旬の【新玉ねぎ】を味わい尽くす♡絶品おつまみレシピ10選

スーパーの野菜売り場などに「新玉ねぎ」が出回るようになると、春の到来を感じる方も多いかと思います。
食べられる期間が限られている新玉ねぎだからこそ、せっかくなので、美味しく味わいたいものですよね。
今しか食べられない「新玉ねぎ」を使った絶品おつまみレシピを選りすぐってご紹介します。
「新玉ねぎ」ならではの、甘みや香りをお楽しみください♡

新玉ねぎの魅力といえば、シャキシャキとしたみずみずしい食感と甘み。
そんな魅力をいかした調理法といえば、やはり「サラダ」が外せません。
まずは新玉ねぎを使ったサラダレシピをご紹介します。
1品目は、新玉ねぎの魅力を生かしたシンプルなサラダレシピです。
梅肉を混ぜ合わせたポン酢、青じそ、鰹節をかけ、さっぱりといただきます。
梅肉の酸味と青じその香り、鰹節のうま味が新玉ねぎの美味しさを引き立ててくれる絶品おつまみです。

次にご紹介するレシピも新玉ねぎを使ったシンプルなサラダレシピです。
薄切りにした新玉ねぎを、相性抜群のツナマヨと混ぜ合わせただけの簡単レシピです。
刻んだピクルスとすりおろしにんにくを加えることで、風味豊かなおつまみになりますよ♪

次にご紹介するサラダレシピは、鶏ささみ肉を加えた新玉ねぎのサラダです。
しっとりとした食感の鶏ささみ肉とシャキシャキの新玉ねぎが絶妙にマッチし、粒マスタードが効いたドレッシングもクセになる美味しさです。

豚肉を加えて、食べ応えがあるおつまみサラダです。
ゆでた豚肉にタレをからめておくのがポイントです。
しっかりとタレをなじませることで、味が引き締まります。
隠し味に使ったゆずこしょうの香りとピリッとした辛みも良いアクセントになり、お酒にもよく合いますよ。

ここからは、新玉ねぎの美味しさをいかした加熱レシピをご紹介していきます。
1品目は、新玉ねぎをまるごと使ったダイナミックでおしゃれなおつまみレシピです。
新玉ねぎに、ひき肉のタネを詰めて、トマトソースで煮たらでき上がりです。
ひき肉ダネの中に、みじん切りにしたウィンナーを入れることで、おつまみ向けのインパクトある味わいに仕上げます。

新玉ねぎと同じ時期に出回る、美味しい野菜といえば「新じゃがいも」も忘れてはいけません。
こちらのレシピでは、「新玉ねぎ＆新じゃがいも」を使って、この時期にしか食べられない期間限定の味をお楽しみいただけます。
青のりとチーズの風味も相性抜群ですよ。

ひき肉とチーズを詰めた新玉ねぎをベーコンで包んで焼いた、華やかでダイナミックな1品です。
チーズがとろけるアツアツをどうぞ召し上がれ。
ホームパーティのおもてなし料理にもおすすめです。

オイルサーディンを使った、シンプルでおしゃれなおつまみレシピです。
レモンとしょうゆがアクセントになり、印象に残る美味しさですよ。

ここからは、たった10分で作れる「新玉ねぎのおつまみレシピ」をご紹介します。
1品目は、新玉ねぎを使った冷奴です。
豆板醤のピリッとした辛みが絶妙にマッチし、箸が進みます。

新玉ねぎをにんにくと唐辛子を効かせたオリーブオイルでサッと炒めたら完成の、おつまみレシピです。
ベーコンと新玉ねぎの相性抜群の味わいをお楽しみください。

新玉ねぎを使った「おつまみレシピ」の数々、いかがでしたか。
シャキシャキとしたみずみずしい食感や、独特の甘みなど、今しか味わえない「新玉ねぎ」の美味しさをぜひ、ご堪能ください。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。