甘さと辛さを併せ持つ!玉ねぎのおつまみレシピ12選

生でも加熱してもおいしい玉ねぎ。シャキシャキ&&ピリ辛からトロ甘まで振り幅の広い野菜です。 その特徴を活かせばおつまみ作りも自由自在! 玉ねぎおつまみを定番メニュー中心にご紹介しますので、晩酌のおともにお役立てください☆

生でピリ辛!加熱であま~い玉ねぎのおつまみレシピを紹介します

カレーや野菜炒め、サラダなど使い道の広い玉ねぎ。日持ちもするのでいつでも買い置きしているというご家庭も多いのではないでしょうか。そんな玉ねぎのおつまみレシピをレパートリーに加えれば、あと1品作りたいときすぐ作れて重宝しますよ!

THE王道!玉ねぎを使った定番おつまみレシピ

【定番の玉ねぎおつまみレシピ1】オニオンリングフライ

ハンバーガーの付け合わせでもおなじみのオニオンリング! サクッとした衣とあま~い玉ねぎのコンビネーションが抜群で、ビールのおつまみにもぴったりです。
衣にマヨネーズを入れることで、サクサク食感に仕上がります☆

【定番の玉ねぎおつまみレシピ2】新玉ねぎと豚肉の冷しゃぶサラダ

春が旬の新玉ねぎは、みずみずしく甘さと辛さのバランスが良いので、おつまみ作りに最適です。
ご紹介するのは、新玉ねぎと豚しゃぶをマヨネーズで和えたサラダです。新玉ねぎ・かいわれ・柚子胡椒の3つの辛みがハーモニーを奏でます♪

【定番の玉ねぎおつまみレシピ3】キャベツと玉ねぎのドイツ風煮込み

ビール大国ドイツの定番おつまみといえばソーセージ! そのソーセージと玉ねぎ・キャベツを煮込んだメニューもビールとよくマッチします☆
クタッとした野菜に、ソーセージのうまみとお酢の酸味がしみ込んで絶品です♪

【定番の玉ねぎおつまみレシピ4】いかと玉ねぎのマリネ

酢と相性の良い玉ねぎは、マリネにすればモリモリ食べられます♡ ご紹介するおつまみレシピは、玉ねぎといかで作るおしゃれなマリネ☆ お酢はワインビネガーを使うと、ワインとの相性がさらにアップ! ワインにぴったりのおつまみになりますよ。

玉ねぎだけで作れる!簡単おつまみレシピ

【玉ねぎだけ☆簡単おつまみレシピ1】玉ねぎのマスタードソース炒め

常備野菜の玉ねぎだけで作れるおつまみは、いざというとき活躍するのでぜひお試しください!
玉ねぎを透き通るまで炒めたら、粒マスタード・中濃ソース・砂糖を加えてサッと炒め合わせるだけでおつまみ1品できあがり! 砂糖の代わりにはちみつを使うとコクが出ておいしいですよ。

【玉ねぎだけ☆簡単おつまみレシピ2】蒸し玉ねぎのWオニオンサラダ

玉ねぎだけでもう1品作りましょう♪ レンジで蒸した玉ねぎにすりおろした玉ねぎのソースをかけたWオニオンで、玉ねぎ好きにはたまらないおつまみです。
玉ねぎソースは醤油・サラダ油・酢・砂糖を加えた和風味。多めに作ってほかの野菜にかけてもおいしいですよ。

相性◎玉ねぎとじゃがいもを使ったおつまみレシピ

【玉ねぎ×じゃがいものおつまみレシピ1】ほくほくジャーマンポテト

玉ねぎとじゃがいも、どちらも常備しているご家庭が多いのではないでしょうか。そんな身近なコンビで作るおつまみレシピをご紹介します。
まずはおなじみのジャーマンポテトです。あま~い玉ねぎと香ばしいじゃがいもが絶妙なコンビネーション! バターとコーンを加えて、大人も子どもも大好きな味のおつまみに仕上げます。

【玉ねぎ×じゃがいものおつまみレシピ2】じゃがいもと玉ねぎのピリ辛ソース和え

同じ玉ねぎとじゃがいもでも、こちらはシャキシャキ食感で大人の味のおつまみです。
じゃがいもはシャキシャキ感が残る程度にゆで、玉ねぎと一緒に唐辛子入りの醤油だれで味付けします。仕上げのラー油でお好みの辛さに調えてお召しあがりください。

【玉ねぎ×じゃがいものおつまみレシピ3】じゃがいもと玉ねぎのトルティージャ

玉ねぎ×じゃがいもの最後は、ボリュームたっぷりのスペイン風オムレツです。
にんにくと一緒に炒めた玉ねぎの甘さと香りを十分に味わうため、使う調味料は塩のみ! シンプルなのに風味豊かで、ワインとともに楽しみたいおつまみです。

子どもウケ抜群♪玉ねぎを使ったおつまみレシピ

【子どもも喜ぶ♡玉ねぎおつまみレシピ1】玉ねぎの包み焼き

子どもも喜ぶおつまみの1つめは、豪快な見た目にテンションが上がる包み焼きです。
簡単に説明すれば、チーズ入りの肉詰め玉ねぎをベーコンで包んでオーブンで焼いたメニューです。この味の4重奏にレモン汁と焼き肉のたれをかけていただくのですから、おいしくないわけありません!
ボリュームがあるので、おつまみだけでなくメインディッシュにもなりますよ。

【子どもも喜ぶ♡玉ねぎおつまみレシピ2】玉ねぎと豚こまのカレー炒め

お次は子どもも大人も大好き♡ カレー味のおつまみです。玉ねぎと豚肉を市販のルウで炒めるだけ! 味付けはルウだけでできるので、簡単にバッチリ味が決まります。
ルウは細かく刻んでから使うと溶けやすく、スムーズに具材に味がからみます。

【子どもも喜ぶ♡玉ねぎおつまみレシピ3】海老と玉ねぎの焼き餃子

最後にご紹介するのは、玉ねぎの甘さが海老と好相性の焼き餃子です。
キャベツや白菜は使わず、野菜は玉ねぎのみ。そのシンプルさが海老の旨味を引き立てます。
子どもと一緒に作るのも楽しいおつまみレシピです♡

定番野菜玉ねぎはおつまみレシピでも大活躍☆

フライにサラダ、餃子と玉ねぎおつまみの守備範囲は広大ですね☆ 玉ねぎを味方につければ日頃のおつまみ作りに困りません。ご紹介したレシピを素敵な家飲みタイムにお役立てくださいませ♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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