居酒屋の大定番!人気の【さつま揚げおつまみレシピ8選】

そのまま焼いただけで充分美味しいおつまみになる「さつま揚げ」ですが、調理に活用すると「魅惑のおつまみレシピ」に早変わり! さつま揚げを使った極上おつまみをご紹介します。今夜の晩酌にいかがでしょうか。

美味しくって簡単な「さつま揚げおつまみ」をどうぞ♪

魚のすり身を使って作る「さつま揚げ」は、居酒屋さんなどでも定番人気のおつまみですよね。うま味も多く、焼いて、薬味をのせたら、それだけで十分立派なおつまみになります。
今回は単品で食べても美味しい「さつま揚げ」を、おつまみレシピに活用する方法をご紹介します!
「さつま揚げ」を調理に活用したら、食べ応えがあって、お酒にもご飯にも良く合う「絶品おつまみ」が簡単に作れるんです。
「さつま揚げ」の魅力を最大限に生かした、簡単で美味しいおつまみレシピをどうぞ♪

【人気のさつま揚げおつまみレシピ】チャチャッとすぐデキ♪さつま揚げの簡単おつまみ~炒め物編~

【炒め物編♡簡単さつま揚げのおつまみレシピ1】さつま揚げと大根のみそ炒め

まずはさつま揚げを活用した、炒め物レシピをご紹介していきます。
1品目はさつま揚げを、大根と炒め合わせたおつまみレシピです。火の通りに時間がかかる大根を、あらかじめ電子レンジで加熱しておくことで、時短を図ります。
炒め合わせた具材に、めんつゆとみそ、七味唐辛子などを混ぜ合わせた「みそダレ」をからめたら、あっという間に完成です。ピリ辛コクうま味で、お酒もご飯も進みます♪

【炒め物編♡簡単さつま揚げのおつまみレシピ2】さつま揚げと菜の花のオイスター炒め

次にご紹介するのは、さつま揚げと菜の花、アスパラガスを炒め合わせた「おつまみレシピ」です。はちみつのほのかな甘みとオイスターソースのコクがさつま揚げにマッチして、クセになる味わいです。

【炒め物編♡簡単さつま揚げのおつまみレシピ3】さつま揚げのマヨポン酢炒め

じゃがいもとにんじん、さつま揚げをオリーブオイルとマヨネーズで炒め合わせ、最後にポン酢をからめたら、でき上がり。簡単で食べ応えのあるおつまみレシピです。
じゃがいもは、あらかじめ電子レンジで加熱しておくと、炒め時間を短縮できます。糸唐辛子のピリッとした辛みが良いアクセントになり、お酒やビールにぴったりです。糸唐辛子がなければ、七味唐辛子や一味唐辛子などで代用してもOKです。

【炒め物編♡簡単さつま揚げのおつまみレシピ4】さつま揚げといんげんのめんつゆ炒め

にんにくを効かせたごま油で、具材を手早く炒め合わせ、めんつゆで味つけしたら完成、という簡単なおつまみレシピです。大きめに切ったさつま揚げのモチッとした食感も美味しく、にんにくのこうばしい香りが食欲をそそります。

【炒め物編♡簡単さつま揚げのおつまみレシピ5】さつま揚げとかぶのじゃこ炒め

こちらは、たった10分でできるおつまみレシピです。かぶもさつま揚げも、そのままでも食べれる食材なので、チャチャッと炒め合わせるだけですぐに作れます。さつま揚げ自体にうま味が多いので、塩こしょうで味つけしただけでも、しっかりとした味わいになるのも嬉しいポイントです♪

【人気のさつま揚げおつまみレシピ】サッと作ってすぐ美味しい♪さつま揚げのおつまみ~煮物編~

【煮物編♡簡単さつま揚げのおつまみレシピ1】さつま揚げと大根の煮物

ここからは、煮汁がしみた「さつま揚げ」がジュワッと美味しい「煮物のおつまみレシピ」をご紹介していきます。
1品目は、大根とこんにゃくの煮物に、さつま揚げをプラスしたおつまみレシピ。煮汁がからんださつま揚げ、そしてさつま揚げから出たダシを吸った大根とこんにゃく、うずらの卵、どれもが味わい深く、ほっと心が和みます。

【煮物編♡簡単さつま揚げのおつまみレシピ2】さつま揚げと刻み昆布の煮物

次にご紹介するのは、昔懐かしい味わいの煮物レシピです。しっかりと味がしみた刻み昆布とにんじん、さつま揚げの相性の良さは言うまでもなく、ご飯やお酒によく合います。作り置きおつまみとして常備しておけば、食べたいときにササっと出せて便利です♪

【煮物編♡簡単さつま揚げのおつまみレシピ3】さつま揚げと根菜の煮物

最後にご紹介するのは、定番人気の「筑前煮」に「さつま揚げ」を加えた煮物レシピです。大根をあらかじめ電子レンジで加熱することで、味が染み込みやすくなります。さつま揚げが入ることで、ボリューム感とうま味がアップして、一層食べ応えのある美味しい1品に仕上がります。ビールや日本酒はもちろん、焼酎のお湯割りなどと一緒にゆっくり楽しみたいですね♪

さつま揚げで「おつまみ作り」をラクラク♪

ここまでご紹介してきた「おつまみレシピ」のように、そのまま食べても美味しい「さつま揚げ」を調理に活用すれば、あっという間に1品完成します。
うま味があるので、シンプルな味つけでもバシッと味が決まり、食べ応えもあるから、ひと皿で満足度の高いレシピに仕上がるのです。さつま揚げは、まさに「あと1品欲しい時」に重宝する食材です。
さつま揚げを活用した、簡単で美味しいおつまみをぜひ召し上がれ。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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