簡単・時短・節約の三拍子♡鶏肉をフル活用した部位別レシピ9選

鶏肉は牛肉や豚肉に比べて低価格で手に入るため、節約にもってこいの食材です。さらに手軽にトライできる簡単レシピと、時短テクを駆使すれば、料理がもっとラクチンになります。 ぜひ一石二鳥ならぬ一石三鳥の鶏肉レシピで、料理の手間を減らしましょう♪

レシピ本は必要なし! 簡単かつ時短な鶏肉レシピで、夕飯作りをスピーディーに☆

鶏肉には、さまざまな部位があります。今回はその中から、鶏むね肉・鶏もも肉・手羽元の3つの部位に注目。簡単で時短もできる鶏肉レシピを部位別にご紹介します。わざわざレシピ本を買わなてくも、簡単かつ時短ができるレシピが満載ですよ。

鶏むね肉の時短レシピは、味も調理もあっさりテイストで作るのが簡単♪

【鶏むね肉のあっさり簡単な時短レシピ1】少ない材料で作れる鶏ハム

鶏むね肉はやわらかく淡白な味わいが特徴の部位です。あっさりテイストを楽しむために、時短ができる蒸しレシピにトライしてみましょう。鶏むね肉を使った鶏ハムは、塩・砂糖・黒こしょうで下味をつけた簡単レシピ。少ない材料で作ることで調理の工程が減って時短になります。さらに、ラップとアルミホイルを利用すれば蒸し器などの専用器具は必要ないので、細かな手間が省けて時短になります。

【鶏むね肉のあっさり簡単な時短レシピ2】ポン酢deしっとり鶏むね肉

パサパサになりがちな鶏むね肉は、片栗粉をつけて茹でるだけで、簡単にしっとりつるんとした食感に仕上がります。味の決め手となるのは、ポン酢をベースにした時短ソース。ポン酢にごま油や唐辛子などの調味料を混ぜればできあがりです。ほかの料理でも活用して、オリジナルの時短レシピを作ってもいいですね。

【鶏むね肉のあっさり簡単な時短レシピ3】鶏むね肉の塩レモンパスタ

次に紹介する鶏むね肉のレシピは、10分で作れる時短パスタです。具材となる鶏むね肉を電子レンジで加熱することで、調理時間を大幅に時短できます。温めた鶏むね肉は手で細かく割き、ねぎやオリーブオイルと和えます。フレッシュレモンのさわやかな香りが鶏むね肉に合う簡単時短パスタなので、ランチメニューとしても重宝します。

簡単なのにごはんがススム! 同時進行で時短できる鶏もも肉のおかずレシピ

【簡単な鶏もも肉のマルチタスク時短レシピ1】鶏もも肉とじゃがいものジューシー肉じゃが

肉じゃがといえば牛肉や豚肉を使ったレシピが定番ですが、たまには鶏肉で作ってみませんか。ほどよい弾力とコクのある鶏もも肉は、肉じゃがの具材に最適です。調理時間25分とちょっと長く感じるかもしれませんが、ほとんどが煮込みための時間で調理も簡単。食材を煮込んでいる間にほかの作業を同時に進めて、トータルの料理時間を時短しましょう。

【簡単な鶏もも肉のマルチタスク時短レシピ2】鶏もも肉とたけのこの甘辛煮

次に紹介する鶏もも肉のレシピは、春を感じられる甘辛煮です。鶏もも肉とたけのこに軽く焼き目をつけたら、醤油・料理酒・だしの簡単たれで炒め煮にします。絹さやは火が通りやすいので、時短食材として利用しましょう。鶏もも肉の肉じゃがレシピと同じように、煮込みの間にほかの調理を同時進行できるのがポイント。空いた時間を効率よく使って、どんどん時短してくださいね。

【簡単な鶏もも肉のマルチタスク時短レシピ3】朝セットで時短の鶏もも肉漬け焼き

疲れている時や忙しくなると分かっている日は、下準備アリの簡単レシピで料理を時短しちゃいましょう。冷凍用保存袋に調味料と鶏もも肉を入れて、冷蔵庫で漬けおきします。あとは食べる直前に焼くだけ。長く漬けこめばそれだけ味が染みこむので、出かける前に下準備をすませておけば、帰ってからの調理を時短できます。

食卓人気★からあげ以外のバリエも豊富な手羽元の簡単時短レシピ

【手羽元のバリエーションが広がる簡単時短レシピ1】にんにくとハーブの手羽元グリルチキン

から揚げや照り焼きレシピで人気の手羽元。でももっと簡単に、もっと時短できる手羽元レシピがあります。食べやすいサイズにカットした手羽元は、にんにくや玉ねぎと一緒に蒸し焼きにしてじっくりと火を通します。ローズマリーやセージといったハーブとワインビネガーを利用すると、味つけの手間がなくなって時短になりますよ。

【手羽元のバリエーションが広がる簡単時短レシピ2】鶏肉のダシしみ出る手羽元の中華風煮

骨つき肉である手羽元は、煮込むことで鶏のダシがたっぷりと染みだします。この中華風煮では、手羽元・長ねぎ・白菜をすべて水から煮るのが大切。手羽元と野菜を一緒に煮込めば味が簡単に染みこむだけでなく、煮込み時間の時短にもなります。ごま油とオイスターソースを使った中華風の時短レシピでご飯も進みますね。

【手羽元のバリエーションが広がる簡単時短レシピ3 】手羽元のイタリアントマト煮

最後に紹介する鶏肉レシピは、おもてなしにピッタリのイタリアントマト煮。下味をつけた手羽元をトマトや調味料などと一緒に煮込むだけの時短レシピです。調理時間15分とは思えないオシャレな時短料理で、おもてなしの準備が簡単になります。

安くておいしい鶏肉の時短レシピで、料理をもっと簡単に♪

あっさりテイストの鶏むね肉レシピや、同時進行で時短できる鶏もも肉レシピ、そして手羽元の時短レシピなど、簡単に作れる鶏肉料理をご紹介しました。毎日ご飯の準備をするのって大変。ママやパパの負担を少しでも減らすために、鶏肉メインの簡単時短レシピで料理をラクにしましょう。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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