バターの香りが食欲をそそる、絶品おつまみレシピ17選

芳醇な香りとリッチなコク、ほのかな甘味と塩味のバランスが魅力のバター。 バターを少し加えるだけで、料理を劇的に変化させてくれます。 今回は、食欲をそそるバターを使った、絶品のおつまみを集めました。

ふわっと広がるバターの香りで、ビールもワインも日本酒もブランデーもすすむ! おつまみを集めました

マイルドな味わいながら個性の強いバターは、料理の印象をがらっと変えるほどのアクセントを加えてくれます。
主張の強い食材のバターは、お酒のおつまみにプラスするのに最適。
今回は、色々なお酒に合う、バターを使ったおつまみを厳選しました。

【バターの香りと日本酒は意外と合う】和風のおつまみ

【日本酒に合う!バター香る和風のおつまみ1】「豚肉とねぎのさっぱり炒め」

さっぱりとしたポン酢と、コクのあるバターがマッチしたおつまみです。
しっかりした味付けなので、日本酒もご飯もすすみます。

【日本酒に合う!バター香る和風のおつまみ2】「なすとこんにゃくのバターポン酢炒め」

こちらのレシピは、バターを後半に入れるので、フレッシュな香りを楽しめます。
ポン酢とバターを吸ったなすが、ジュワッとおいしいおつまみです。

【日本酒に合う!バター香る和風のおつまみ3】「ホタテのバター醤油炒め」

ホタテの焼ける香りと、バター醤油の香りがたまりません!
この香りだけでも日本酒が飲めるほどです。

【日本酒に合う!バター香る和風のおつまみ4】「長芋のバター醤油」

こちらのおつまみは、表面に焦げ目をつける程度に焼いて、シャキシャキ感を残すのがおすすめ。
芳ばしいバター醤油の香りに、海苔がアクセントを加えています。

【日本酒に合う、バター香る和風のおつまみ5】「いかのホイル焼き」

やわらかいいかに、バターが溶けたしょうが風味の甘みそが絡んで、日本酒にぴったりのおつまみです。
一味唐辛子を振ると、味が引き締まります。

【バターと明太子でお酒がすすむ】ピリ辛おつまみ

【バターと明太子を使ったピリ辛おつまみ1】「豆腐ステーキ明太和え」

明太子のコクのある辛味に、バターのマイルドさが絶妙にマッチしたおつまみ。
豆腐のボリューム感がお腹を満たしてくれるので、おかずにもおすすめです。

【バターと明太子を使ったピリ辛おつまみ2】「明太バターのじゃがピザ」

じゃがいも、明太子、チーズのテッパントリオに、さらにバターの風味をプラスして、濃厚なコクを楽しめるおつまみです。
ビールと一緒にどうぞ。

【大根にバターのコクをプラス】しみウマおつまみ

【バターと大根が絶妙にマッチしたおつまみ1】「さつま揚げと大根のにんにくバター炒め」

にんにくバターの香りで、晩酌の期待感が高まるおつまみ。
パパも思わず立ちあがって、自らお酒とグラスの準備をしてくれそう♪

【バターと大根が絶妙にマッチしたおつまみ2】「にんにく香る大根ステーキ」

にんにくバター醤油は大人も子どもも大好きな味。
食べごたえもあるので、おつまみだけでなくおかずにもいいですね。
カリカリのにんにくチップとベーコンも美味☆

【バターがきのこの香りを引き立てる】香り豊かなおつまみ

【バターときのこの香り豊かなおつまみ1】「 えびとマッシュルームのにんにくバター炒め」

にんにくバターにえびの焼ける香りに、マッシュルームにイタリアンパセリと、いくつもの香りが押し寄せてくる極上のひと皿。
ワインがすすむこと間違いなしのおつまみです。

【バターときのこの香り豊かなおつまみ2】「きのこのホイル焼き」

山の幸のきのこをアルミホイルで蒸し焼きにして、バター醤油でシンプルにいただくレシピ。
日本酒と合わせれば、しみじみと「うまい」と言わずにはいられないおつまみです。

【とろ~り卵とバターが絶品】おかずにもなるおつまみ

【とろ~り卵とバターが絶品のおつまみ1】「ほうれん草のバター炒め」

みんなが大好きな味!
にんにくバター醤油味のほうれん草に、ベーコンの旨みが加わり、絶妙な半熟のとろ~り卵が絡めば、パーフェクトなおいしさです。

【とろ~り卵とバターが絶品のおつまみ2】「じゃがいものカレーグラタン」

バターのマイルドなコクが加わったじゃがいもに、カレーがよく合います。
とろけるチーズと半熟卵に、幸せを感じられるおつまみ。

【バターとじゃがいもの最強コンビ】ホクホク&もちもちのおつまみ

【バターとじゃがいものテッパンおつまみ1】「じゃがバタコーンの醤油炒め」

じゃがいもホクホク、ベーコンカリカリ、コーンは甘~い、絶品おつまみ。
キンキンに冷えたビールで、熱々を召し上がれ。

【バターとじゃがいものテッパンおつまみ2】「いももち」

すりおろしたじゃがいもに、片栗粉と塩を混ぜたら、焼いて海苔をまぶすだけ。
バター醤油の風味で箸がすすみます。
おつまみにもおやつにも◎。

【甘さがブランデーに合う】さつまいもやドライいちじく、バターを使ったおつまみ

【さつまいもとバターを使ったおつまみレシピ】「蜜ディップ おさつバタースティック」

バターとグラニュー糖をまとったさつまいもは、幸せそのもの。
パクパク食べてしまいます。
香り高いブランデーとの相性が抜群のおつまみです。

【ドライいちじくとバターを使ったおつまみレシピ】「パウンドケーキ」

ラム酒に漬けたドライいちじくとレーズン、ローストしたくるみ、シナモン、ナツメグ、ジンジャーパウダーが入っています。
大人な味わいのパウンドケーキをおつまみに、ブランデーが危険なほどすすんでしまいそうです。

バターの香りとコクで食欲アップ! お酒もおつまみもどんどんすすむ♪

バターの香りを想像しただけでお腹がすいてきてしまいますよね。
海の幸も山の幸も、バターがおいしさを際立たせてくれます。
バターの香りのおつまみに舌鼓を打ちながら、おいしいお酒を飲んでくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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