もう迷わない!カレーに合う副菜レシピ15選

大人も子どもも大好きなカレー。 カレーは決まったけれど、副菜がなかなか決まらないということはありませんか? 今回は、カレーによく合うサラダやスープなど、献立決めに役立つ副菜のレシピをまとめてご紹介します。

カレーの日は簡単副菜で!カレーと一緒に作る副菜レシピ♪

カレーは家族に喜ばれるメニュー。
材料を切って煮込むだけでできるカレーは、ママにとって忙しい日のお助けメニューではありませんか?
そんな日に、カレーを煮込んでる間にサッと作れる副菜をご紹介します!
忙しい日の献立作りにお役立てください。

カレーを煮込んでる間にササッと作れる!サラダ系副菜レシピ

カレーに簡単サラダをプラス【サラダ系副菜レシピ1】コールスロー

ササッとでき、さっぱりとした酸味がカレーにぴったりな、コールスローサラダ。
ポリ袋で混ぜてできる簡単副菜です。
時間がある日は、冷蔵庫で冷やすとシャキッと仕上がりますよ。

カレーに簡単サラダをプラス【サラダ系副菜レシピ2】シーザーサラダ

ドレッシングがクリーミーなシーザーサラダは、スパイシーなカレーととても相性が良くおすすめです。
仕上げにカリッと焼いたベーコンをトッピングしても美味しいですよ!

カレーに簡単サラダをプラス【サラダ系副菜レシピ3】白菜漬け

塩昆布とスルメイカを使って作る、即席の白菜漬けです。
旨味たっぷりでさっぱりとした白菜漬けは、カレーの箸休めの副菜にぴったり。
白菜が余った時には作り置きしておきたい副菜です。

カレーに簡単サラダをプラス【サラダ系副菜レシピ4】崩し豆腐の和風サラダ

カレーの付け合わせの定番、らっきょうをトッピングした豆腐サラダ。
豆腐のやさしい味とマッチし、カレーともよくあいます。
シャキシャキの水菜の食感もよく、ごまの風味豊かな副菜です。

カレーに簡単サラダをプラス【サラダ系副菜レシピ5】キャロットサラダ

すし酢を使ったキャロットサラダは、優しい甘酸っぱさなので、箸休めの副菜にぴったり。
作り置きもできるので、忙しい日の夕食の副菜に便利な1品です。

カレーに合う炒め物!ボリュームアップ副菜レシピ

サッと作れて嬉しい!カレーに合う【温かい副菜レシピ1】 豚肉とチンゲンサイの炒め物

ボリュームのある副菜が欲しいときは、炒め物はいかがでしょうか。
カリカリ豚肉の旨みと野菜が相性抜群な中華風炒め。
豚肉をこんがりと焼くことがポイントです。
野菜もとれ、食べ応え十分な副菜になります。

サッと作れて嬉しい!カレーに合う【温かい副菜レシピ2】カニかまとふんわり卵の炒めもの

カニかまと卵でできる炒め物。
冷蔵庫にある食材でサッと作れるので、もう1品欲しいというときに便利な副菜です。
冷蔵庫に残っている野菜を加えてもいいですね!

カレーと一緒に食べたい!こだわりの副菜レシピ

カレーにおしゃれ副菜で華やかさをプラス♪【こだわり副菜レシピ1】照り焼きチキンのサラダ

しっかりとボリュームも華やかさもある副菜が欲しいときは、照り焼きチキンのサラダはいかがでしょうか。
しっかりと味のしみたチキンも楽しめ、食べ応えも十分です。
ママ友との家ランチという時のおしゃれな副菜にもなりますよ♪

カレーにおしゃれ副菜で華やかさをプラス♪【こだわり副菜レシピ2】ヨーグルトポークとルッコラの焼きサラダ

カレーと相性のいいヨーグルト。
豚バラ肉をヨーグルトに漬け込んだ、ほんのり酸味を活かしたサラダです。
豚肉と、焼いて甘みをグッと増したトマトがベストマッチ!
カレーとの相性も抜群の華やかなサラダです。

カレーにおしゃれ副菜で華やかさをプラス♪【こだわり副菜レシピ3】和風ソースdeコブサラダ

わさびをピリッときかせた和風ソースのコブサラダです。
ゆで卵やトマトを入れて彩りよくしたり、キヌアなどを加えるとボリュームもでますよ。

カレーにおしゃれ副菜で華やかさをプラス♪【こだわり副菜レシピ4】野菜と海老唐揚げのマリネ

さっぱりとした副菜、海老を使ったマリネ。
粒マスタードとはちみつがマリネをコク深く仕上げます。
海老を唐揚げにしているので香ばしさと食べ応えもプラス!
お酒のおつまみにも最適な副菜です。

カレーにやさしいスープをプラスして!スープ系副菜レシピ

カレーを引き立てる!【スープ系副菜レシピ1】中華風もやしとわかめのスープ

カットわかめを使って簡単に作れる中華風スープの副菜。
やっぱりもう1品欲しい! というときに簡単に作れる副菜です。
いりごまと、ごま油の風味のきいたスープは時短メニューとは思えない味わいですよ。

カレーを引き立てる!【スープ系副菜レシピ2】きのこと卵の白だしスープ

ごま油の風味が香る、ふんわり卵の副菜スープ。
白だしときのこのやさしい味わいで、スパイシーなカレーに合わせていただきたいスープです。

カレーを引き立てる!【スープ系副菜レシピ3】かぶとベーコンの豆乳クリームスープ

ベーコンのだしが良くきいた、まろやかな豆乳クリームスープです。
最後にみそを加えて豆乳にコクをプラスし、やさしいだけでなくしっかりと存在感のある副菜になります。
かぶの葉は煮込まずに、最後にサッと加えると色合い良く仕上がりますよ。

カレーを引き立てる!【スープ系副菜レシピ4】レタスとトマトの洋風スープ

レタスやトマトなどを使ったたっぷり野菜の副菜スープ。
煮込まず電子レンジで作ります。
ハムを刻んで入れるとだしになり、より味わい深くなりますよ。
あっさりとしていて、カレーとの相性も抜群です!

簡単副菜レシピでカレーの日をもっと増やそう!

みんなの大好きなカレー。
カレーの日がもっと増えたら家族も大喜びですね!
カレーに合う副菜レシピのレパートリーで、是非カレーの日を増やして下さい♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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