♡豆腐大好き♡簡単&絶品!豆腐を使ったおつまみレシピ12選

冷蔵庫にある豆腐を有効活用♪ 今夜の晩酌は豆腐を使って、簡単なおつまみを作ってみませんか? 同じ豆腐で作ったとは思えない、バリエーション豊かなおつまみレシピを取り揃えました。 毎日食べても飽きない、簡単&美味しい豆腐のおつまみをご堪能ください☆

ビールもワインも日本酒もおまかせあれ! 豆腐で作る簡単おつまみ♪

1日の終わりの至福のひと時、晩酌タイム。
ビールを飲みたい日もあれば、ワイン気分の日も。
そこで、冷蔵庫にある豆腐を使って作る、簡単&絶品おつまみレシピをご紹介します。
思い立ったらすぐに作れる、美味しい豆腐のおつまみを添えて、晩酌タイムを充実させましょう!

【変幻自在!豆腐を使った簡単おつまみ】時短が嬉しい♪ 豆腐de簡単おつまみレシピ

【忙しい日はパパッと時短☆豆腐の簡単おつまみレシピ1】納豆とオクラのネバネバ豚しゃぶ豆腐

まずは淡白な豆腐に、ネバネバ食材のオクラ&納豆を合わせたおつまみから。
豚しゃぶ肉ものせて、スタミナ満点!
作り方はとっても簡単。
材料を全てのせ、辛子じょうゆをかけるだけ。
おつまみ兼夕飯のメインのおかずにもなるひと品です。

【忙しい日はパパッと時短☆豆腐の簡単おつまみレシピ2】豆腐のカッテージチーズ風サラダ

こちらは、豆腐をカッテージチーズ風にアレンジしたおつまみサラダです。
しっかり水切りをした豆腐が、チーズのような風合いに変身!
ワインと一緒にどうぞ。

【忙しい日はパパッと時短☆豆腐の簡単おつまみレシピ3】キムチのいり豆腐

キムチの旨味を生かして、少ない材料で簡単に作れる「キムチのいり豆腐」。
豆腐は、水分の少ない焼き豆腐や沖縄名産の島豆腐をつかっても◎。
キムチのピリ辛がやみつきになるおつまみです。
キリッと冷えたビールと一緒にどうぞ♪

【忙しい日はパパッと時短☆豆腐の簡単おつまみレシピ4】ザーサイとラー油の中華風冷奴

豪快に手でちぎった豆腐の上に、ねぎとザーサイをのせ、ラー油を垂らすだけで中華風冷奴に大変身!
忙しい日に嬉しい、たったの5分で作れる簡単おつまみです。

【変幻自在!豆腐を使った簡単おつまみ】子どもの夕飯の1品にも◎豆腐de簡単おつまみレシピ

【やわらか食感が子どもにも◎豆腐の簡単おつまみレシピ1】チーズとろ~り! 卵と豆腐の納豆入りヘルシーグラタン

おつまみに子どもの夕飯にと、何品も作り分けるのは大変!
それならば、子どもの夕飯にもなるおつまみを作りましょう♪

同じ大豆からできた豆腐&納豆、そして同じ発酵食品である納豆&チーズは最強の組み合わせ。
この最強タッグで作るのは、子どもが大好物のグラタンです。
大人はワインのおつまみにどうぞ。

【やわらか食感が子どもにも◎豆腐の簡単おつまみレシピ2】豆腐とベーコンのチーズ炒め

ビールやワインのおつまみにおすすめの、豆腐のチーズ炒め。
豆腐とピーマンにベーコンの旨味を吸わせて、仕上げに粉チーズで全体の味をまとめます。
ピーマンが苦手な子どもも食べやすいひと品ですので、ぜひお試しください!

【やわらか食感が子どもにも◎豆腐の簡単おつまみレシピ3】卵と豆腐deカルボナーラ

見た目はいつものカルボナーラ。
実は、豆腐で作ったあっさりソースなんです!
和洋折衷なひと品だからこそお酒の種類を選ばない、万能おつまみになりますよ。

【やわらか食感が子どもにも◎豆腐の簡単おつまみレシピ4】基本の肉豆腐

和食の定番、肉豆腐。
ちょっぴり高級感が漂いますが、家にあるいつもの材料で簡単に作れちゃいます。
ホッとする優しい味つけで、子どものご飯は進むし、大人はいい日本酒をあけたくなりますね!

【変幻自在!豆腐を使った簡単おつまみ】お弁当にも重宝♪ 豆腐de簡単おつまみレシピ

【お弁当に入れても美味しい☆ 豆腐の簡単おつまみレシピ1】豆腐入りチキンナゲット

ここからは、おつまみにもお弁当のおかずにもなるレシピをご紹介します。
豆腐入りのチキンナゲットはふんわりした仕上がりで、冷めてもやわらか。
お弁当のおかずにもピッタリです。

【お弁当に入れても美味しい☆ 豆腐の簡単おつまみレシピ2】豆腐そぼろの3色丼

お弁当の定番、3色そぼろ。
お肉を切らしている時でも、豆腐を使って簡単に作れちゃうんです。
お酒のしめに丼ごはんにして食べるのもよし、3種類の具だけおつまみでつまむのもよし。
お好みの食べ方でお楽しみくださいね♪

【お弁当に入れても美味しい☆ 豆腐の簡単おつまみレシピ3】和風豆腐ハンバーグ

お腹はすいているけど遅い時間の晩酌だし、重たいおつまみはちょっと……。
そんな健康志向のパパやママには、和風豆腐ハンバーグはいかがですか?
ひじきやしいたけも入った、滋味豊かな味わいですよ。

【お弁当に入れても美味しい☆ 豆腐の簡単おつまみレシピ4】にんじんとほうれん草の白和え

豆腐の白和えは、お酒と一緒に野菜もたっぷり摂りたい時におすすめのおつまみです。
オレンジ、緑、白のカラフルな彩りはお弁当にもピッタリ!

早速今夜から☆ 豆腐を使って、簡単&美味しいおつまみ作り♪

定番のレシピからアレンジの効いたひと品まで、簡単に作れる豆腐のおつまみをご紹介しました。
淡白な味わいの豆腐は、調理次第で何色にでも染まる変幻自在の食材です。
今夜のおつまみに迷ったら、ぜひ豆腐のおつまみを作ってみてくださいね!

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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