これぞ最強おつまみ♡今日から使えるポテトサラダレシピ10選

定番のポテトサラダも美味しいけれど、いつも同じレシピばかりだと、変わり映えのない食卓になってしまいますよね。たとえば同じポテトサラダでも、少しアレンジを加えるだけで、雰囲気もぐっと変わって、まったく違った風味を楽しめます♪
ポテトサラダのアレンジレシピをレパートリーに加えておけば、おつまみに大活躍！
日本酒、ビール、ワインなど、それぞれのお酒に合うポテトサラダのレシピを種類豊富にご紹介しますので、ぜひお役立てください♪

まず最初にご紹介するのは、和風のアレンジで日本酒にも合うポテトサラダのレシピです。
1品目は、ごまを加えた和風のポテトサラダです。じゃがいもをつぶしたあとに酢で和えておくことで、さっぱりとした仕上がりになります。マヨネーズに、黒いりごまとねりごまと2種のごまを加えることで、ごまの香りとコクある風味の両方を楽しむことができますよ。

次にご紹介するのは、マヨネーズを使わない、あっさり仕立てのポテトサラダです。青じその香りと梅の酸味、じゃこの塩気がじゃがいもに絶妙にマッチし、箸が進みます。日本酒はもちろん、焼酎にもよく合うおつまみレシピです。

焼き鮭を加えた、風味豊かなポテトサラダのレシピです。ほくほくとしたじゃがいもに鮭のうま味が見事に調和して、ポテトサラダの概念が変わる美味しさですよ。

高菜とツナを加えた、ピリ辛風味のポテトサラダです。
高菜の程よい酸味と塩気がアクセントになり、クセになる味わいです♡

ここからは、ビールによく合うガツンとしたウマさのポテトサラダのレシピをご紹介します。
1品目は、じゃがいもとウィンナーに玉ねぎというジャーマンポテトでおなじみの組み合わせで仕上げるポテトサラダです。バターで玉ねぎとウィンナーを炒め合わせ、それをマッシュしたじゃがいもに加えて、マヨネーズや粒マスタード、黒こしょうで和えたら完成です。マスタードの酸味と黒こしょうのピリッとした辛さが、美味しさのポイントです。

次にご紹介するのは、そのまま食べることも多いおつまみのカルパスを合わせた、まさにおつまみ向けのポテトサラダです。味つけの際にコンソメを加えることで、一層しっかりとした味わいになり、ビールのおつまみにぴったりです。

炒め合わせたひき肉と玉ねぎを加えた、コロッケのような、新感覚のポテトサラダです。にんにくを加えることで、パンチが効いた味に仕上がります。カレー粉などを加えてアレンジしても美味しいですよ♪

ここからは、ワインによく合う、ちょっとおしゃれなポテトサラダのレシピをご紹介します。
1品目は、カッテージチーズとローズマリーを加えた大人のポテトサラダです。ローズマリーの良い香りとカッテージチーズのさわやかな酸味がじゃがいもと絶妙なハーモニーを奏でてくれますよ。クラッカーなどの上にのせて、カナッペとして楽しんでも良いですね！

次にご紹介するのは、粉チーズを隠し味に加えたポテトサラダです。
ハムや卵など、定番の具材を入れたポテトサラダでも、粉チーズを加えることで、風味豊かに仕上がります。

最後にご紹介するのは、アンチョビとクリームチーズ、ガーリックパウダーを加えたポテトサラダです。
クセのある食材同士が、じゃがいもと合わせることで見事に調和し、記憶に残る美味しさです♡

和風レシピから、洋風レシピまでさまざまなポテトサラダのレシピをご紹介してきましたがいかがでしたか。
アレンジレシピをレパートリーに加えて、普段の晩酌時間に、ぜひお役立てください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。