、大葉、手でほぐした蒸し鶏をのせましょう。粉チーズを振りかけるのも忘れないように。油でカリッと揚げて完成です。

しっかりとした味付けのエビカツなら、ソースいらずのおつまみとして役立ちそう。下味がついているので、お弁当にもぴったりですよ。千切りにした大葉の香りと、はんぺんのふわっとした食感でお酒もご飯もすすみます。

大葉のおつまみで大満足！ 家族も笑顔になる大葉レシピ15選をご紹介しました！ いかがでしたか。
おかずやお弁当にも大活躍してくれる、大葉のおつまみレシピ。レパートリーが増えれば、パパとの晩酌の時間も、家族での食事の時間も、もっと楽しくなりますよ。お酒がおいしくすすむ、笑顔いっぱいの時間になるように、ぜひ大葉のおつまみレシピにチャレンジしてみてくださいね。

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