【あなたのチョイスが決め手☆】メンチカツと食べる副菜レシピ11選

ジューシー＆ボリューミーなメンチカツ。
しかし、それだけでは献立のバランスが崩れがちですよね。
そこであとひと品、副菜を付け加えてみませんか。
今回は、メンチカツにぴったりな、さっぱりとした副菜レシピを中心に集めました。
たっぷり作って次の日のおかずとしても活用できますので、ぜひご覧ください！

メンチカツに合う、おつまみにもぴったりな副菜レシピをご紹介します。
まずは、白菜とツナのうま煮。ツナの旨味が白菜にしみた、絶品のひと品です。
辛党の方は、最後にトッピングする唐辛子を多めにかけて召し上がれ。

さっぱりと食べられるズッキーニのナムルは、油でこってりと揚げたメンチカツと相性抜群です。
ごま油の香りが食欲をそそるので、副菜にもってこいのレシピですよ。冷蔵庫で冷やしながら時間をおくと、さらに味がしみておすすめです。

彩り野菜のゆず胡椒さっぱり漬けは、野菜不足や彩り不足の人にオススメの優秀な副菜です。
ゆず胡椒がピリリと味のアクセントになっていて、クセになりそうですよ。お酒とも、メンチカツとも好相性です。

大葉とかつお節が上品な味に仕上げてくれる「豆腐とトマトのマリネサラダ」も人気のあるひと品。
豆腐や熟したトマトが柔らかい食感の副菜で、サクサクとしたメンチカツと良い組み合わせです。
混ぜ合わせるだけの簡単調理ですので、ぜひお試しあれ！

朝食にも変身する、メンチカツにぴったりな副菜レシピをご紹介します。
ほうれん草とベーコンのバターソテーは、にんにくがほんのり香り、食欲を掻き立てる副菜です。コクのあるバターと、芳ばしい醤油に、夢中になってしまいそうですよ。

メンチカツの付け合わせに大活躍してくれそうな、ブロッコリーと卵のサラダをご紹介します。
マヨネーズのクリーミーな味わいの中に、練り辛子の風味が感じられて、やみつきになりそう。朝食として出てきてもテンションの上がる副菜ですね。

メンチカツのような食べ応えのある主菜には、スープ仕立てで軽やかな副菜を組み合わせても◎。
和風の味付けで、ひと口飲めばほっこりできそうです。柔らかく煮た、白菜やえのきが絶品ですよ。

和食の副菜として定番の「ほうれん草のおひたし」は、メンチカツの副菜としても大活躍です。
揚げ物に合わせる際には、梅を入れて酸味をプラスするとGOOD。爽やかな味わいで、口の中がさっぱりとしますよ。

明日のお弁当にも使える、一石二鳥のメンチカツの副菜レシピをご紹介します。
はじめに、アレンジの効いたポテトサラダから。粉チーズでコクのある仕上がりになりますよ。

お弁当にも、メンチカツの副菜にも、彩りは欠かせないですよね。
「3色ピーマンのきんぴら塩風味」なら、赤・黄・緑でカラフルな食卓になりそうです。ごまの風味が豊かな副菜を、どうぞ召し上がれ！

最後は、じゃがいもでつくる大学芋風のレシピです。さつまいもに比べて甘さ控えめのため、おかずにも活用できますよ。
甘みのある大学芋と、塩気のあるメンチカツのマリアージュをお楽しみ下さい。

いかがでしたか。【あなたのチョイスが決め手☆】メンチカツと食べる副菜レシピ12選をご紹介しました。
メンチカツに合うマイルドなレシピや、さっぱりと食べられる副菜など、さまざまな料理がありましたね。
メンチカツに合わせる副菜によって、食卓の雰囲気はガラリと変わります。ぜひ、あなたらしい素敵な食卓にしてみてください。

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