【生姜×醤油】が決め手!簡単で美味しいおつまみレシピ10選

「生姜と醤油」を合わせれば、料理はグッと美味しくなります。今回は、生姜と醤油を組み合わせたレシピの中でも、おつまみ向けのレシピを選りすぐりました。 生姜と醤油を使って、簡単で美味しいおつまみを作りましょう♪

相性抜群の【生姜×醤油】で簡単に美味しいおつまみのでき上がり♪

生姜醤油をかけただけで、ただの豆腐やさつま揚げが「立派なおつまみ」になるように、生姜と醤油の相性は抜群です。
時間をかけずに美味しく仕上げたい時に「生姜×醤油」を使わないなんてもったいない!
おつまみレシピならなおのこと、料理の味がキリッと引き締まり、風味豊かに仕上がります。
今回は生姜×醤油が決め手の、簡単で美味しいおつまみレシピばかりをご紹介します。ボリュームある大皿料理から、ちょこちょこつまめる小鉢系のおつまみまで、種類豊富なおつまみレシピをどうぞご活用ください。

【生姜×醤油の簡単おつまみレシピ】ビールや日本酒にぴったりのボリュームおつまみ

【大皿編♡生姜×醤油の簡単おつまみレシピ1】おつまみに!鶏むね肉の生姜焼き

まずは、「生姜×醤油」が決め手の大皿料理からご紹介します。
1品目は、定番人気メニューの「豚の生姜焼き」を鶏むね肉にアレンジしたおつまみレシピです。めんつゆを使って、簡単に作りましょう。鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで、しっとりとした食感をキープし、タレがからみやすくなります。しっとりジューシーな鶏肉の生姜焼きをぜひご賞味ください。

【大皿編♡生姜×醤油の簡単おつまみレシピ2】おつまみに!生姜の豚バラ大根

定番人気の「豚バラ大根」に、生姜をたっぷり入れて、おつまみ向けのひと皿に仕上げます。生姜醤油がしっかりとしみた豚バラ肉と大根は、パンチの効いた味わいでビールや日本酒によく合います♪

【大皿編♡生姜×醤油の簡単おつまみレシピ3】おつまみに!もやしの肉巻き生姜醤油風味

次にご紹介するのは「もやしの肉巻き」です。
生姜を効かせたシンプルな味わいの甘辛ダレをからめて召し上がれ。もやしのシャキシャキとした食感が良いアクセントになり、箸が進むおつまみレシピです。ご飯にもよく合うので、お弁当のおかずにもおすすめです♪

【大皿編♡生姜×醤油の簡単おつまみレシピ4】おつまみに!簡単ぶり大根

次にご紹介するのも、定番人気の「ぶり大根」です。電子レンジであらかじめ大根を加熱することで、時短を図ります。
切り方の違う生姜を用意して、煮込む用と飾り付け用で使い分けます。甘辛いタレがしみた生姜と、ピリッとしたさわやかな辛みのある生姜の、どちらの美味しさも味わってください。

【大皿編♡生姜×醤油の簡単おつまみレシピ5】おつまみに!サーモンの竜田揚げ

生サーモンに、生姜醤油やにんにくを入れた調味液で下味をつけて、米粉をまぶして揚げたら、絶品おつまみの完成です。外側はカリッと中はジューシーで味わい深く、クセになる美味しさです。

【生姜×醤油の簡単おつまみレシピ】ちょこちょこつまみたい!小鉢系おつまみ

【小鉢編♡生姜×醤油の簡単おつまみレシピ1】おつまみに!ゆでキャベツのおひたし

ここからは、箸休めなどにもぴったりの小鉢系のおつまみレシピをご紹介します。いずれも簡単に作れるので、あと1品欲しい時にも重宝しますよ♪
1品目は、電子レンジで加熱したキャベツにタレをからめ、焼いた油揚げを散らしたらでき上がりの簡単おつまみです。生姜醤油や酢、ごま油などを混ぜ合わせたタレは、酸味や甘味などのバランスが良く、キャベツの美味しさを引き立ててくれますよ。

【小鉢編♡生姜×醤油の簡単おつまみレシピ2】おつまみに!もやしと温玉の生姜醤油かけ

次にご紹介するのは、生姜醤油の本領を発揮したシンプルなおつまみレシピです。材料は、ゆでたもやしと温泉卵、生姜醤油だけという、シンプルなレシピで、奥行きのある美味しさをぜひ味わってください。

【小鉢編♡生姜×醤油の簡単おつまみレシピ3】おつまみに!蒸しなすの生姜薬味ソースがけ

電子レンジで加熱した蒸しなすに、生姜と長ねぎのみじん切りを加えた薬味ソースをかければ完成です。醤油や砂糖、ごま油の風味が見事に調和した薬味ソースが絶品です。
薬味ソースは、生のトマトや豆腐、厚揚げなどにかけても美味しいおつまみになりますよ!

【小鉢編♡生姜×醤油の簡単おつまみレシピ4】おつまみに!しらたき入りなめたけ

しらたきとえのきだけを合わせて、甘辛味がお酒のおつまみにもぴったりの「なめたけ」に仕上げましょう。生姜を加えることで、全体の味がしまって、美味しくなります。

【小鉢編♡生姜×醤油の簡単おつまみレシピ5】おつまみに!生姜の佃煮

最後にご紹介するのは、生姜好きにはたまらない「生姜の佃煮」です。醤油や砂糖などで、粗みじん切りにした生姜を煮ただけの簡単レシピですが、お酒のおつまみにはもちろん、ご飯のお供にもぴったりです♪

生姜×醤油を活用した絶品おつまみをどうぞ♪

言わずと知れた「生姜×醤油」という相性抜群な組み合わせを楽しめるおつまみレシピの数々、いかがでしたか。
同じ生姜醤油ベースの味つけでも、砂糖や酢を合わせることで、風味は大きく変わり、まったく違った味わいが楽しめますよ。
「生姜×醤油」の絶品おつまみレシピをぜひご活用ください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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