酢豚を食べるならコレ!相性抜群の【中華副菜レシピ10選】

中華の人気料理の「酢豚」を作るとき、ついつい似たような副菜を合わせてしまっていませんか? 今回は「酢豚に良く合う副菜レシピ」を選りすぐってご紹介します。ワンパターンになりがちな中華の献立を少し変えて、家族を喜ばせましょう♪

献立作りが楽しくなる!酢豚に合う中華の副菜レシピをどうぞ♪

甘さと酸っぱさ、塩気が見事に調和した中華料理の酢豚は、家庭でも人気のおかずの1つ。食べ応えもあって、ご飯にもお酒にもよく合います。
そんな酢豚に合わせたい副菜レシピをご紹介します。酢豚がわりと手間のかかる料理なので、副菜は簡単に作れるものばかりを選びました。
お弁当のおかずとしても人気のある酢豚に合わせて、「お弁当にも合う副菜」と、献立のバランスがとれる「酢豚と相性抜群のスープ」の2本立てでご紹介します。普段の食卓にぜひご活用ください♪

【酢豚に合う人気の副菜レシピ】お弁当にもおすすめ!酢豚に合わせたい副菜レシピ

【お弁当にも◎酢豚に合う副菜レシピ1】酢豚に合う!中華春雨サラダ

まずは、お弁当にも合う副菜レシピを紹介していきます。
1品目は、中華の人気副菜の「春雨サラダ」です。しょうゆや酢、ごま油などを合わせた特製中華ダレで、具材をサッと和えればでき上がりの簡単レシピです。さっぱりとした口当たりで酢豚との相性抜群です。

【お弁当にも◎酢豚に合う副菜レシピ2】酢豚に合う!チンゲン菜ともやしのナムル

炒め物などに使うことが多いチンゲン菜をナムル仕立てにして楽しみましょう。
干しエビのうま味と塩気もよいアクセントになり、箸が進みます。味つけにめんつゆを使うことで、どこか懐かしい和風な味わいが生まれるから、酢豚にはもちろん、和の食卓にもマッチする万能副菜ですよ!

【お弁当にも◎酢豚に合う副菜レシピ3】酢豚に合う!エリンギのバターじょうゆソテー

次にご紹介するのは、パッと見たところほたての貝柱のソテーに思えますが、じつは「エリンギのソテー」という意外性も楽しいレシピです。
バターとにんにく、しょうゆという相性抜群の組み合わせで味つけしたエリンギはまさに絶品。輪切りにしたエリンギの心地よい歯ざわりもぜひお楽しみください。

【お弁当にも◎酢豚に合う副菜レシピ4】酢豚に合う!鶏ささみともやしの中華和え

こってり味の酢豚には、あっさりとした副菜がよく合います。もやしと鶏ささみを共に電子レンジで加熱して、ポン酢を効かせたタレで和えれば完成です。
もやしのシャキシャキとした歯ごたえも心地よく、口の中をさっぱりとさせてくれますよ。

【お弁当にも◎酢豚に合う副菜レシピ5】酢豚に合う!トマトと卵の中華炒め

たった10分で作れる食べ応えのある副菜レシピです。酢豚を作るのに時間がかかっても、パパッと作れて食べ応えのある副菜レシピをレパートリーに加えておくと、安心ですね。
しょうがの香りとトマトの酸味がまろやかな卵となじんで、箸が進みますよ♪

【酢豚に合う人気の副菜レシピ】簡単美味しい!酢豚と相性抜群の副菜スープ

【簡単♪酢豚に合う副菜スープレシピ1】酢豚に合う!ねぎたっぷりワンタンスープ

ここからは、酢豚と合わせて食べたい「スープレシピ」をご紹介します。
1品目は、食べ応えのあるワンタンスープ。スープにも、タネにもねぎを使った、ねぎ好きにはたまらないレシピです。つるっとなめらかなワンタンを口に入れれば、ねぎの香りが鼻孔を抜け、クセになる味わいです♪

【簡単♪酢豚に合う副菜スープレシピ2】酢豚に合う!中華風あさりスープ

次にご紹介するのは、あさりの風味豊かなスープレシピです。あさりとえのきのうま味がスープに溶け出し、ひと口でさまざまな香りや風味を楽しむことができます。
辛い物が苦手な子どもがいる場合は、ラー油は最初から入れずに、器に盛ってから、各自がお好みの量を入れるようにしてくださいね。

【簡単♪酢豚に合う副菜スープレシピ3】酢豚に合う!豆腐と青じそのさっぱりスープ

酢豚のように濃いめの味つけの料理には、あっさりとしたスープが良く合います。
長ねぎ、しょうが、青じその香りが効いたスープは、お口直しにもぴったりです。長ねぎをたっぷり入れれば、食べ応えもアップしますよ。

【簡単♪酢豚に合う副菜スープレシピ4】酢豚に合う!中華風コーンスープ

次にご紹介するのは、コーン缶を使って簡単に作れるコーンスープです。プチっと弾ける食感や、香りや甘みなど、コーンの美味しさをスープで味わいましょう。

【簡単♪酢豚に合う副菜スープレシピ5】酢豚に合う!中華風春雨スープ

最後にご紹介するのは、ほうれん草がたっぷりと入った中華スープです。しいたけや干しえびからダシが出て、うま味たっぷりのスープを春雨が吸って絶品です。
干しえびの塩気は個体差があるので、スープに加える塩の分量は、味を見てから、調整してくださいね。

酢豚と相性の良い副菜で、美味しい食卓♪

甘さと酸っぱさが調和している「酢豚」には、あっさりとした副菜がよく合います。パパッと簡単に作れる副菜レシピをご活用いただき、楽しく美味しい時間をおすごしください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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