夏のおつまみはコレで決まり!お酒によく合う【夏】おつまみ10選

夏はビールが美味しい季節! ビールに合わせて楽しめるガツンと美味しいおつまみから、日本酒に合わせたい小鉢系おつまみ、ワインに合わせたい冷製おつまみまで、夏の定番おつまみを種類豊富にご紹介します。お好きなお酒に合わせてお楽しみください♪

ビールやハイボール、日本酒など、お好きなお酒で楽しめる「夏の定番おつまみ」をどうぞ

キーンと冷えたビールやサワー、ハイボールなどが渇いたのどを潤してくれるとき、一日の疲れも吹き飛びます。お酒に合うおつまみがあれば、テンションはさらに上がりますよね♪
今回は、mogunaの数あるレシピの中から、夏に食べたい定番のおつまみレシピを選りすぐってご紹介したいと思います。食べ応えのあるおつまみから、小鉢系のおつまみ、ちょこっとつまみたいときに最適な冷製おつまみレシピまで、その日の気分に合わせて選べるレシピの数々です。夏の晩酌のお供に、ぜひご活用ください♪

【夏に人気の定番おつまみ】ビールに合う!夏こそ食べたいガツンと美味しい肉おつまみ

【ビールに合う♡夏に食べたい肉おつまみ1】おつまみに!中華風ピリ辛冷しゃぶ

まずは、夏こそ食べたい「ガツンと美味しい肉おつまみレシピ」をご紹介します。
1品目は、夏の定番人気のおつまみ「冷しゃぶサラダ」のアレンジレシピです。豆板醤や甜面醤(テンメンジャン)などを長ねぎのみじん切りと合わせてピリ辛のソースを作り、豚肉やアボカド、きゅうりの上にたっぷりとかけてでき上がりです。
シャキシャキとしたきゅうりや濃厚なアボカドとピリ辛ソースが絶妙にマッチし、豚肉との相性も抜群です。

【ビールに合う♡夏に食べたい肉おつまみ2】おつまみに!夏野菜の酢豚

次にご紹介するのは、コスパの良い豚こま肉を使った酢豚のレシピです。なすやパプリカなどの夏野菜もたっぷりと加えて、色鮮やかに仕上げましょう。
ケチャップベースの甘酢ダレがさっぱりと美味しく、ビールのおつまみにもぴったりです。

【ビールに合う♡夏に食べたい肉おつまみ3】おつまみに!鶏肉と夏野菜のエスニック風

カレー粉を効かせたスパイシーな香りが食欲そそる、夏らしいおつまみレシピです。
鶏もも肉とズッキーニやなす、オクラなどの夏野菜を炒め合わせ、トマト缶を加えて、スープ仕立てで召し上がれ。トマトのさわやかな酸味で後味もさっぱりとしますよ。

【ビールに合う♡夏に食べたい肉おつまみ4】おつまみに!ひき肉と夏野菜のソテー

次にご紹介するのは、夏野菜をたっぷりと食べられる、おしゃれなおつまみレシピです。
ズッキーニやなすをピーラーで薄くスライスすることで、新鮮な食感が楽しめます。にんにくやバルサミコ酢の効いたひき肉と合わせて食べると、まさに絶品です。
カッテージチーズやディルを飾れば、華やかさもアップ。おもてなし料理にもおすすめです。

【夏に人気の定番おつまみ】日本酒に合う!夏におすすめの小鉢系おつまみ

【日本酒に合う♡夏の定番おつまみレシピ1】おつまみに!ズッキーニのナムル

ここからは、日本酒に合う「小鉢系のおつまみレシピ」をご紹介します。
1品目は、ピリ辛風味が美味しいズッキーニのナムルです。ズッキーニを電子レンジで加熱し、豆板醤やごま油、しょうゆなどに漬ければあっという間に完成です。時間がある時に作って冷蔵庫で冷やしておけば、食べたいときにパパッと食卓に出せて便利ですよ。

【日本酒に合う♡夏の定番おつまみレシピ2】おつまみに!はんぺんとわかめの酢の物

次にご紹介するのは、はんぺんとわかめを合わせた、さっぱりとしたおつまみレシピです。
青じそのさわやかな香りが良いアクセントになり、箸が進みます。
コンロを使わずにパパッと作れるおつまみは、夏の暑い時に重宝しますね。

【日本酒に合う♡夏の定番おつまみレシピ3】おつまみに!オクラとちくわの梅和え

夏野菜のオクラを簡単に美味しく食べられるおつまみレシピをご紹介します。
オクラとちくわを合わせて、梅と昆布茶で味つけしただけのシンプルなレシピですが、それぞれの素材の持ち味が発揮され、箸が止まらなくなりますよ。

【夏に人気の定番おつまみ】ワインに合う!夏野菜を使った冷たいおつまみ

【ワインに合う♡夏野菜を使ったおしゃれな冷製おつまみ1】おつまみに!ウィンナーと夏野菜のピクルス

ここからは、ワインに合わせたい「冷製おつまみレシピ」をご紹介します。
1品目は、夏野菜とウィンナーをピクルス液に漬けただけで簡単に作れるおつまみです。ピクルスといえば、野菜をイメージする方も多いのではないでしょうか。ですが、すぐ食べるのであれば、このようにウィンナーを入れると風味も食べ応えもアップして美味しいですよ。
野菜はほかにセロリや大根、ミニトマトなどもおすすめです。

【ワインに合う♡夏野菜を使ったおしゃれな冷製おつまみ2】おつまみに!夏野菜のガーリックサラダ冷奴

夏のおつまみの定番、冷奴をおしゃれにアレンジしたおつまみレシピです。
豆腐に野菜をこんもりと盛り付けて、にんにくのこうばしい香りを移したごま油を上からかけて、召し上がれ。

【ワインに合う♡夏野菜を使ったおしゃれな冷製おつまみ3】おつまみに!夏野菜のテリーヌ

オクラやミニトマトなどの色味も鮮やかで、夏らしい華やかなおつまみレシピです。
一度作り方を覚えておけば、おもてなし料理にも使えて便利ですよ♪

夏らしい定番おつまみで乾杯!

夏らしいおつまみレシピの数々、いかがでしたか?
ビールやハイボール、日本酒にワインなど、お好きなお酒と一緒にお楽しみください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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