特別な日に作りたい!華やかちらし寿司のレシピ5選

ひなまつりなどのお祝いや、おもてなしなどにぴったりのちらし寿司。特別感があり、子どもから大人まで皆んなで楽しめるごちそうですね。今回は、さまざまなお祝いシーンにおすすめの、味はもちろん、見た目も華やかなちらし寿司のレシピをご紹介します。

サーモンをバラに見立てた、お洒落なケーキ風ちらし寿司

ちらし寿司で、お洒落なケーキを作ってみませんか。こちらは、サーモンの刺身をバラの花のようにくるくると巻いて飾り付け、桜でんぶ、アボカドを挟んで断面も彩りが綺麗なケーキ風ちらし寿司です。家族の誕生日や、母の日にもぴったりです。このレシピのように手の込んだ盛り付けをする場合は、簡単に味付けが出来るちらし寿司の素を使用するのがおすすめです。えびも、冷凍むきえびを使えばお手軽ですよ。きぬさや、れんこんの下ごしらえ、錦糸卵の調理が出来たら、ケーキ型に酢飯を詰めて、豪華に盛り付けて完成です!

子どもも喜ぶちらし寿司〜カラフルでかわいい、華やかちらし寿司〜

ひなまつりや、子どものお誕生日などにぴったりの、とても可愛らしいちらし寿司です。ピンク、赤、緑、黄色の食材を使ったカラフルな見た目で、子どももとても喜びそうです。また、きゅうりやたくあんの食感がアクセントになり、ハムやチーズも入って子どもも食べやすいちらし寿司になっていますよ。紫大根、チーズ、ハム、たくあん、薄焼き卵は小さめの丸型で抜いて、ミニトマトやきゅうりなどと一緒に盛り付ければ、カラフルな水玉模様のように仕上がります。

子どもも喜ぶちらし寿司〜星を散りばめたポップなちらし寿司〜

こちらは、星型の具材がかわいらしく、七五三や、子どもの誕生日にもぴったりのちらし寿司です。緑色と橙色のコントラストがきれいで、男の子でも気に入ってくれそうです。しいたけや油揚げの旨みがしっかりと染みて、味も抜群ですよ。また、炒り卵を酢飯に混ぜ込んで全体がまろやかになるので、お子さまも食べやすい味に仕上がります。ハム、チーズを星型でくり抜き、星に見立てたオクラと一緒に、とびこ、きぬさやを盛り付ければ完成です。

パーティーにぴったり!簡単に出来る、お洒落なカップちらし寿司

続いては、透明カップにちらし寿司をお洒落に盛り付けた、パーティーにぴったりのメニューをご紹介します。手が込んでいるように見えて、実はとても簡単に出来るレシピです。市販のちらし寿司の素を使用して作ったすし飯と、とびこや大葉、錦糸卵などの具材をカップに詰めていき、最後にスモークサーモンを花びらのように盛り付けるだけで完成です。ちらし寿司の層がきれいに見えてとても華やか&おしゃれですよ。食べやすい点もパーティーに向いています。

女子会にもおすすめ!アボカドをふんだんに使ったカフェ風ちらし寿司のレシピ

最後にご紹介するのは、たっぷりのアボカドと、えび、マヨネーズといった、鉄板の組み合わせがたまらなく美味しいちらし寿司のレシピです。女性の集まりにもぴったりの、おしゃれなカフェ風メニューですよ。友人の誕生日お祝い料理の一品にも良さそうですね。こちらは、すし飯にもアボカドを入れ混ぜているので、クリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。ほんのり緑色のご飯も目を引きます。ご飯は温かいうちに、調味料を混ぜてくださいね。味がよく染み込んでしっかりとした味になりますよ。

特別な日におすすめの、美味しく華やかなちらし寿司のレシピをご紹介しました。子どもが喜びそうな盛り付けアイデアや、大人も喜ぶおしゃれで美味しいちらし寿司などがありました。ちらし寿司の素を活用して手軽に出来るのも良いですね。是非お祝いの日の一品に作ってみてくださいね。

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